Vitamindrink oder Kürbiskompott
Vitamindrink oder Kürbiskompott
Anonim

Kürbis ist ein ziemlich nützliches Produkt, das in unseren Beeten wächst. Sein Fruchtfleisch enthält viele nützliche Substanzen und Vitamine, Kalzium, Magnesium, Zink, Kupfer und so weiter. Es ist sehr gut für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen. Gerichte aus diesem Gemüse sind auf der ganzen Welt sehr beliebt. Es ist in Suppen, Kartoffelpüree, verschiedenen Salaten und Aufläufen enth alten. Rohes Fruchtfleisch wird oft zusammen mit Karotten, Kräutern und Äpfeln verzehrt. Sie können auch Kürbiskompott machen. Es hat einen süßlichen Geschmack und passt gut zu vielen Beeren und Früchten. Es ist nicht schwierig, ein solches Getränk zuzubereiten, außerdem kann es für den Winter zubereitet werden, um in der k alten Jahreszeit Vitamine zu erh alten, die für eine Person in dieser Zeit so notwendig sind. Heute werden wir darüber sprechen, wie man Kürbiskompott für den Winter kocht und nicht nur.

Kürbis Kompott
Kürbis Kompott

Kürbiskompott für den Winter

Zutaten: ein Kilogramm Kürbis, vierhundert Gramm Zucker, ein Liter Wasser, ein Löffel Essig.

Kochen

Kürbis, zuvor geschält und in Stücke geschnitten, in eine Schüssel geben, Essig dazugeben undZucker, Wasser gießen und zwanzig Minuten kochen lassen. Mit Hilfe eines Autoklaven müssen Sie die Gläser sterilisieren, in die Sie anschließend Kürbiskompott gießen und aufrollen. Die Banken werden einen Tag lang bei Raumtemperatur belassen und dann zur Lagerung an einen k alten Ort gebracht.

Kürbiskompott mit Zitrone

Zutaten: fünfhundert Gramm Kürbis, ein Liter Wasser, zweihundertfünfzig Gramm Zucker, fünf Nelken, eine Zitrone, fünf Gramm Vanille.

Kochen

Kürbis, zuvor geschält, in Stücke geschnitten, mit Zucker bestreut, Saft einer Zitrone und Wasser hinzugefügt, zwanzig Minuten bei mittlerer Hitze gekocht. In dieser Zeit sollte das Gemüse weich werden. Nach Ablauf der Zeit werden die verfügbaren Gewürze zu den Gerichten hinzugefügt und weitere fünf Minuten gekocht. Fertiges Kürbiskompott mit Zitrone wird in saubere sterile Gläser gegossen und aufgerollt. Der Behälter wird auf den Kopf gestellt und abgekühlt. Dann wird die Konservierung an einen k alten Ort gebracht. Das resultierende Getränk hat einen ungewöhnlichen Geschmack, enthält viele Mineralien, Vitamine und Nährstoffe, die zur Normalisierung des Wasserhaush alts von Leber und Gallenblase beitragen. Auch nach dem Kochen behält der Kürbis all diese Eigenschaften, daher ist die Zubereitung von Kompott für den Winter eine gute Möglichkeit, ein wirklich gesundes Getränk zu erh alten.

Kürbiskompott für den Winter
Kürbiskompott für den Winter

Kürbiskompott mit Äpfeln

Zutaten: zweihundert Gramm Kürbismark, zweihundert Gramm Zucker, ein Liter Wasser, drei Äpfel, Gewürze nach Belieben.

Kochen

Fruchtfleisch von Kürbis und Äpfeln, zuvor geschält uschälen, in Stücke schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Nach einer Weile wird der Uzvar abgelassen und gekocht, wobei Zucker und Gewürze hinzugefügt werden. Dieser Sirup wird gekocht, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Gemüse- und Obststücke werden in sterilen Gläsern ausgelegt, mit kochenden Knoten bis oben gefüllt, aufgerollt und umgedreht. Wenn das Kürbiskompott, dessen Rezept wir gerade überprüft haben, abgekühlt ist, wird es zur Aufbewahrung an einem k alten Ort entfernt.

Kürbiskompott

Zutaten: Kürbis nach Geschmack, fünfzig Gramm Essigessenz, ein Liter Wasser. Für Sirup: ein Liter Wasser, vierhundert Gramm Zucker, fünf Gramm Zitronensäure oder eine Zitronenscheibe, zwei Nelken, ein Stück Zimt.

Kürbiskompott rezept
Kürbiskompott rezept

Kochen

Bevor du Kürbiskompott für den Winter kochst, musst du das Gemüse putzen und abspülen. Dann werden sie in Scheiben geschnitten und zwei Stunden lang mit einer Lösung aus Essig und Wasser gegossen. In dieser Zeit wird der Kürbis etwas sauer und durchsichtig. Nach einer Weile wird die Essiglösung abgelassen, das Gemüse wird mit Wasser unter Zugabe von Zucker gegossen und 15 Minuten lang gekocht. Dann werden die Kürbisstücke in Gläser gelegt und mit Sirup übergossen, nachdem Zitronensäure hinzugefügt wurde. Oder geben Sie Zitronenscheiben und Gewürze in Gläser. Sterilisieren Sie das Getränk fünfundzwanzig Minuten lang in Halblitergläsern.

Kürbis-Orangen-Kompott

Zutaten: zwei Kilogramm Kürbis, zwei Liter Wasser, siebenhundertfünfzig Gramm Zucker, sechs Nelken, zwei Zimtstangen, zwei Orangen.

Kochen

Kürbiskompott dazuÄpfel
Kürbiskompott dazuÄpfel

Vor dem Kochen von Kürbiskompott muss es vorbereitet werden: geschält und geschnitten. Zucker wird in das Geschirr gegossen, Wasser wird gegossen und der Sirup wird nach dem Kochen zehn Minuten lang gekocht. Gemüse und Gewürze, Orangenschale und -saft werden in diesen Sirup gegeben und 15 Minuten lang gekocht. Das fertige Getränk wird in saubere Gläser abgefüllt und aufgerollt, umgedreht und gekühlt und dann in die Kälte gestellt.

Kürbiskompott mit Sanddorn

Zutaten: fünfhundert Gramm Kürbis, zweihundertfünfzig Gramm Sanddorn, anderthalb Liter Wasser, vierhundert Zuckernarben.

Kochen

Kürbiskompott mit Zitrone
Kürbiskompott mit Zitrone

Kürbiskompott, dessen Rezept wir uns jetzt ansehen werden, wird wie folgt zubereitet: Geschältes und gehacktes Gemüse wird zusammen mit Sanddorn in saubere Gläser gefüllt, mit kochendem Wasser übergossen und zehn Minuten stehen gelassen. Dann wird das Wasser in einen Topf gegossen, Zucker und Gewürze werden hinzugefügt, zehn Minuten gekocht und Gemüsegläser mit diesem Sirup gegossen, aufgerollt und auf den Kopf gestellt. Der Behälter wird abgekühlt, das fertige Kürbiskompott zur weiteren Lagerung an einen k alten Ort gebracht.

So lässt sich Kürbiskompott mit der Zugabe verschiedener Beeren und Früchte zubereiten. Oft werden verschiedene Gewürze hinzugefügt, um den ursprünglichen Geschmack und das ungewöhnliche Aroma des Getränks zu betonen. Für die Herstellung von Kompotten eignen sich am besten Dessertkürbissorten, die ein leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch haben. Dann wird das Getränk ein schönes Aussehen haben. Wie dem auch sei, ein Kürbisgetränk macht nicht nur gute Laune, sondern bringt auch große Vorteile für den Körper.in der k alten Jahreszeit.

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