Die Brauerei Vasileostrovskaya ist eine neue Art von St. Petersburger Unternehmen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vasileostrovskaya Brewery ist ein junges Unternehmen, das trotz ernsthafter Konkurrenz sehr schnell in seiner Heimatstadt populär wurde. Seine Produkte sind gefragt und werden ständig mit neuen interessanten Exemplaren aktualisiert.

Der Beginn der Reise

Als 2002 die Vasileostrovskaya-Brauerei in St. Petersburg in einem kleinen verlassenen Gebäude entlang der Uralskaya-Straße eröffnet wurde, maß niemand dem eine Bedeutung bei.

Geschäfte der nördlichen Hauptstadt haben keinen Mangel an solchen Produkten. In ihren Regalen finden Sie Bier aller Art der bekanntesten Unternehmen. Aber das Management des neuen Werks entschied sich, sich nicht auf bekannte Marken zu konzentrieren. Nach dem Vorbild einiger russischer Unternehmen begann die Brauerei Vasileostrovskaya mit der Herstellung eines „lebenden“Produkts. Sie weigerte sich, Konservierungsmittel zu verwenden, um die H altbarkeit der Waren zu verlängern. Es wurde auch entschieden, den Pasteurisierungsschritt und andere Verarbeitungsmethoden, die sich negativ auf die Zusammensetzung auswirken könnten, aus dem Produktionsprozess auszuschließenEndprodukt. Solches Bier wird im Volksmund "Live" genannt. Und das ist es tatsächlich. Die Vasileostrovskaya-Brauerei verwendet in ihrer Arbeit alte Rezepte. Es fehlte völlig an Filtration, und Karbonisierung und Klärung fanden nur auf natürliche Weise statt. Dies gab seine Ergebnisse. Das neue Bier wurde wahrgenommen und geliebt.

Reichh altiges Sortiment

Im Laufe der Zeit erschien ein weiteres Produkt, das von der Brauerei Vasileostrovskaya hergestellt wurde. Apfelwein war eine Art Alternative zum Fruchtbier, das einem Russen nicht ganz geläufig ist.

Das halbtrockene Schaumprodukt entsprach voll und ganz den Grundsätzen des Unternehmens, da es nur zwei Hauptzutaten enthielt: geklärter Saft aus frischen Äpfeln und Hefe. Das Ergebnis ist ein wunderbares Erfrischungsgetränk mit einem einzigartigen Sommergeschmack. Sein langer Nachgeschmack enthält nur Hefe und leichte Apfelsäure. Der Alkoholgeh alt in diesem Apfelwein überschreitet nicht 4,7 Prozent, sodass Sie ihn zu fast jeder Zeit ziemlich oft verwenden können. Die Technologie verwendet auch eine natürliche Fermentationsmethode und es gibt keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Die Produkte werden in Behältern von 0,375 und 0,75 Litern abgefüllt, wodurch der Käufer die Menge der gekauften Waren wählen kann.

Außenansichten

Man kann mit Sicherheit sagen, dass derzeit fast jeder Mensch in der Stadt die Vasileostrovskaya-Brauerei kennt. Das sagen Bewertungen über die Produkte, die sie herstelltdass die Spezialisten des Werks ihr Geschäft gut verstehen und perfekt beherrschen. Bierliebhaber unterstützen den Ehrgeiz des Unternehmens, in der Herstellung von Craft Beer erfolgreich zu sein. Diese Richtung ist in letzter Zeit auf der ganzen Welt sehr populär geworden.

Aber die Technologen des Werks versuchen, das Sortiment so weit wie möglich zu diversifizieren und die Verbraucher nicht einzuschränken. Neben Apfelwein und Bier tauchte in den Regalen der städtischen Verkaufsstellen ein neuer Kwas auf, der auch als "live" bezeichnet werden kann. Nach Ansicht der Käufer ist das neue Unternehmen ein würdiger Konkurrent vieler berühmter Unternehmen. Dieses Unternehmen hat gegenüber seinen Konkurrenten eine Reihe bedeutender Vorteile:

1. Es ist der größte Bierhersteller der Stadt, und in seine Entwicklung wurden nur einheimische Mittel investiert.
2. Für die Produktion wird nur bestes Wasser verwendet, das zunächst einer aufwendigen mehrstufigen Reinigung unterzogen wird.
3. Die Getränke sind komplett frei von jeglichen chemischen Zusätzen und diversen Konservierungsmitteln.
4. In einigen Produktionsstufen wird Handarbeit eingesetzt, um alte Technologien zu erh alten.

Diese Vorteile unterstreichen einmal mehr, dass das Unternehmen den richtigen Weg eingeschlagen hat. Dadurch gelang es ihr in kurzer Zeit, Führungspositionen einzunehmen und zu h alten.

Hauptgetränk

Bier bleibt nach wie vor das Hauptprodukt des sich entwickelnden Unternehmens. Die "Vasileostrovskaya-Brauerei" versucht, ihre Verbraucher regelmäßig mit neuen Arten und Sorten zu erfreuen. Nach dem erstenunsichere Schritte, neue interessante Optionen erschienen:

1. „Vasileostrovskoe dark“ist ein schwarzes, karamellfarbenes Produkt mit Gerstenaroma und einer leichten Hopfenbittere.
2. "Hausgemacht". Wird untergärig hergestellt und hat den niedrigsten Alkoholgeh alt (von der gesamten Linie) (4,5%).
3. Light ist eine großartige Variante eines traditionellen Lagerbiers.
4. "Rot". Das Getränk wird nicht pasteurisiert, sondern gefiltert
5. Eigenmarke.
6. Weizenfelder Weissbier. Weizenlicht ungefiltert.
7. Weizenfelder Kirsche. Kirschbier, nach typisch deutscher Art gebraut.
8. Weizenfelder Pils.

Außerdem arbeiten die Spezialisten des Werks eng mit Brauern anderer Unternehmen zusammen. Und das führt laut Verbrauchern manchmal zu interessanten Ergebnissen.