Leckere Hühnersalate: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hähnchensalat-Rezepte sind die meisten in Amerika. Dort ist es das gleiche traditionelle Gericht wie Vinaigrette in Russland. Anhänger der richtigen Ernährung schätzten dieses Gericht ebenfalls. Und es gibt etwas zu bewerten, denn Hühnchen wird mit vielen Produkten kombiniert, es gibt sehr viele Rezepte für Hähnchensalate.

Chinesischer Salat

Dieses Geflügelsalat-Rezept ist in allen chinesischen Restaurants bekannt und steht in den meisten auf der Speisekarte.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 250 Gramm;
• Sojasauce - Esslöffel;
• Getreidesenf - Teelöffel;
• Dosenzuckermais - halbe Dose;
• Curry - optional;
• Daikon - 200 Gramm;
• Kurkuma - optional;
• Karotte - klein;
• Paprikapulver - optional;
• fettreiche Mayonnaise - 2 Esslöffel;
• Dillzweige - 5 Stück;
• Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel.

Salat kochen

Dieses köstliche Hähnchensalat-Rezept ist super einfach zuzubereiten. Schneiden Sie zuerst das Hähnchenfiletin Streifen geschnitten und in Sojasauce, gemahlenem Paprika, Senf, Kurkuma und Curry mariniert. Die Marinierzeit beträgt zwanzig Minuten. Zuckermais in Dosen wird in eine tiefe Schüssel gegossen. Karotten werden wie bei einem koreanischen Salat gehackt. Daikon wird auch mit großen Zellen gerieben.

Mariniertes Hühnerfleisch wird in einer leicht geölten Bratpfanne gebraten. Dillzweige werden ebenfalls gehackt und dem Salat hinzugefügt. Das letzte Rühren in das gebratene Fleisch, Mayonnaise und das Gericht ist fertig.

Dieses Geflügelsalat-Rezept muss direkt vor dem Servieren gekocht werden, damit das Fleisch warm bleibt und das Gemüse keinen Saft mehr hat.

Caesar mit Croutons

So ein einfaches Hähnchensalat-Rezept hat die Liebe von Millionen und treue Fans gewonnen. Es gibt viele Kochmöglichkeiten, aber Hähnchen- und Weizencracker bleiben unverändert.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 150 Gramm;
• Tomate;
• Hühnerei - zwei kleine;
• Weizenbrot - ein paar Scheiben;
• Blattsalat - fünf Blätter;
• Olivenöl - ein paar Esslöffel;
• Zitronensaft - Esslöffel;
• Senf - optional;
• Sesamsamen sind eine gute Prise.

Aktionsalgorithmus

Ein sehr einfaches Rezept für hausgemachten Hühnersalat, das jeder ausnahmslos lieben wird. Hühnereier werden gekocht und kleine Hähnchenfiletstücke werden in einer kleinen Menge Öl gebraten. Brotscheiben werden in Würfel geschnitten und im Ofen getrocknet. Haut von der Tomate abziehen, einschneidenScheiben. Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, beginnen sie, das Gericht anzulegen: Ein flacher Teller wird mit Salat ausgelegt, Tomatenscheiben werden darauf gelegt. Einschlafen mit Crackern, Eierscheiben und frittierten Hähnchenstücken.

Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl und etwas Senf mischen. Diese Mischung über den Salat gießen und mit Sesam bestreuen.

Käsesalat

Dies ist eines der vielen Rezepte für Hähnchen-Käse-Salat, das weder Gäste noch Gastgeber enttäuschen wird.

Zutaten:

• Ananaskonserven in süßem Sirup - 100 Gramm;
• gekochtes Hühnerfleisch - 200 Gramm;
• Mayonnaise oder Sauerrahm - optional;
• scharfe koreanische Karotten - 100 g;
• russischer Hartkäse - 100 g;
• Weißbrot - 60 Gramm.

Wie man kocht

Ananas aus der Dose wird zerkleinert, Hühnerfleisch wird in kleine Würfel geschnitten. Koreanische Karotten ggf. in kleinere Stücke schneiden. Den Käse grob reiben und zur Salatmasse geben. Am Ende werden sie mit Mayonnaise gewürzt und in den Kühlschrank gestellt. Während der Salat gekühlt wird, wird der Laib in Würfel geschnitten und zum Trocknen in den Ofen geschickt. Das Originalgericht wird auf dem Tisch serviert und mit noch warmem Paniermehl bestreut. Sogar ein Kind kann dieses Salatrezept mit Huhn und Käse zubereiten.

Auerhuhnnest

Zutaten:

• Hähnchenbrust (geräuchert möglich) - klein;
• Kartoffel - drei kleine Knollen;
• Hühnerei - 2 mittelgroße;
• Salzgurken - ein paar Stücke;
• harter russischer Käse - 100 Gramm;
• Karotte - eine kleine;
• Zwiebel - mittelgroßer Kopf;
• Mayonnaise - drei Esslöffel;
• Salz - optional;
• Sonnenblumenöl - 50 Gramm;
• Wachtelei - sechs Stück;
• oder ein Hühnerei - drei mittelgroße Stücke;
• Mayonnaise - ein paar Esslöffel;
• Salat - optional;
• Salz - optional;
• frische Kräuter - optional.

Kochen

Hähnchenfleisch wird gründlich gewaschen und gekocht, bis es vollständig gekocht ist. Hühner- oder Wachteleier werden gekocht und gekühlt. Der Käse wird grob gerieben und die Kartoffeln in Streifen geschnitten. Diese dünnen Platten werden fünfzehn Minuten lang in Sonnenblumenöl gebraten. Nach dem Kochen werden die Strohhalme auf einem Papiertuch ausgelegt, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Karotten werden wie bei einem koreanischen Salat gerieben und in Sonnenblumenöl gebraten. Und genau wie Kartoffeln werden sie auf einem Papiertuch liegen gelassen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

Leicht gesalzene Gurken werden zu Strohhalmen oder kleinen Würfeln zerdrückt. Überschüssige Flüssigkeit wird dekantiert. Gekochtes Fleisch wird in Streifen geschnitten, Zwiebeln - in halbe Ringe. Hühnereier werden in Würfel geschnitten. Zwiebelhalbringe werden karamellisiert gebraten, auf einem Küchenpapier ausgebreitet.

Alle Komponenten außer Kartoffeln oder Käse werden gemischt. Pfeffer, Salz, Mayonnaise hinzufügen und erneut umrühren. Die Salatmasse in Form einer Folie auf einem Teller verteilen. Auf seiner Spitze machen sie ein AbbildKrater.

Eier werden auf einem feinen Abschnitt einer Reibe gerieben, mit Mayonnaise gemischt, gesalzen. Kleine Hoden zur Dekoration formen. Geriebenen Käse über den Salat streuen, die geformten Hoden in die Vertiefung legen. Mit Grün dekorieren. Nach diesem Rezept wird Räucherhähnchensalat direkt nach dem Kochen serviert.

Original Pfirsichsalat

Das ist ein leckeres und eher ungewöhnliches Rezept für hausgemachten Hühnersalat. Mit einem Foto wird der Kochvorgang noch einfacher.

Zutaten:

• Hähnchenfleisch - 300 g;
• Pfirsiche in süßem Sirup aus der Dose - 200g;
• Hühnereier - zwei mittelgroße;
• Blattsalat - 5 Blätter;
• Salz - optional;
• Mayonnaise - ein paar Teelöffel.

Wie man kocht

Blattsalat wird unter fließendem Wasser gewaschen und in kleine Stücke gerissen. Gekochtes Hähnchen wird in große Würfel geschnitten und zum Salat gegeben. Dosenpfirsiche werden gehäutet und in fleischgroße Stücke geschnitten.

Gekochte Hühnereier, geschnitten oder gerieben. Salat wird gesalzen und Mayonnaise wird hinzugefügt. Masse gut verrühren, portionsweise servieren.

Weihnachtssalat

Dieses Rezept für einen einfachen Hühnersalat wird Sie an Silvester begeistern. Auf dem Foto, das im Artikel veröffentlicht wird, "sieht" ein attraktives und befriedigendes Gericht den Benutzer an. Die Zubereitung erfordert nur ein Minimum an Zeit, was vor dem Urlaub sehr wichtig ist.

Zutaten:

• Huhn - 250 g;
• Pilze - 250 g;
• Hühnereier - 3 kleine;
• Zwiebeln - ein Kopf;
• Tomaten - etwas klein;
• Sonnenblumenöl - Esslöffel;
• Mayonnaise - 3 Esslöffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - optional;
• Salz - optional;
• frische Kräuter - optional.

Kochmethode:

• Zuerst Hühnereier kochen und Tomaten waschen und trocknen.
• Hähnchenfleisch, Zwiebeln und Pilze werden fein gehackt.
• Einen Esslöffel Sonnenblumenöl in eine erhitzte Pfanne geben und Pilze mit Fleisch und Zwiebeln anbraten.
• Pfeffer und Salz nach Bedarf.
• Die Tomate wird in mittelgroße Würfel geschnitten, die Eier werden ebenfalls zerdrückt.
• In einem passenden Gericht alle Zutaten mischen.
• Mayonnaise und frische Kräuter hinzufügen.

Salat wird in einer Portionsschale am Tisch serviert.

Salat für die Müden

Es ist seit der Sowjetzeit bekannt und wird immer noch gekocht und vor allem gerne gegessen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 Gramm;
• Hühnerei;
• Weizenmehl - Esslöffel;
• Milch - Esslöffel;
• grüne Erbsen aus der Dose - 150g;
• Mayonnaise - optional;
• Sonnenblumenöl - 20g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - optional;
• Salz - optional;
• 9%iger Essig - ein paar Esslöffel;
• Kristallzucker - zwei Esslöffel.

Aktionsalgorithmus

ZuerstUrkunde offene grüne Erbsen aus der Dose. Wasser wird daraus abgelassen und in eine Schüssel gegossen, in der der Salat geknetet wird. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten und in zwei Esslöffeln Zucker und der gleichen Menge Essig eingelegt. Die Zwiebel wird zwanzig Minuten lang eingelegt, dann mit Wasser gewaschen und zu den Erbsen geschickt. In einer separaten Schüssel Eier, Weizenmehl und Milch glatt schlagen. Aus dieser Masse werden Pfannkuchen gebacken. Sie werden abgekühlt, in Streifen geschnitten und in die Salatmischung gegossen. Mayonnaise hinzufügen und gründlich mischen. Vor dem Servieren kühl stellen.

Salat mit Sonnenblumenkernen

Das schrittweise Rezept für Hühnersalat ist ganz einfach.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 150 Gramm;
• frische Gurke - zwei kleine;
• Hühnerei;
• frisches Grün - ein gutes Bündel;
• Sonnenblumenkerne - 50 Gramm;
• Mayonnaise - ein paar Esslöffel;
• körniger Senf - nicht mehr als ein Teelöffel;
• Salz - optional;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - optional.

Rezept:

• Das Fleisch wird unter fließendem Wasser gewaschen und gekocht.
• Hühnerei wird auch gekocht.
• Bei Bedarf werden die Samen in einer trockenen Pfanne angebraten.
• Frische Gurke in Streifen geschnitten.
• Hühnerei wird auch in Streifen zerkleinert.
• Hähnchenfleisch wird in mittelgroße Würfel geschnitten und in eine Schüssel gegeben, wo der Salat gemischt wird.
• Alle restlichen Zutaten werden dort hinzugefügt, darunter die Hälfte der Sonnenblumenkerne.

Getoppt mit Körnersenf und Mayonnaise. Den Salat gründlich mischen und zum Servieren in einer Schüssel verteilen. Vor dem Servieren wird der Salat mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreut.

Köstlicher Käsesalat

Zutaten:

• Suluguni-Käse - 50 Gramm;
• Hähnchenfilet - 200 g;
• frische Gurke - klein;
• Hühnerei - zwei kleine;
• grüne Zwiebel - ein halbes Bündel;
• Mayonnaise - drei Esslöffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - optional;
• Salz - optional.

Wie man kocht:

1. Hähnchenfleisch wird unter fließendem Wasser gewaschen und weich gekocht.
2. Machen Sie dasselbe mit Eiern.
3. Suluguni-Käse wird in Fasern zerlegt.
4. Das abgekühlte Fleisch wird zusammen mit einer frischen Gurke in Streifen geschnitten.
5. Hühnereier in kleine Würfel geschnitten.
6. Frühlingszwiebeln fein gehackt und mit Käse, Fleisch, Eiern, Gurken vermischt.
7. Salz, Pfeffer nach Bedarf hinzufügen.
8. Der Salat wird mit Mayonnaise angemacht, nochmals gemischt und serviert.

Salat mit Croutons

• Blumenkohl - 300 Gramm;
• Hähnchenfilet - ein halbes Kilo;
• grüne Zwiebel - zehn Federn;
• frische Ananas - eine kleine;
• Paprika - eins;
• Weizencroutons - optional;
• Sonnenblumenöl zum Braten;
• Reis- oder Apfelessig - drei Esslöffel.

Kochen starten

Zunächst wird das gesamte Fruchtfleisch aus der Ananas herausgeschnitten und zerkleinertSie. Kohl und Paprika werden in einer erhitzten Pfanne mit Sonnenblumenöl gebraten. Ananasstücke und gebratenes Gemüse werden in einer tiefen Schüssel gemischt. Und das Hähnchenfilet wird in einer Pfanne gebraten. Nach dem Garen lässt man das Fleisch abkühlen und fügt es der Salatmischung hinzu. Durch Zugabe von Essig und Frühlingszwiebeln fertig stellen. Der Salat wird in einer halben Ananas serviert. Dieses Rezept für Hühnersalat mit Croutons ist eine Urlaubsoption. Nach dem Servieren wird das Gericht mit Weizencroutons bestreut.

Rubinarmband

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 250 g;
• Zwiebel - kleiner Kopf;
• Kartoffel - zwei Knollen;
• Rüben - zwei Stücke;
• Karotte - zwei große;
• Walnüsse - 50 Gramm;
• Granat - ein großer;
• Hühnereier - zwei kleine;
• Mayonnaise - optional;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - optional;
• Salz - optional.

Salat zubereiten:

1. Kartoffeln, Karotten, Rüben und Hühnereier werden vorgekocht und gekühlt. Hähnchenfilet wird unter fließendem Wasser gewaschen und ebenfalls weich gekocht.
2. Salat wird serviert und auf einem großen flachen Teller angerichtet. Ein Glas wird in die Mitte des Tellers gestellt.
3. Die erste Schicht um das Glas herum werden geriebene Kartoffeln auf eine grobe Reibe gelegt. Salz und Pfeffer, mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes eine Schicht aus der Hälfte der geriebenen Rüben verteilen. Und auch mit Mayonnaise bestrichen. Die nächste Schicht sind geraspelte Karotten, die ebenfalls mit Mayonnaise bestreut, nach Bedarf gesalzen und gepfeffert werden.
4. Walnüssezerkleinert und auf die Karottenschicht gestreut. Hähnchenfiletwürfel werden auf die Nussschicht gelegt.
5. Zwiebeln werden fein gehackt und in einem Esslöffel Sonnenblumenöl goldbraun gebraten. Auf die Fleischschicht legen. Mayonnaise wird nicht verschmiert.
6. Hühnereier werden gerieben und mit einer Zwiebelschicht bestreut. Nach Bedarf mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz abschmecken.
7. Der ganze Salat wird mit geriebenen Rüben bedeckt und mit Mayonnaise bestrichen. Mit Granatapfelkernen dekorieren, die dicht nebeneinander ausgelegt werden. Das Glas wird vorsichtig entfernt, das Loch mit Mayonnaise bestrichen und mit Granatapfelkernen dekoriert. Salat sollte vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ziehen.

Um einen köstlichen Hähnchensalat zuzubereiten, müssen Sie nicht nach Rezepten suchen, Sie können einfach Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.