2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Viele Menschen lieben gegrilltes Hühnchen wegen der duftenden, knusprigen Kruste und dem zarten, saftigen Fleisch im Inneren. Natürlich kann man auch fertig kaufen. Aber das nach einem speziellen Rezept zu Hause gekochte Huhn ist mit nichts zu vergleichen! In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie eine Marinade für Grillhähnchen zubereiten. Eingelegtes Fleisch kann sowohl auf offenem Feuer als auch im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden. Hier werden wir acht Rezepte schreiben, wie man Marinade für gegrilltes Hähnchen macht.
In der ersten Version ist die Hauptzutat Naturjoghurt. Basierend auf sechs Portionen brauchen wir: zwei Gläser normalen Joghurt, zwei Esslöffel Zitronensaft, drei Knoblauchzehen (gepresst), drei junge Zwiebeln, zwei Esslöffel geriebene Ingwerwurzel, einen Esslöffel Sesamsamen, einen Zweig frischen Koriander, Salz- und Pfeffergeschmack. Joghurt mit allen Zutaten verrühren. Das Huhn in mittelgroße Stücke schneiden. Marinade für gegrilltes Hühnchen in einen geräumigen Behälter gießen und mit Fleisch mischen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Portugiesische gegrillte Hähnchenmarinade wird Liebhaber von scharfem Essen ansprechen. Es ist schnell und einfach erledigt. Teilen Sie zwei Hühnerkadaver in Teile. Wir bereiten die Marinade aus folgenden Zutaten zu: ein Glas Zitronensaft, ein dreiviertel Glas Olivenöl, zerdrückter Knoblauch – ein viertel Glas, zwei Esslöffel getrocknete Chiliflocken, zwei Teelöffel Oregano und jeweils ein Teelöffel Kreuzkümmel, Kreuzkümmel und Salz. Marinieren Sie das Fleisch mindestens vier Stunden, am besten über Nacht.
Gegrillte Hähnchenmarinade mit Koriandergrün eignet sich für Lende. Wir brauchen eine viertel Tasse Zitronensaft, ein Bund Koriander (fein gehackt), sechs Knoblauchzehen (gehackt), einen Esslöffel Honig, die gleiche Menge Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer. Mischen und mindestens eine halbe Stunde marinieren.
Rezept für gegrillte Hähnchenmarinade auf Kefirbasis für sechs Beine und Oberschenkel. Nehmen Sie einen Liter Joghurt, ein Bund Schalotten, Knoblauch, zwei Esslöffel Salz und die gleiche Menge Zucker, einen Esslöffel Kreuzkümmel und einen Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer. Zwiebel hacken, Knoblauch durch die "Presse" geben. Mit den restlichen Zutaten mischen und das Fleisch marinieren.
Grillhähnchen-Marinade aus Wein peppt das Fleisch auf. Nehmen Sie eine Flasche weißen, trockenen (halbsüßen) Wein, ein Bündel größere Schalotten, ein Bündel Estragon, zweieinhalb Esslöffel Zucker, eine viertel Tasse Salz. Die Kräuter fein hacken und mit den anderen Zutaten mischen. Das Hähnchen in Stücke schneiden und in die Marinade tunken. Wir h alten etwa einen Tag lang.
Mexikanische Grillhähnchenmarinade verleiht dem Fleisch einen ungewöhnlichen und originellen Geschmack. Das Rezept ist für anderthalbKilogramm Hähnchenfilet. Wir brauchen ein Glas Orangensaft, ein halbes Glas Limettensaft, die gleiche Menge Tequila, zwei bis drei Esslöffel Olivenöl, eineinhalb bis zwei Teelöffel getrocknete Chili oder Jalapeno und einen Teelöffel Salz. Mindestens eine halbe Stunde marinieren. Dann das Fleisch auf dem Grill braten, in kleine Stücke schneiden. Dasselbe machen wir mit Gemüse - Paprika und Salatzwiebeln. Wir mischen. In Maistortillas servieren.
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