Wo Omega-6 zu finden ist: Lebensmittelliste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jetzt hört man immer öfter von den Vorteilen der Fettsäuren. Menschen, die gesund sein wollen, verzichten auf tierische Fette und entscheiden sich für Pflanzenöl. Bei der Auswahl von Lebensmitteln für eine Diät finden viele heraus, wo Omega-6 vorkommt. Daher stellt sich manchmal heraus, dass sogar zu viel dieser Fettsäuren in den Körper gelangt. Und trotz der Tatsache, dass sie sehr gesundheitsfördernd sind, kann ihr Übermaß zu schweren Funktionsstörungen verschiedener Organe führen.

Die Rolle der Fette im Körper

Frauen, die abnehmen wollen, bauen oft ganz ab. Dies ist jedoch nicht möglich, da diese Substanzen für den Körper notwendig sind. Aus den Bestandteilen von Fetten werden die Moleküle aufgebaut, aus denen Zellmembranen bestehen. Daher können Zellen bei einem Mangel an Fett nicht wachsen und Informationen austauschen.

Außerdem dienen Fette zur Energiegewinnung. Kein einziger Prozess im Körper kommt ohne sie aus. Außerdem werden sowohl pflanzliche als auch tierische Fette benötigt. Das einzige, was Sie vermeiden sollten, sind Transfette,B. Margarine, sowie raffinierte Öle. Auch zerkochte Fette können gesundheitsschädlich werden, denn bei starker Temperaturerhöhung zersetzen sich ihre Bestandteile unter Bildung von Karzinogenen.

Charakterisierung von Fettsäuren

Von allen Fetten, die mit der Nahrung in den Körper gelangen, sind die ungesättigten nützlich. Es gibt viele von ihnen, aber nicht mehr als zwei Dutzend werden für eine Person als wichtig angesehen. Sie alle gehören zur Gruppe der ungesättigten Fettsäuren. Dies sind einfach ungesättigte Omega-9-Säuren, mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Säuren. Darüber hinaus, wenn der erste vom Körper selbst produziert werden kann, weshalb ihr Mangel nie beobachtet wird, kommen alle anderen nur mit der Nahrung. Und da sie für das Funktionieren der Zellen sehr wichtig sind, muss jeder Mensch wissen, wo Omega-3 und Omega-6 enth alten sind. Dies ist notwendig, um diese Produkte in die tägliche Ernährung aufzunehmen.

Omega-3-Fettsäuren sind Docosahexaensäure, Eicosapentaensäure und Alpha-Linolsäure. Sie sind an der Arbeit des zentralen Nervensystems beteiligt, sodass sich ihr Mangel negativ auf die Gesundheit auswirkt. Omega-6 wird hauptsächlich durch Linolsäure repräsentiert. Es wird verwendet, um andere vom Körper benötigte Substanzen wie Gamma-Linolensäure und Arachidonsäure herzustellen.

Gelangen mehrfach ungesättigte Fettsäuren in ausreichender Menge in den Körper, werden ganz normal Mediatoren produziert, die Impulse von Nervenzellen weiterleiten. Diese Substanzen erfüllen die folgenden Funktionen:

• verantwortlich für die Empfindlichkeit von Rezeptoren;
• an der Arbeit des Kreislauf-, Atmungs- und Nervensystems teilnehmen;
• glatte Muskelprozesse stimulieren;
• an Stoffwechselvorgängen teilnehmen.

Die Rolle der Fettsäuren

Es ist sehr wichtig, dass der Körper das richtige Gleichgewicht dieser Substanzen aufrechterhält. Es sind Omega-3-Fettsäuren, die die Produktion von Mediatoren für die Übertragung von Nervenimpulsen anregen. Sie sind am häufigsten in Fischöl, Leinsamenöl und Walnüssen enth alten. Aber Sie müssen auch wissen, wo Omega-6 gefunden wird. Schließlich haben auch diese Stoffe sehr wichtige Eigenschaften:

• verbessert die Funktion des Nervensystems;
• Prämenstruelles Syndrom bei Frauen lindern;
• Entzündungen reduzieren;
• den Körper von Giftstoffen reinigen;
• verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln;
• an Zellregenerationsprozessen teilnehmen;
• den Cholesterinspiegel im Blut normalisieren.

Was ist ein schädlicher Mangel an diesen Fetten

Am häufigsten haben Menschen einen Mangel an Omega-3. Aus diesem Grund entwickelt sich Fettleibigkeit, eine Person altert schneller und wird oft krank. Es kann aber auch sein, dass Linolsäure auch mit der Nahrung in unzureichender Menge in den Körper gelangt. Dies tritt bei unausgewogener eintöniger Ernährung, häufigen Diäten oder bei Verletzung des Fettstoffwechsels auf. Auch in der k alten Jahreszeit, bei verschiedenen Erkrankungen und in der Schwangerschaft hat der Körper einen erhöhten Bedarf an diesen Fettsäuren.

Dann folgendesSymptome:

• Hautzustand verschlechtert sich, Ekzem tritt auf;
• Haare fallen aus, ihr Wachstum verlangsamt sich;
• beeinträchtigte Leberfunktion;
• Nervenerkrankungen treten auf;
• Knochen und Gelenke leiden;
• Immunität ist reduziert;
• Reproduktionsfunktion ist gestört.

Wo Omega-6 zu finden ist

Die Tabelle mit dem Verhältnis der Menge an Fettsäuren in den gängigsten Produkten wird Menschen, die sich um ihre Gesundheit kümmern möchten, zum Studium angeboten. Linolsäure ist gut für den Körper, aber am effektivsten ist sie nur, wenn sie im richtigen Verhältnis mit Omega-3-Fettsäuren kombiniert wird. Wenn das Gleichgewicht dieser Säuren aufrechterh alten wird, funktioniert der Körper richtig. Sie sollten versuchen, diejenigen Produkte auszuwählen, die Omega-6 und Omega-3 im richtigen Verhältnis enth alten. Sie sollten in den Körper gelangen, jeweils 8-10 und 0,8-1,6 Gramm pro Tag.

Die folgenden Lebensmittel sind besonders nützlich, um das Gleichgewicht der Fettsäuren aufrechtzuerh alten:

• Leinöl;
• Chiasamen;
• Leinsamen;
• Walnüsse;
• rohe Bohnen;
• Salat;
• frischer Spinat;
• Kürbis;
• Blumenkohl;
• Rucola.

Sie enth alten alle mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Indem Sie mindestens eines dieser Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, können Sie genügend essentielle Nährstoffe bereitstellen. Dazu müssen Sie Omega-6 kennen – wo kommt es vor? Eine Tabelle, die die ungefähre Menge dieses Stoffes in Produkten zeigt,wird helfen, es herauszufinden. Es wird unten gezeigt.

Omega-6: Wo es am häufigsten vorkommt

Um keinen Mangel an Nährstoffen zu erleben, müssen Sie auf die Ausgewogenheit Ihrer Ernährung achten. Es ist wichtig, dass Fette täglich in der Nahrung vorhanden sind. Es ist besonders wichtig, auf die Lebensmittel zu achten, die am meisten Omega-6 enth alten. Diese könnten sein:

• rohe Sesam-, Sonnenblumen- und Kürbiskerne;
• unraffinierte Sonnenblumen-, Mais-, Sojabohnen-, Sesam- und andere Pflanzenöle;
• rohe Pinienkerne, Pistazien und Erdnüsse;
• Weizen, Roggen, Hafer, Linsen, Kichererbsen;
• Eier und Innereien;
• Avocado;
• Seefisch.

Darüber hinaus gibt es Nahrungsergänzungsmittel, aus denen man genügend Linolsäure bekommt. Dies sind Nachtkerzenöl, Traubenkernöl, schwarze Johannisbeere, Spirulina und andere. Solche Nahrungsergänzungsmittel werden oft erfolgreich bei Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen, Störungen des Herz-Kreislauf-Systems eingesetzt.

Aber es reicht nicht zu wissen, welche Lebensmittel Omega-6 enth alten, sie müssen auch richtig konsumiert werden. Damit Fette gut aufgenommen werden können, sollten Lebensmittel so wenig wie möglich gekocht werden. Besonders schädlich sind in Öl frittierte Lebensmittel. Es wird empfohlen, alle Öle unmittelbar vor dem Verzehr zu gekochten Speisen hinzuzufügen. Und Sie müssen sicherstellen, dass sie k altgepresst und nicht raffiniert sind.

Warum es zu einer Selbstbeteiligung kommen kanndiese Säuren

Dies ist meistens auf Veränderungen in der Lebensmittelindustrie zurückzuführen, die in den letzten Jahrzehnten stattgefunden haben. Das Weiden von Rindern auf natürlichen Weiden wird unrentabel, ebenso wie das Fangen von Fischen im Meer. Wenn sie natürlich wachsen und sich ernähren, ist ihr Fleisch gut für die Gesundheit, da es alle notwendigen Nährstoffe enthält. Aber jetzt werden Vieh und Fisch mit billigem Futter gezüchtet, das reich an Omega-6 ist. Daher sind modernes Fleisch und Milch reich an genau diesen Fettsäuren, und Omega-3-Fettsäuren sind nicht darin.

Außerdem enth alten alle ungesund zubereiteten Speisen viel Fett. Das sind Pommes, Pommes Frites, Saucen, Pizza, Würstchen.

Warum zu viel Omega-6 schlecht ist

Die moderne Begeisterung für gesunde Ernährung und insbesondere die Aufmerksamkeit für Fette führt dazu, dass die Ernährung eines gewöhnlichen Menschen normalerweise nicht unter ihrem Mangel leidet. Omega-6-Fettsäuren werden heute vor allem mit der Nahrung aufgenommen. Nur wenige wissen, wo diese Stoffe enth alten sind, aber die Lebensmittelindustrie hat sich für die Verbraucher darum gekümmert. Tatsächlich bauen die meisten Vieh- und Fischfarmen Produkte an, die spezielle Futtermittel verwenden, die reich an diesen Fettsäuren sind. Daher erleben viele Menschen eine Überfülle davon.

Dieser Zustand führt zu einer Verengung der Blutgefäße, erhöhtem Blutdruck, schlechter Immunität und häufigen entzündlichen Erkrankungen. Menschen, die häufig Omega-6-reiche Lebensmittel zu sich nehmen, leiden häufiger an Herz-Kreislauf- und onkologischen Erkrankungen, sie sind schnellerAlter, an Migräne, Depressionen, Arthritis oder Asthma leiden. Bei einem Überschuss an Linolsäure steigt die Blutviskosität, Blutgerinnsel können auftreten. Und das passiert, weil das Gleichgewicht der Fettsäuren gestört ist – es gibt nicht genug Omega-3. Gleichzeitig beginnt der Körper, Linolsäure zur Energiegewinnung und zum Zellaufbau zu nutzen.

Wie man das richtige Fettgleichgewicht aufrechterhält

Diese Stoffe müssen dem Körper nicht einfach so zugeführt werden, sondern im richtigen Verhältnis. Das Verhältnis von Omega-6 und Omega-3 sollte 2:1 betragen, im Extremfall 6:1. Aber jetzt ist es bei den meisten Menschen 10:1, häufiger aber sogar 30:1, was zu einer Störung der Funktion vieler Organe führt. In letzter Zeit wurde bei einem modernen Menschen häufig ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren beobachtet. Es gibt viele von ihnen in Blattgemüse, frischem Fisch und Meeresfrüchten, aber nur nicht angebaut, sondern unter natürlichen Bedingungen. Da ein moderner Mensch wenig von diesen Produkten zu sich nimmt, stellt der Körper auf Omega-6-Fettsäuren um.

Omega-9 wo es enth alten ist, interessiert selten jemanden. Schließlich kann diese Gruppe von Fettsäuren auch ohne sie in der Nahrung vom Körper selbst synthetisiert werden. Und ihr Mangel wird hauptsächlich bei Vegetariern beobachtet, da sie in Fleischprodukten sowie in Gemüse und Obst vorkommen - nur in Avocados und Oliven, etwas in Mandeln, Raps und Sonnenblumen.