"Festungsmauer": ein altes Ambiente und eine Speisekarte mit Gerichten aus der Zeit von Peter I

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

"Fortification Wall" ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Spiegelbild der Geschichte und Traditionen des Landes. Die genannte Institution ist seit mehr als 35 Jahren in der Stadt tätig. Seine Verw altung verfolgte keine modernen Designtrends, sondern konzentrierte sich auf den Geschmack von Gerichten und die Umgebung des Raums.

Wo befindet es sich und wie funktioniert es

"Der Wall" in Asow befindet sich auf der Straße. Dzerzhinsky, 2. Die Einrichtung ist täglich von 11:00 bis 02:00 Uhr geöffnet. Das Restaurant verfügt über einen eigenen Parkplatz und die Gäste können es bequem mit dem eigenen Auto oder Taxi erreichen.

Das Restaurant nimmt Bestellungen für Feiern und Firmenfeiern entgegen. Administratoren helfen bei der Zusammenstellung des richtigen Menüs für das Bankett und beraten beim allgemeinen Konzept der Feier.

Eigenschaften der Einrichtung

"Der Wall" hat eine besondere Atmosphäre. Es drückt sich nicht nur im Inneren des Raumes aus, sondern auch in der Fassade. Das Gebäude ist im Stil eines Landguts aus der Zeit von Peter I. eingerichtet. Am Eingang ist eine große Kanone aus dieser Zeit zu sehen. Schmiedeeiserne Tore und Türmchen versetzen Sie zurück in die historische Atmosphäre des 18. Jahrhunderts.

Das Innere der Institution ist im Stil des zaristischen Russlands gest altet. Die Wände sind mit Schiffen der antiken Flotte, Wappen und Symbolen der Peterstruppen bem alt. Zahlreiche Lampen sorgen für gedämpftes Licht, Massivholzmöbel und steinerne oder geschmiedete Innendetails lassen den Besucher in die Atmosphäre dieser Zeit eintauchen und die Geschichte des Landes Revue passieren lassen.

"Festungsmauer" wurde wiederholt mit Preisen und Diplomen bei städtischen und gesamtrussischen Wettbewerben in der Gastronomie ausgezeichnet. Die Kellner der Institution belegten den ersten Platz für die originelle Gest altung der Speisekarte und den korrekten Kundenservice unter den Restaurants von Asow. "Der Wall" in der Person der Verw altung wurde auch für die Bewahrung russischer Kochtraditionen ausgezeichnet. Diese Siege lassen das gesamte Team noch harmonischer und fleißiger arbeiten.

Man muss sagen, dass die Kellner stilisierte Uniformen tragen. Im Restaurant "Festungsmauer" von Asow wird somit die Farbe und das allgemeine Thema der Institution beibeh alten.

Im Sommer können Sie auf der offenen Veranda sitzen. Von hier aus haben Sie einen atemberaubenden Blick auf den Fluss und die Schönheit der umliegenden Landschaft.

Menüfunktionen

Köche sind für Rezepte nach St. Petersburg gefahren. Sie haben alte Aufzeichnungen in Museen studiert und Kochmethoden von dort übernommen, so dass viele Gerichte in der Institution ohne Abweichungen vom Original zubereitet werden, zum Beispiel Sbiten. Dieses köstliche Getränk aus Honig und 33 Kräutern wiederholt sichder Geschmack der Sbitnya, die Peter I. selbst getrunken hat.

Du kannst es auch hier versuchen:

• saftige Krebsschere;
• Barbecue aus verschiedenen Fleischsorten;
• reiche Fischsuppe;
• appetitliche Pfannkuchen mit Kaviar;
• Fleischstücke mit Senfsoße.

Außerdem bietet das Restaurant Gerichte der europäischen Küche. Das sind alle möglichen Variationen mit Meeresfrüchten und rotem Fisch. Und traditionelle Hechtkoteletts werden sogar ausländische Touristen beeindrucken.

Besonderes Augenmerk wird auf die Zubereitung von Kwas gelegt. Dieser Drink verleiht zweifelsohne neue Vitalität und hebt die Stimmung. Einigen Berichten zufolge legt der Chef des Restaurants selbst zunächst die Zutaten hinein. Dies geschieht, um das Geheimnis des Kwas-Rezepts vor Konkurrenten zu schützen.

Kundenrezensionen

Prominente Gäste kommen in das beschriebene Restaurant, um sich zu entspannen und zu essen. Hier verhandeln oft die Leiter großer Organisationen der Stadt und der Region. Viele Popstars und Schauspieler haben die "Fortification Wall" besucht, um sich zu entspannen und lecker zu essen.

Hervorzuheben ist, dass alle Kunden die gemütliche Atmosphäre und die allgemeine historische Umgebung der Institution bemerken. Viele tauchen gerne in die Geschichte ein und erfahren etwas Neues über die Traditionen ihrer Vorfahren.

Fast 100 % der Gäste bewerten den Geschmack von Sbiten positiv, weshalb sie mehr als einmal hierher zurückkehren.

Stimmt, einige Besucher beschweren sich immer noch darüberlangsamer Service und unhöfliches Verh alten des Personals. Obwohl solche Bewertungen in der Regel isoliert sind und eher eine Ausnahme von den Regeln darstellen, nach denen das freundliche Team der "Festungsmauer" arbeitet.

Einige Gäste beschweren sich über die Arbeit der Garderobe. Ihnen zufolge spricht sie unhöflich mit Kunden und reagiert unangemessen auf die Spiele der Kinder der Gäste.

Die Gäste des Restaurants sind überwiegend mit den Portionen und dem Geschmack der Speisen zufrieden. Und viele kommen bereits mit Freunden hierher, um mit ihnen das Vergnügen eines großartigen Ortes zum Entspannen zu teilen.