Huhn mit Eiern: Rezepte, zusätzliche Zutaten und Kochgeheimnisse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Geflügelfleisch ist ein preiswertes und leicht verdauliches Produkt, das sowohl für gewöhnliche als auch für festliche Tafeln geeignet ist. Es passt gut zu Pilzen, Gemüse, Müsli, Käse und anderen Zutaten, was zu seiner Popularität bei einheimischen Hausfrauen beiträgt. Im heutigen Beitrag erfahren Sie, welche Gerichte Sie mit Hähnchen und Eiern zubereiten können.

Ausgestopfter Vogel

Gebackenes Hühnchen gefüllt mit Eiern und Buchweizenbrei ist nicht nur ein komplettes Abendessen für die ganze Familie, sondern auch ein typisches Gericht eines festlichen Festmahls. Um es in Ihrem eigenen Ofen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 125 g Russischer Käse.
• 230 g große Pilze.
• 140g Buchweizen.
• 1 Hühnerkadaver.
• 1 rote Zwiebel.
• 5 Eier.
• Salz, weißer Pfeffer, Kräuter, Wasser und Pflanzenöl.

Appetit gefülltes Hähnchen mit Eiern, Champignons und Buchweizen wird in mehreren Schritten zubereitet. Zuerst müssen Sie den Kadaver machen. Siegründlich gewaschen und sorgfältig von den Knochen getrennt, damit die Filets und das Skelett an der Haut haften bleiben. Der so behandelte Vogel wird mit einer Mischung aus Salz, Gewürzen und Pflanzenöl eingerieben und mindestens eine Viertelstunde stehen gelassen. Nach der angegebenen Zeit wird das Huhn mit Buchweizenbrei gefüllt, ergänzt mit gebräunten Zwiebeln, gebratenen Champignons, Käsechips und einem Ei. Der gefüllte Kadaver wird in einer tief gefetteten Form ausgelegt. Die Hälften hartgekochter Eier und die Reste von Brei mit Champignons werden in der Nähe platziert. Braten Sie gefülltes Hähnchen bei 180 oC bis es fertig ist.

Roll

Fans ausgefallener Snacks sollten auf das unten stehende Rezept achten. Aus Hühnchen mit Eiern wird ein originelles Brötchen gewonnen, das die im Laden gekaufte Wurst ersetzen kann. Um es für sich und Ihre Lieben zuzubereiten, benötigen Sie:

• 100g Kürbis.
• 3 Hähnchenfilets.
• 5-6 Eier.
• 1 Zwiebel.
• 1 Paprika.
• 2 EL. l. Mayonnaise.
• Salz, Gewürze, Kräuter und Pflanzenöl.

Sie müssen anfangen, die Hühnerbrötchen mit Eiern aus der Verarbeitung von Gemüse zu kochen. Sie werden von allem Unnötigen gereinigt, gewaschen und zusammen mit Vogelfilets durch einen Fleischwolf geführt. Das resultierende Hackfleisch wird mit Salz, Gewürzen und einem rohen Ei ergänzt. Alles wird gut vermischt und auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech verteilt und mit vorgekochten und geschälten Eiern gefüllt. Sie können es so machen: Legen Sie eine Schicht Hackfleisch darauf - ganze Eier, bedecken Sie alles mit Hühnchen- und Gemüsefüllung. In der EndphaseDie zukünftige Rolle wird mit Mayonnaise bestrichen und in den Ofen geschickt. Kochen Sie es bei 200 oC für 40-45 Minuten.

Paniertes gebratenes Filet

Zartes Fleisch, bedeckt mit einer köstlichen Kruste, ist eine großartige Ergänzung für jede Beilage. Zum Kochen benötigen Sie nicht nur Hähnchenfilet mit Eiern, sondern auch mehrere Hilfskomponenten. Überprüfen Sie daher vor Beginn des Vorgangs, ob Sie Folgendes zur Hand haben:

• 500 g Geflügelbrust (ohne Haut und Knochen).
• 2 Eier.
• 2 EL. l. Mehl.
• Salz, Gewürze und Pflanzenöl.

Das gewaschene Filet wird mit Küchenpapier getrocknet und in Längsplatten geschnitten. Jeder von ihnen wird mit einem speziellen Hammer leicht geschlagen und mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen bestreut. Das so behandelte Filet wird in feine Streifen geschnitten, in Mehl gewendet, in verquirlte Eier getaucht und in heißem Pflanzenöl gebraten.

Koteletts hacken

Kenner einfacher herzhafter Speisen sollten sich das folgende Rezept nicht entgehen lassen. Aus Hühnchen, Käse und Eiern werden köstliche Koteletts gewonnen, die sich gleichermaßen für Erwachsenen- und Babynahrung eignen. Um sie speziell zum Abendessen zu braten, benötigen Sie:

• 500 g Vogelfilet.
• 100 g Hartkäse.
• 2 Eier.
• 3 EL. l. Mehl.
• Salz, Gewürze, Panade und Pflanzenöl.

Das gewaschene Hühnchen wird in kleine Stücke geschnitten und mit Käsechips, Mehl und Eiern kombiniert. All dassalzen, würzen und gut mischen. Aus dem Hackfleisch werden Koteletts geformt, paniert und in heißem Öl gebraten.

Koreanischer Karottensalat

Wer seinen Liebsten etwas Außergewöhnliches gönnen möchte, dem sei empfohlen, ein sehr interessantes und sehr einfaches Rezept auszuprobieren. Aus Hühnchen mit Eiern, Pilzen und koreanischen Karotten wird ein origineller Salat gewonnen, der sich durch einen würzigen Geschmack und einen relativ hohen Nährwert auszeichnet. Um es selbst zu machen, benötigen Sie:

• 200 g marinierte Champignons.
• 200 g Hähnchenfilet.
• 100 g Hartkäse.
• 4 Eier.
• 4 Kartoffeln.
• Salz, Wasser, Mayonnaise und Kräuter.

Eier und Gemüse werden in verschiedenen Töpfen gekocht, abgekühlt, gereinigt und zerkleinert, ohne sich zu vermischen. Danach werden abwechselnd Kartoffeln, Pilze und Karotten auf einem flachen Teller ausgelegt. Jede Schicht muss gesalzen und mit Mayonnaise bestrichen werden. Auf die Karotten werden gekochte Filetstücke, geriebener Käse und gehackte Eier gelegt. Auf jede der Schichten wird notwendigerweise ein Mayonnaise-Netz aufgetragen, und die Oberseite des Salats ist mit gehackten Kräutern dekoriert. Vor dem Servieren wird es kurz in den Kühlschrank gestellt, damit es Zeit zum Einweichen hat.

Rührei mit Geflügelfilet

Diejenigen, die ein herzhaftes und kräftiges Frühstück gewohnt sind, werden das folgende Rezept definitiv mögen. Ein Foto eines Huhns mit Eiern wird etwas später gezeigt, aber lassen Sie uns zunächst herausfinden, welche Produkte für die Zubereitung eines solchen Gerichts benötigt werden. In diesem Fall sollten Sie zur Hand haben:

• 200 g Vogelfilet.
• 2Eier.
• 1 Zwiebel.
• Salz, frische Kräuter, Öl und duftende Gewürze.

Vorgewaschenes und getrocknetes Filet wird in kleine Stücke geschnitten und in einer eingefetteten Pfanne gebraten, Salzen und Würzen nicht vergessen. Wenn es gebräunt ist, werden gehackte Zwiebeln hinzugefügt und weiter gekocht. Nach drei Minuten wird der Inh alt der Pfanne mit Eiern ergänzt und kurz unter dem Deckel angebraten. Vor dem Servieren wird das Gericht mit gehackten Kräutern dekoriert.

Filet im Käseteig

Dieses appetitliche und sehr schöne Gericht passt perfekt in das Alltags- und Festtagsmenü. Um es zu Hause zu machen, benötigen Sie:

• 60 g Hartkäse.
• 2 Hähnchenfilets.
• 1 Ei.
• 1 EL l. Weizenmehl.
• 2 TL gefiltertes Wasser.
• Salz, Gewürze und Pflanzenöl.

Dieses Mal ist es besser, den Vorgang mit der Teigzubereitung zu beginnen. Gesalzenes geschlagenes Ei wird mit Wasser und Käsechips ergänzt und dann gemischt und beiseite gestellt. Das gewaschene Filet wird mit Papierservietten trocken getupft und mit Gewürzen gewürzt. In der nächsten Phase wird es in Mehl paniert, in Teig getaucht und einige Minuten lang auf jeder Seite in heißem Pflanzenöl gebraten. Servieren Sie es warm mit jeder herzhaften Sauce oder Salat mit frischem Gemüse der Saison.