Bananen: nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen, Kalorien

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-18 00:59

Banane ist eine süße, duftende, schmackhafte Frucht, die nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt wird. Es kann zu einem kompletten Snack zwischen den Hauptmahlzeiten werden und ein Sandwich oder ein süßes Brötchen ersetzen. Aber nicht alle Menschen sind sich der schädlichen und nützlichen Eigenschaften von Bananen bewusst. Kann man sich selbst schaden, wenn man diese Frucht regelmäßig isst, oder kann man umgekehrt nur Nutzen davon erwarten?

Chemische Zusammensetzung

Bananen sind reich an Vitaminen und Mineralien, sie enth alten Inulin sowie Ballaststoffe, die für das Funktionieren des Magen-Darm-Trakts notwendig sind. Wie jedes andere Produkt besteht diese Frucht aus drei Komponenten - das sind Proteine, Fette und Kohlenhydrate oder BJU. Nehmen Sie zum Beispiel eine große Banane mit einem Gewicht von 135-140 g, die zu 3 % aus Proteinen, zu 1 % aus Fett und zu 10 % aus Kohlenhydraten besteht. Lassen Sie uns die Zusammensetzung genauer betrachten, die die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Bananen bestimmt.

VitaminA	Unterstützt die Funktion des visuellen Systems Positive Wirkung auf das Fortpflanzungssystem erhält normalen Hautzustand
Vitamin B1	Verbessert den Stoffwechsel im Gehirngewebe Beteiligt sich an der Versorgung von Nervenzellen mit Nährstoffen Hilft, das Gedächtnis zu bewahren
Vitamin B2	H alten Sie die Haut jung Stärkt die Nagelplatte und die Haarfollikel
Vitamin B6	Verhindert die Entstehung von neurologischen Erkrankungen Verhindert die Entstehung von Hautkrankheiten Stimuliert das Immunsystem
Vitamin B9	Beteiligt sich an der Zellentwicklung Wichtig für die Herzgesundheit Verhindert Fehlbildungen des Fötus während der Schwangerschaft
Vitamin C	besitzt antioxidative Eigenschaften Schützt Zellen Stärkt das Immunsystem Beteiligt sich an der Kollagensynthese
Vitamin E	besitzt antioxidative Eigenschaften Schützt Zellen Positive Wirkung auf das Fortpflanzungssystem
Vitamin PP	Beteiligt sich an der Bildung von Hämoglobin und Erythrozyten im Blut Stimuliert Stoffwechselprozesse ReduziertCholesterinspiegel im Blut Entfernt Giftstoffe aus dem Körper
Magnesium	Verbessert die myokardiale Blutversorgung Stimuliert die Schilddrüse Verbessert die Verdauung Positive Wirkung auf das Fortpflanzungssystem
Natrium	Beteiligt sich an der Regulierung des Wasser-Salz-Haush altes Normalisiert den Blutdruck Beteiligt sich am Verdauungsprozess
Phosphor	Hält das Säure-Basen-Gleichgewicht Fördert eine normale Muskelfunktion Wirkt sich positiv auf die Aktivität von Herz und Nieren aus
Kalium	Senkt den Blutdruck Reduziert die Wirkung von Allergenen Wirkt positiv auf den Zustand der Haut Steigert die körperliche Ausdauer
Eisen	Unterstützt das reibungslose Funktionieren des Immunsystems Positive Wirkung auf die Blutbildung Beteiligt sich an der Bildung von Hämoglobin Normalisiert die Schilddrüse
Zink	Unterstützt die Funktion des visuellen Systems Fördert die geistige Wachsamkeit Beteiligt sich an der Aktivität der endokrinen Drüsen
Selen	Reguliert die Aktivität der Schilddrüsenhormone Schützt Zellen vorfreie Radikale
Mangan	Beteiligt sich an der Bildung von Knochen- und Knorpelgewebe Hilft, den Hormonspiegel aufrechtzuerh alten Beteiligt sich am Prozess der Hämatopoese Reguliert den Blutzucker Beteiligt sich aktiv an der Funktion des Nervensystems
Fluor	beugt Karies vor Stimuliert das Knochenwachstum
5-Hydroxytryptophan	Aminosäure, die im menschlichen Körper in Serotonin umgewandelt wird
Serotonin	Neurotransmitter, das sogenannte "Glückshormon"
Grobe Fasern	Ballaststoffe, unverdauliche Ballaststoffe, die den Stuhlgang erleichtern
Pektin	Polysaccharid, das zur Aufrechterh altung einer normalen Darmflora beiträgt, indem es Schadstoffe absorbiert
Inulin	Polysaccharid, das das Wachstum einer nützlichen Mikroflora fördert, die Krankheitserreger absorbiert und den Darm reinigt
Oligosaccharide	Komplexe Kohlenhydrate
Fruchtsäuren	Wirken positiv auf den Zustand der Haut

Nützliche Eigenschaften von Bananen

In der obigen Beschreibungsprechen Sie kurz über die Vorteile eines Stoffes in der Zusammensetzung der Frucht. Bananen können mit Sicherheit als natürliches Antioxidans bezeichnet werden, das hilft, die Zellen zu schützen und den Körper vor den negativen Auswirkungen freier Radikale, Toxine und anderer schädlicher Elemente zu reinigen. Substanzen in der Zusammensetzung der Frucht tragen zur Aufrechterh altung der normalen Funktion des Nerven-, Hormon- und Herz-Kreislauf-Systems sowie der blutbildenden Organe und des Magen-Darm-Trakts bei. Sie helfen, schlechtes Cholesterin zu eliminieren, unterstützen das visuelle System, verlangsamen den Alterungsprozess, bekämpfen Stress und Körperfett. Nicht zuletzt verhindern die antioxidativen Eigenschaften des Produkts die Bildung von Krebszellen.

Kurz gesagt, die Zusammensetzung der Banane wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus, einschließlich der Haut. Es ist ein ideales Produkt zur Wiederherstellung der Energie nach harter Arbeit und des gesamten Körpers bei nervöser Überanstrengung.

Mögliche Schäden

Diejenigen, die sich mit dem Thema richtige Ernährung beschäftigt haben, sind wahrscheinlich auf Informationen gestoßen, dass diese Frucht nicht die beste Option für einen Snack während einer Diät ist. Die vorteilhaften Eigenschaften von Bananen erlauben Ihnen jedoch eine kleine Korrektur. Erstens hat es keinen so hohen Kaloriengeh alt, dass Sie für die gesamte Ernährung auf die Frucht verzichten sollten. Zweitens enthält eine Banane komplexere (langsame) Kohlenhydrate als schnelle, und daher wird Zucker nicht in Körperfett umgewandelt, sondern in Energie umgewandelt. Drittens ist die Frucht sehr nahrhaft, es ist eine der besten Möglichkeiten, dem Körper Nährstoffe während eines Snacks zwischen dem Frühstück und zu gebenMittagessen. Daher ist es nicht nur möglich, sondern auch notwendig, mindestens einmal am Tag eine Banane zu essen.

Wie sagt man so schön, Hauptsache rechtzeitig anh alten. Das heißt, wenn Sie 6 Bananen am Tag essen, ist es ziemlich klar, dass in diesem Fall keine Vorteile zu erwarten sind. Um Schäden zu vermeiden, sollten Sie auch keine unreifen Früchte kaufen, da diese zur Gasbildung beitragen.

Kontraindikationen und Anwendungsbeschränkungen

Es ist wichtig, nicht nur über die positiven Eigenschaften einer Banane Bescheid zu wissen, sondern auch darüber, wann eine Frucht Schaden anrichten kann. Vergessen Sie zunächst nicht, dass auch für einen gesunden Menschen ohne gesundheitliche Probleme eine Banane bei übermäßigem Verzehr schädlich sein kann, was zu Problemen im Magen-Darm-Trakt und einer allgemeinen Verschlechterung der körperlichen Verfassung führt. Zweitens sollte die Frucht von Menschen, die an Fettleibigkeit und Diabetes leiden, mit Vorsicht verwendet werden. In diesem Fall ist die Verwendung stark eingeschränkt, es ist sogar ratsam, dies mit Ihrem Arzt zu besprechen. Drittens wird es nicht empfohlen, einem Kind unter 3 Jahren eine Banane zu geben, um die Entwicklung einer unerwünschten allergischen Reaktion zu verhindern. Übrigens sollten Latexallergiker diese Frucht nicht verzehren.

Andere, nicht weniger wichtige als nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen für Bananen gelten für Menschen mit Anomalien im hämatopoetischen System. So kann die Frucht mit Thromboseneigung und erhöhter Blutgerinnung schaden. Der Grund dafür ist die Fähigkeit einer Banane, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, wodurch das Blut noch dicker wird. Erwähnenswert ist hier jedoch die verflüssigungsfördernde Wirkung von Inulin. Es ist also besser, mit einem Arzt zu sprechen oder nur gelegentlich Bananen zu essen.

Einige Zahlen: Kaloriengeh alt und glykämischer Index des Produkts. Auswirkungen auf den Körper von Diabetikern und Diätpatienten

Bananen sollten von Diabetikern in sehr begrenzten Mengen verzehrt werden. Außerdem ist es besser, es nur morgens zu essen, wenn der Körper alle ankommenden Kohlenhydrate in Energie umwandelt. Der glykämische Index des Produkts beträgt 18 Einheiten, was als akzeptabel angesehen wird. Ärzte raten jedoch davon ab, sich auf die positiven Eigenschaften einer Banane für den menschlichen Körper zu verlassen, da in diesem Fall eher Schaden als Nutzen zu erwarten ist. Dennoch enthält diese Frucht eine große Menge Zucker. Außerdem ist eine Banane schwer verdaulich und jede schwere Kost kann ohne Übertreibung die letzte für einen Diabetiker sein. Schließlich verbraucht der Körper viel Energie, um Nahrung zu verdauen.

Banane ist ein relativ kalorienarmes Lebensmittel, aber es kann für einen Snack reichen. Das heißt, bei einer strengen Diät sollte man außer dieser Frucht zu einer Mahlzeit nichts anderes essen.

Der Kaloriengeh alt hängt von der Größe der Banane ab. Wenn seine Länge also mindestens 15 cm beträgt, beträgt die Zahl 72 kcal, 18-20 cm - 105 kcal, 20-22,5 cm - 121 kcal und 23 cm oder mehr - 135 kcal. Daraus folgt, dass eine Banane pro Tag für diejenigen, die auf Diät sind, überhaupt nicht schadet, sondern im Gegenteil nützlich ist.

Besondere Vorteile von Bananen für Frauen

Besonders hervorzuheben ist die Wirkung von Obst auf den Körper der schönen Hälfte der Menschheit. Nach dem Studium ihrer Zusammensetzung werden die vorteilhaften Eigenschaften einer Banane für Frauen offensichtlich. Alle Substanzen wirken sich positiv auf den Zustand der Haut aus, h alten den normalen Hormonspiegel aufrecht, helfen bei der Beseitigung von Ödemen, wirken positiv auf das Nervensystem und so weiter.

Obst ist sehr nützlich in den kritischsten Phasen des Lebens einer Frau - Schwangerschaft und Stillzeit. Neben einer positiven Wirkung auf das Nervensystem und den Hormonspiegel wirkt sich eine Banane aufgrund des Geh alts an Folsäure positiv auf die intrauterine Entwicklung des Fötus aus. Vitamin B6 hilft, Sodbrennen loszuwerden und mildert den Verlauf der Toxikose, und Tocopherol ist an der Synthese von Hormonen im Körper der werdenden Mutter beteiligt. Vitamin E stimuliert die Produktion von Prolaktin, das für eine ausreichende Laktation wichtig ist.

Die Bedeutung von Bananen im Leben von Männern

Die starke Hälfte der Menschheit verschwindet oft im Training. Daher äußern sich die vorteilhaften Eigenschaften einer Banane für Männer in der Fähigkeit, das Muskelgewebe nach schweren Belastungen schnell wiederherzustellen. Die Sache ist, dass es nach dem Training wichtig ist, den Glykogenverlust rechtzeitig wiederherzustellen. Geschieht dies nicht, kommt es zum Katabolismus - der Zerstörung von Muskelzellen. Nun, eine Banane leistet bei dieser Aufgabe hervorragende Arbeit, da sie den Körper mit genügend Zucker versorgt.

Und vergessen Sie natürlich nicht all die anderen positiven Eigenschaften der Frucht, die oben beschrieben wurden. Die vorteilhaften Eigenschaften einer Banane für den Körper eines Mannes (sowie für eine Frau) sind immunstimulierend,Antioxidans, beruhigende Wirkung, sowie eine positive Wirkung auf das Fortpflanzungs- und Herz-Kreislauf-System, die Organe des Magen-Darm-Traktes.

Wie ist eine Banane gut für Kinder?

Wenn das Baby keine Allergien und Probleme mit dem Bauch hat, dann sind die positivsten Eigenschaften von der Frucht zu erwarten. Substanzen in der Banane sorgen für die normale Entwicklung des Knochensystems und des Muskelgewebes, regen ein gesundes Zellwachstum an, verbessern den Schlaf, stärken das Immunsystem und den gesamten Körper, verbessern die Gehirnfunktion und Konzentration und reduzieren geistige und körperliche Ermüdung. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass die positiven Eigenschaften von Bananen für den Körper eines Kindes nur bei angemessenem (nicht übermäßigem) Gebrauch möglich sind.

Ist Bananenschale gesund?

Es gibt eine Behauptung, dass die Schale dieser Frucht nicht weniger nützlich ist als das Fruchtfleisch. So ist es wirklich. Die Haut enthält den höchsten Anteil an groben Ballaststoffen und ist daher ideal für eine sanfte und natürliche Darmreinigung. Außerdem enthält die Schale die gleichen nützlichen Substanzen wie das Fruchtfleisch.

Wie kann man eine Bananenschale essen?

Nachdem Sie von den wohltuenden Eigenschaften der Bananenschale erfahren haben, denken Sie über die logische Frage nach - wie verwendet man die Schale? Immerhin ist Rohverzehr zumindest eine unangenehme Beschäftigung. Es gibt mehrere Rezepte, die die Aufnahme der Schalen zu einem angenehmen Prozess machen und natürlich dazu beitragen, ein sehr schmackhaftes, gesundes Gericht zuzubereiten. Beispielsweise kann es gelöscht werden. AnfänglichDie Schale wird von außen gut abgewaschen, es empfiehlt sich sogar, eine harte Bürste zu verwenden, um das Wachs loszuwerden. Als nächstes muss die Haut in Stücke geschnitten und in einer Pfanne ein wenig gebraten werden. In diesem Fall sollte kein Öl hinzugefügt werden. Dann wird die Schale 10-15 Minuten in Hühner- oder Gemüsebrühe gedünstet, bis der herbe Geschmack verschwindet. Sie können Knoblauch, Minze, Koriander, aromatische Kräuter und Gewürze hinzufügen. Das fertige Gericht passt gut zu Fleisch und Fisch. Und wenn Sie anstelle von Brühe Zuckersirup hinzufügen und die Schale dick einkochen, erh alten Sie köstliche kandierte Früchte.

Was kann man mit einer Banane machen?

Man isst diese Frucht praktisch immer roh. Und nur wenige Menschen wissen, dass die positiven Eigenschaften einer Banane für eine Person durch eine andere Zubereitung beurteilt werden können. Aus der süßen Frucht erhält man ein leckeres Püree, das sich gut mit anderen zerkleinerten Früchten und Beeren kombinieren lässt. Daraus werden Milchshakes zubereitet, das Fruchtfleisch wird zu hausgemachtem Naturjoghurt, Käsekuchen und anderen Desserts hinzugefügt. Bananen werden gebacken, um später zusammen mit gebratenem Fisch oder Fleisch, verschiedenen Currygerichten serviert zu werden. Sie passen hervorragend zu sauren Früchten und stehen oft auf der Zutatenliste für leichte Salate. Bananen können sogar als Topping für Gebäck, als Zusatz zu Eiscreme und als eine der Zutaten für Kuchencreme verwendet werden. Um die wohltuenden Eigenschaften einer Banane für den menschlichen Körper zu erfahren, ist es im Allgemeinen nicht notwendig, sie nur roh zu essen.