Ernährung bei Gastritis: Grundprinzipien

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 22:39

Der moderne Lebensrhythmus zwingt uns, die Bewegung ständig zu beschleunigen. Aus Zeitmangel frühstücken wir mit einer Tasse starken Kaffees, naschen Sandwiches direkt am Arbeitsplatz, vergessen eine volle Mahlzeit und gönnen uns abends eine große Portion schweres Fett. Eine solche Ernährung wird sehr oft zur Ursache verschiedener Krankheiten. Gastritis ist eine davon. Die richtige Ernährung bei Gastritis ist die Grundlage der Behandlung. Ordnen Sie akute und chronische Gastritis zu. Ursache einer akuten Gastritis ist in der Regel der Verzehr von Lebensmitteln mit krankheitserregenden Bakterien, eine Gastritis kann auch auf akute Infektionen oder Stoffwechselstörungen hindeuten.

Ernährung bei Gastritis: Speiseplan für die akute Form der Erkrankung

Fasten ist die erste Stufe der Diät im Krankheitsfall. Auf Empfehlung eines Arztes darf ungesüßter Tee und abgekochtes Wasser getrunken werden. Nach dem Verschwinden akuter Schmerzen wird dem Patienten empfohlen, fettarme Fleischbrühe zu geben. Sie können auch kochenReis- oder Gerstenbrühe, es ist erlaubt, Croutons von einem gewöhnlichen Laib dazu zu servieren. Sobald die Schmerzen weniger spürbar sind, kann die Ernährung des Patienten erweitert werden. Nach Rücksprache mit Ihrem Arzt können Sie leichte Suppen mit weich gekochten Eiern, Grieß, Grütze und Grütze ergänzen.

Nach ein paar Tagen wird sich der Gesundheitszustand des Patienten merklich verbessern, Sie können der Diät Gemüsepüree (Kürbis, Karotte, Spinat), gekochtes Fleisch, Kartoffelpüree, Kompottpüree hinzufügen. Wenn Sie das Menü schrittweise erweitern, können Sie zur üblichen Ernährung zurückkehren. Auf längere Zeit frittierte, zu fettige und stark gewürzte Speisen, Gewürze und Marinaden sollten jedoch vermieden werden.

Ständige Mangelernährung, regelmäßiger Stress, schlechte Angewohnheiten, unkontrollierte Medikamente – all das kann zu einer chronischen Gastritis führen. Die Ernährung bei chronischer Gastritis hängt von der Art des Magensekrets ab. Der Säuregeh alt kann niedrig oder hoch sein.

Ernährung bei Gastritis mit hohem Säuregeh alt

Die Verringerung des Säuregeh alts des Magensaftes ist die Hauptaufgabe in der Behandlung. Stellen Sie dazu sicher, dass keine drei Arten von Reizungen auftreten:

1. Mechanisch. Es ist notwendig, Lebensmittel mit groben Ballaststoffen (Rüben, grobes Fleisch, Kleiebrot, Radieschen, Müsli) und in Öl gebratene Lebensmittel abzulehnen.

2. Chemikalie. Sie sollten die Aufnahme von Nahrungsmitteln einschränken, die die Magensekretion anregen: Schwarzbrot, reichh altige Brühen, Kohl, Alkohol, Kaffee, Zitrusfrüchte.

3. Thermal. Um eine Reizung der Speiseröhre zu vermeiden, sollten sehr k alte und heiße Speisen vermieden werden.

Diät für hohen Säuregeh alt: mageres Fleisch; Flussfisch; Meeresfrüchte; Proteinomeletts; Milch; Getreide (Buchweizen, Haferflocken); püriertes Gemüse und Obst.

Ernährung bei Gastritis mit niedrigem Säuregeh alt

Um die Arbeit des Magens zu normalisieren, ist es notwendig, eine ausreichende Produktion von Magensekret sicherzustellen. Befolgen Sie dazu die folgenden

Empfehlungen:

• Essen gründlich kauen;
• Dauer der Mahlzeit - mindestens 30 Minuten;
• um die Sekretion vor dem Essen anzuregen, empfiehlt es sich, Mineralwasser zu trinken;
• mageres Fleisch essen;
• mäßiger Verzehr von nicht grobfaserigem Gemüse und Obst;

Bei der Behandlung von Gastritis sollten Sie eine regelmäßige Ernährung einh alten: Sie müssen mindestens 4-6 Hauptmahlzeiten am Tag zu sich nehmen, Pausen sollten nicht länger als 2-3 Stunden sein. Eine rationelle Ernährung bei Gastritis hilft nicht nur, Schmerzsymptome zu beseitigen, sondern auch nachfolgende Exazerbationen zu verhindern.