2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54
Brei aus Mehl ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Viele Hausfrauen glauben, dass ein solches Gericht weder lecker noch gesund sein kann. Sie irren sich jedoch zutiefst. Dieses Gericht wurde von unseren Vorfahren aktiv verwendet. Es sättigt den Körper gut, gibt ihm viel Kraft und Energie.
Wie heißt Mehlbrei?
Nur wenige kulinarische Spezialisten wissen genau, wie ein solches Gericht zubereitet wird. Noch weniger Leute wissen, wie es heißt.
Mehlbrei ist ein altes armenisches Gericht, das mit gewöhnlichem Weizenmehl, Butter, Zucker, Salz, Milch oder Wasser zubereitet wird. Der Name dieses Gerichts klingt nach "Gewohnheiten". Es ist gut, es zu machen, wenn Sie nicht das richtige Müsli haben, um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten.
Mehlbrei hat einen hohen Energiewert und wird daher zum Frühstück serviert.
Schritt für Schritt Kochrezept
Sie haben sicher schon erraten, dass es nicht schwer ist, dieses armenische Gericht zuzubereiten. Um das vorgestellte Rezept schnell und einfach umzusetzen, benötigen wir:
- Weizenmehl dunkel oderleicht - ca. 250 g (je nach Anzahl der Familienmitglieder);
- Butter - nach Ihrem Geschmack (ca. 2 große Löffel);
- Zucker, Salz - nach Geschmack;
- Wasser oder Kuhmilch - nach Belieben.
Kochvorgang
Brei aus Mehl, dessen Name oben angegeben wurde, ist in wenigen Minuten gekocht. Daher können Sie mindestens jeden Morgen ein solches Frühstück für Ihre Familienmitglieder zubereiten.
Um Weizenbrei zu kochen, brauchen wir eine Teflon- oder Gusseisenpfanne. Es wird gründlich gewaschen und getrocknet und dann auf mittlere Hitze gestellt.
Sobald das Geschirr erhitzt wird, wird sofort Weizenmehl hineingegossen. Die Menge dieser Zutat sowie anderer Komponenten muss basierend auf der Anzahl der Personen ausgewählt werden, für die Sie das Frühstück zubereiten.
So wird Weizenmehl in eine Pfanne gegeben und bei schwacher Hitze gründlich gebraten. Gleichzeitig wird das Produkt regelmäßig mit einem großen Löffel umgerührt, damit es nicht anbrennt, sondern gleichmäßig bräunt. Wenn das Mehl zu Klumpen wird, sollten sie zerkleinert werden.
Sobald das Weizenprodukt dunkler wird, ein Stück Butter darauf geben und weiter braten, ohne die Pfanne vom Herd zu nehmen. Nachdem das gesamte Speiseöl absorbiert wurde, gießen Sie Milch (oder klares Wasser) in einem Strahl in das Geschirr und fügen Sie Zucker und Salz nach Geschmack hinzu.
Die Zutaten werden gründlich gemischt und etwa 5-8 Minuten lang gekocht. In dieser Zeit sollte der Mehlbrei andicken und recht zähflüssig werden.
Wie serviere ich das Frühstück?
WieSie sehen, es ist nicht kompliziert, das betreffende Gericht zuzubereiten. Wenn Sie es für kleine Kinder zubereiten, können Sie zusätzlich Beeren oder Fruchtstücke hinzufügen. Dies sollte jedoch erfolgen, nachdem der Brei vom Herd genommen wurde. Dadurch können Sie alle ihre positiven Eigenschaften, Vitamine und Mineralstoffe in den hinzugefügten Komponenten beh alten.
Brei aus Weizenmehl zum Familienfrühstück noch warm servieren. Es wird auf Tellern angerichtet und mit einem kleinen Stück Butter aromatisiert. Essen Sie ein solches Gericht am besten mit einem Sandwich aus Weißbrot und einer Scheibe Hartkäse.
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