Wie man Hühnerventrikel mit Soße in einem langsamen Kocher kocht?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Nicht jeder weiß, wie man Hühnerventrikel kocht. Um diese Situation zu korrigieren, haben wir uns entschlossen, Ihnen ausführlich zu erzählen, wie Sie köstliches und duftendes Gulasch aus Innereien und Gemüse zubereiten.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hähnchenbrust in einem Slow Cooker

Erforderliche Zutaten:

• frische mittelgroße Karotten - 2 Stk.;
• gefrorene Hühnerventrikel - 800-900 g;
• weiße Zwiebel - 2 Stk.;
• fetter Sauerrahm - 190 g;
• würziges Tomatenmark - 5 große Löffel;
• Sonnenblumenöl - zum Braten (nach eigenem Ermessen);
• gereinigtes Trinkwasser - 1, 2 Tassen;
• gemahlener Piment, frische Kräuter, Meersalz, beliebige Gewürze - nach Geschmack hinzufügen.

Verarbeitung von Innereien

Vor dem Garen von Hähnchenbrust in einem Slow Cooker sollte die Fleischzutat gut verarbeitet sein. Für ein solches Gericht wird empfohlen, nur gereinigte Innereien zu kaufen. Daher müssen die Mägen gewaschen, überschüssige harte Elemente entfernt und dann in 3-4 Teile geschnitten werden (Sie könnenallgemein verwenden).

Gemüse verarbeiten

Wie kocht man Hähnchenbrust so, dass am Ende ein sehr sättigendes und schmackhaftes Gulasch entsteht? Dafür empfiehlt es sich, zusätzlich Zutaten wie weiße Zwiebeln und frische Karotten zu verwenden. Sie sollten geschält und dann in dünne Kreise und Ringe geschnitten werden.

Frittierzutaten

Fast jeder kulinarische Spezialist, der sich entscheidet, ein solches Gericht zum Mittagessen zuzubereiten, interessiert sich in erster Linie für die Frage, wie viel Hähnchenbrust gekocht werden soll. Es ist erwähnenswert, dass diese Innereien mit Gemüse insgesamt 70 Minuten lang in einem modernen Küchengerät verarbeitet werden.

Um dieses Gericht aus Innereien zuzubereiten, musst du einen Slow Cooker nehmen und dann alle gehackten Fleischzutaten hineingeben. Als nächstes muss es mit Sonnenblumenöl aromatisiert und 9 Minuten lang im Programm "Backen" gebraten werden. Nachdem die Ventrikel ihre Farbe geändert haben und teilweise gebräunt sind, sollten weiße gehackte Zwiebeln und Karotten hinzugefügt werden. Es ist auch wünschenswert, diese Komponenten zusammen mit den Innereien 16 Minuten lang zu braten.

Schmorgerichte

Wenn alle Zutaten im Slow Cooker gebräunt sind, gießen Sie normales Wasser hinein, fügen Sie Salz, Gewürze und gemahlenen Pfeffer hinzu, mischen Sie gut, schließen Sie und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang in der entsprechenden Betriebsart köcheln. Als nächstes müssen Sie dem fast fertigen Gulasch würzige Tomatenmark, fettige Sauerrahm und gehacktes Gemüse hinzufügen. BEIMBei dieser Zusammensetzung empfiehlt es sich, das Mittagessen noch eine Viertelstunde im gleichen Programm zu kochen.

Wie präsentiert man ein Gericht auf dem Tisch?

Jetzt weißt du, wie man Hähnchenbrust mit Gemüse und aromatisierter Soße kocht. Es ist erwähnenswert, dass ein solches Gericht mit einer Beilage und einfach so mit Weizenbrot am Tisch serviert werden kann. Dank fettarmer Hühnerinnereien sättigt dieses Mittagessen den Körper gut, erzeugt aber kein Schweregefühl. Wenn Sie ein sättigenderes Gericht erh alten möchten, werden Hühnerventrikel am besten zusammen mit Gemüse wie Kartoffeln, Auberginen, Kohl usw. gedünstet. Guten Appetit!