Prinzessin-Erbsen-Salat. Rezepturen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In unserem Artikel verraten wir dir, wie du den Prinzessin-und-die-Erbse-Salat zu Hause zubereiten kannst. Das Gericht hat einen originellen Namen, der uns ein wenig in die Kindheit zurückversetzt, als uns Märchen vorgelesen wurden. Das Gericht hat einen angenehmen Geschmack und Aroma. Unser Artikel wird mehrere Kochoptionen berücksichtigen.

Das erste Rezept mit Foto. Prinzessin-Erbsen-Salat

Jetzt wird ein einfaches Rezept betrachtet. Es wird diejenigen ansprechen, die Pilze lieben.

Zum Kochen benötigen Sie:

• salz;
• eine Gurke;
• eine Dose grüne Erbsen und Kichererbsen aus der Dose;
• 250 Gramm frische Champignons;
• Brot;
• Pflanzenöl;
• 150 Gramm Huhn;
• Mayonnaise.

Prinzessin-Erbsen-Salat: Rezept

1. Zuerst die Champignons waschen, in Streifen schneiden.
2. Nimm eine Bratpfanne, gieße etwas Öl hinein. Die Pilze goldbraun braten. Lehnen Sie sich dann in einem Sieb zurück, um das Pilzöl zu glasieren.
3. Hähnchen anbraten, dann in kleine Würfel schneiden.
4. Gurke von der Haut schälen, dann auf einer groben Reibe reiben.
5. Nimm einen tiefen Teller. Darin Erbsen, Gurken, Kichererbsen, Pilze und Hühnchen mischen. Das Gericht salzen und pfeffern. Dann den Salat mit Mayonnaise würzen.
6. Brot in Pflanzenöl anbraten. In Dreiecke schneiden. Das Gericht damit dekorieren.

Zweites Rezept

Dieser Salat "Prinzessin auf der Erbse" ist dem bekannten Gericht namens "Olivier" sehr ähnlich. Dieses Gericht wird in Schichten zubereitet. Auf Wunsch können aber auch einfach alle Komponenten in einer Schüssel gemischt werden. Aber wenn Sie es in Schichten auslegen, wird der Princess and the Pea-Salat nicht nur lecker und sättigend, sondern auch sehr schön. Gäste werden sein Aussehen zu schätzen wissen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 3 EL. Löffel Mayonnaise und die gleiche Menge Sauerrahm;
• 200 Gramm Kartoffeln und Sauerkraut;
• salz;
• 300 Gramm gekochte Rinderzunge und die gleiche Menge grüne Erbsen aus der Dose;
• ein Teelöffel Senf;
• Pfeffer;
• 100 Gramm Zwiebel;
• 120 Gramm Karotten;
• 150 Gramm Schinken;
• 4 Hühnereier;
• Zwiebel.

Gericht kochen:

1. Zuerst kochen Sie Ihre Zunge. Spülen Sie es aus, legen Sie es in k altes Wasser. Mach das große Feuer an. Zum Kochen bringen. Dann lösche das Feuer. Etwa eine Stunde kochen. Dann salzen und weitere anderthalb Stunden kochen. Die fertige Zunge in k altem Wasser abkühlen. Wonachschälen und in Stücke schneiden.
2. Schinken in kleine Würfel schneiden.
3. Hartgekochte Eier kochen. Schälen, das Eigelb vom Eiweiß trennen. Reiben Sie sie in verschiedene Behälter.
4. Kartoffeln mit Schale kochen. Kühlen Sie es ab und reinigen Sie es. Dann in Würfel schneiden.
5. Die Flüssigkeit aus dem Sauerkraut ausdrücken.
6. Möhren kochen. Das Gemüse abkühlen und klein schneiden.
7. Reinige die Zwiebel. Dann in Stücke schneiden.
8. Wenn alle Produkte bereits zubereitet sind, beginnen Sie mit der Zubereitung des Dressings. Mischen Sie dazu Mayonnaise und Sauerrahm in einem Behälter. Dann Pfeffer und Senf hinzugeben. Dressing umrühren.
9. Nimm eine große flache Schüssel. Installieren Sie einen kulinarischen Ring darauf, und der Salat bildet sich darin. Die erste Schicht sind Kartoffeln. Von oben wird es mit Dressing bestrichen. Als nächstes fügen Sie Kohl und Zwiebeln hinzu. Dann das Mesh-Dressing zubereiten. Die nächste Schicht ist Schinken. Etwas Dressing über den Salat träufeln. Dann die Karotten auslegen. Zeichnen Sie mit Dressing ein Gitter darauf. Füllen Sie das Gericht mit Eigelb und machen Sie einen Rand mit Eiweiß. Die Mitte mit Erbsen füllen. Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise darüber. Lassen Sie das Gericht etwa 3 Stunden einweichen. Nimm dann den Ring ab und serviere das Essen auf dem Tisch.

Schlussfolgerung

Jetzt weißt du, wie man den Prinzessin-und-die-Erbse-Salat macht. Wie Sie sehen können, ist alles ganz einfach gemacht. Und das Ergebnis wird mit seinem Geschmack und seinem interessanten originellen Aussehen gefallen, wenn Sie ein paar zusätzliche Minuten mit dem Design verbringen. Gerichte.