Diät bei Autoimmunthyreoiditis: Diät und Ernährungsprinzipien, erlaubte und verbotene Lebensmittel

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-02 16:16

Die Autoimmunthyreoiditis ist eine chronisch entzündliche Erkrankung der Schilddrüse autoimmunen Ursprungs. Leider ist jede Person, die ihr begegnet, gezwungen, einem speziellen Lebensstil und einer speziellen Ernährung zu folgen. Bei einer Autoimmunthyreoiditis gibt es viele Einschränkungen. Aber es ist möglich, sich ausgewogen zu ernähren.

Was darf man bei dieser Krankheit essen? Und was nicht? Was soll das Menü sein? Dies und viele andere Dinge werden jetzt besprochen.

Über die Krankheit in Kürze

Bevor wir über die Grundlagen einer Diät bei Autoimmunthyreoiditis sprechen, müssen wir die Besonderheiten dieser Krankheit besprechen.

Es manifestiert sich in Verletzung der immunologischen Kontrolle. Im Körper einer an dieser Krankheit leidenden Person werden Antikörper gegen Schilddrüsengewebe sowie gegen Schilddrüsenperoxidase (dies ist das Hauptenzym der Hormone) und Thyreoglobulin (ein Protein, das sich in der strukturellen und funktionellen Einheit der Schilddrüse ansammelt) produziert).

Das ist eine Verletzung und führt zu Entzündungen. Dies wiederum verursachtZerstörung von Drüsenzellen. Das Ergebnis ist eine Hypothyreose.

Was ist die Diät? Das Wichtigste ist, Lebensmittel zu begrenzen oder vollständig zu eliminieren, die Autoimmunreaktionen und Entzündungen verstärken können. Außerdem ist es notwendig, die Ernährung mit Lebensmitteln anzureichern, die die Darmflora wiederherstellen können. Denn ihre Veränderung ist der Schlüsselfaktor bei allen Autoimmunerkrankungen.

Streng verbotene Lebensmittel

Essen Sie niemals Lebensmittel mit hohem Anteil an raffinierten Kohlenhydraten oder Lebensmittel, die Omega-6-Fettsäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, enth alten.

Diese Nahrungsmittel sind die entzündlichsten. Denn der Körper, der sie assimiliert, produziert sogenannte Oxidantien – Oxidationsmittel, die Zellen zerstören und Entzündungen unterstützen. Darüber hinaus tragen sie zu Dysbakteriose, Fettleibigkeit, Diabetes und der Entstehung von Dickdarm- und Brustkrebs bei.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, deren Verzehr verboten ist:

• Traubenkernöl.
• Weizenkeim.
• Raps-, Erdnuss-, Sojabohnen-, Baumwollsamen-, Mais- und Sonnenblumenöl.
• Kürbiskerne.
• Roggen, Hafer, Linsen, Kichererbsen.
• Weizen.
• Sesam.

Alle oben genannten werden von Omega-6-Fettsäuren dominiert.

Verbot von Gemüse, Getreide und anderem

Natürlich ist die kurze Liste oben nicht alles, was Sie aufgeben müssen, wenn Sie eine Diät gegen Autoimmunthyreoiditis einh alten.

Das Verbot gilt für Milchprodukte. Schließlich werden Proteine und Casein möglicherweise nicht vollständig verdaut, was den Verdauungstrakt zusätzlich belastet.

Essen Sie auch keine Transfette. Nämlich:

• Spread.
• Margarine.
• Desodorierte und gehärtete Öle.

Vermeiden Sie auch stärkeh altiges Gemüse, darunter:

• Mais.
• Kartoffeln.
• Karotte.
• Pasternak.
• Sellerie.
• Rettiche.
• Rotabaga.
• Bohnen und Erbsen.
• Rüben.
• Patissons.
• Rettich.
• Kürbis.
• Petersilie.
• Scheiße.
• Topinambur.
• Zucchini.

Einige Experten behaupten, dass das Essen mit einer Autoimmunthyreoiditis auch die Ablehnung von Getreide, Getreide und Hülsenfrüchten impliziert. Ärzte glauben, dass Gluten in erster Linie aus Ihrer Ernährung eliminiert werden sollte. Mit anderen Worten, Patienten wird eine glutenfreie Ernährung empfohlen.

Außerdem wird den Patienten empfohlen, auf Nüsse, Samen und Nachtschattengemüse zu verzichten. Die Meinungen über die Notwendigkeit, eine solche Diät bei Autoimmunthyreoiditis einzuh alten, sind jedoch widersprüchlich. Auf Wunsch und nach Absprache mit dem Arzt können Sie versuchen, sich 2-3 Monate daran zu h alten und dann Rückschlüsse auf die Wirksamkeit ziehen. Die Hauptsache ist, die Dynamik von Antikörpern gegen Thyreoglobulin zu beobachten.

Gerichte, die schaden

Bevor Sie zulässige Lebensmittel für Autoimmunthyreoiditis auflisten, müssen Sie eine separate Liste der streng verbotenen Gerichte hervorheben. Das ist:

• Zucker, Windbeutel, Kuchen und anderes Gebäck.
• AlleGVO-Produkte.
• Reiche Brühen.
• Frittiertes.
• Wurst und geräuchertes Fleisch.
• Gans, Ente.
• Schweinefleisch.
• Kaffee, starker Tee, Kakao, Schokolade.
• Grieß und weißer Reis

Was Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten

Es wird dringend empfohlen, Ihr Menü auf Basis von Produkten aufzubauen, die Omega-3 (Fettsäuren) enth alten. Ihr Verzehr hilft, Dysbakteriose zu korrigieren und Entzündungen zu reduzieren.

Ihre Quellen sind Produkte pflanzlichen und tierischen Ursprungs:

• Leinsamen und Öl.
• Meeresfrüchte.
• Rapsöl.
• Chiasamen.
• Fisch.
• Eier.
• Rucola.
• Avocado.
• Spinat.
• Dill.
• Spargel und normale Bohnen.
• Cilantro.

Das Fleisch von Tieren und Vögeln ist ebenfalls erlaubt, aber nur solche, die mit Gras gefüttert wurden. Es ist schwierig, ein solches Produkt zu finden. Aber Kühe fressen auf jeden Fall während des gesamten Frühlings-Sommers pflanzliche Nahrung. Es ist also besser, sich für Rindfleisch zu entscheiden.

Auch Fische müssen bestimmte Anforderungen erfüllen. Es ist notwendig, den zu kaufen, der unter natürlichen Bedingungen lebte - im Ozean oder im Meer. Es gibt zu viele Omega-6-Fettsäuren in künstlich gefütterten Fischen.

Erlaubtes Obst und Gemüse

Wenn wir weiter darüber sprechen, wie man sich bei Autoimmunthyreoiditis ernährt, müssen wir erwähnen, welche Früchte und Gemüse erlaubt sind. Die Liste ist:

• Aubergine.
• Brokkoli.
• Rosenkohl.
• Grüne Erbsen.
• Kolrabi.
• Kohl und Chinakohl.
• Rüben- und Rübenblätter.
• Änderung
• Salate.
• Ein Bogen jeglicher Art.
• Gurken.
• Paprika.
• Knoblauch.
• Chicorée.
• Sauerampfer und Spinat.

Generell sind Gemüsesorten erlaubt, die keine Stärke enth alten. Sie sollten auch Ballaststoffe und Früchte (außer Bananen) in die Ernährung aufnehmen, da ihre Verwendung dazu beiträgt, Entzündungen zu reduzieren und die Perist altik zu verbessern.

Vitamine

Sie müssen deine Ernährung bereichern. Hier sind einige Vitamine für Autoimmunthyreoiditis, die wirklich wichtig sind:

• A, E und C. Dies sind wirksame Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren. Die meisten von ihnen sind in Pflanzenölen (aber sie sollten nicht missbraucht werden), Obst und Gemüse enth alten.
• Vitamin D. Wissenschaftler glauben, dass sein Mangel ein provozierender Faktor bei der Entwicklung von Autoimmunerkrankungen ist. Gefunden in fermentierten Milchprodukten, rohem Eigelb und Ölen, aber da diese Produkte in begrenzten Mengen verzehrt werden müssen, können Sie sie durch Meeresfrüchte, Fischleber, Thunfisch, Hering, Makrele und Makrele ersetzen.
• Vitamin B_{9. Sein Geh alt ist hoch in Rosenkohl, Brokkoli, Spinat, Frühlingszwiebeln, Salat sowie Erdnüssen und Hülsenfrüchten.}
• Vitamin B₁₂. Es kommt in Schweine-, Rinder- und Kalbsleber sowie in Fisch vor(Lachs, Sardine, Hering, Makrele), in Muscheln und anderen Meeresfrüchten, in grünem Salat, Zwiebeln und Spinat. Auch Vitamin B_{12 ist in Sauerrahm, Kefir, Schafskäse, Käse und Frühstückszerealien enth alten, aber der Verzehr dieser Produkte ist ebenfalls begrenzt.}

Makro- und Mikronährstoffe

Bei der Einh altung des richtigen Lebensstils und der richtigen Ernährung bei Autoimmunthyreoiditis sollte man die Notwendigkeit nicht vergessen, in seine Ernährung Lebensmittel aufzunehmen, die Makro- und Mikroelemente enth alten, die für den Körper notwendig sind. Besonders die folgenden:

• Jod. Es kommt in Algen, Garnelen, Muscheln, Trepangs und Fischen vor.
• Selen. Das wichtigste Element mit antioxidativer Ausrichtung. Es ist ausreichend in Hafer- und Weizenkleie, Vollkornbrot, rosa Lachs, Kichererbsen, Linsen und Bohnen. Selen hilft, den Autoimmunprozess sowie die Funktion der Schilddrüse zu reduzieren.
• Magnesium. Es ist in Kakao, Weizenkleie, Cashewnüssen, Buchweizen, Sojabohnen, Mandeln, braunem Reis, Spinat, Haferflocken und Hühnereiern enth alten.
• Zink. Dieses Element kommt in Meeresfrüchten (insbesondere Austern), Sesam- und Kürbiskernen, Hühnerherzen, Tierleber, Erbsen, Linsen, Bohnen und Erdnussbutter vor.

Diese Substanzen normalisieren die Mikroflora. Davon hängen nämlich die Qualität der Verdauung, die Verdaulichkeit und die Synthese von Vitaminen ab.

Für diejenigen, die die glutenfreie Diät aufgegeben haben

Oben wurde gesagt, was bei einer Autoimmunthyreoiditis gegessen werden darf und was nicht. Das muss man sagenDie Speisekarte wird besonders abwechslungsreich sein für Menschen, die sich gegen eine streng glutenfreie Ernährung entscheiden. Ihre Ernährung ist abwechslungsreicher:

• Fettiger Fisch und Meeresfrüchte (Lachs, Kabeljau, Thunfisch, Lachs, Flunder). Es wird empfohlen, dreimal pro Woche 100-150 g zu essen. Am besten ist es, leicht gesalzenen Fisch zu essen, da er durch die Wärmebehandlung eine beträchtliche Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren verliert. Es wird empfohlen, Meeresfrüchtesalate mit Algen zu ergänzen.
• Frisches Gemüse und Obst. Wenn eine Person etwas Stärkeh altiges essen möchte, muss es zuerst mehrere Stunden in Wasser (mit wiederverwendbarem Wechselgeld) eingeweicht werden.
• Sauerkraut und Kohl.
• Kleie, Bockshornklee, Lein- und Sesamsamen.
• Rohe Früchte und Beeren, Abkochungen daraus. Sie regen perfekt Stoffwechselprozesse an, versorgen den Körper außerdem mit Pektinen, Ballaststoffen und helfen gegen Verstopfung und Übergewicht, zu denen Menschen mit Schilddrüsenproblemen neigen.
• Gemüsesuppen (Borschtsch, Rote-Bete-Suppe, Krautsuppe). Vorzugsweise diätetisch, ohne Zugabe von Braten.
• Kalb, Huhn, Rind. Das Fleisch sollte gebacken oder gekocht sein.
• Innereien. Aber nur, wenn sie nicht aufgrund eines hohen Cholesterinspiegels kontraindiziert sind.
• Kleiebrot, Sojamehlprodukte und Reiskuchen. Erlaubte Samen und Kleie sollten zum Backen hinzugefügt werden.
• Sauermilchprodukte und fettarme Milch.
• Eier, aber nur 2-3 mal die Woche.
• Brauner Reis, Haferflocken und Buchweizen. Es ist notwendig, krümeliges Getreide zu kochen, das leicht unterkochtGetreide.

Aus den aufgeführten Produkten können Sie ein sehr abwechslungsreiches, ausgewogenes und sich nicht wiederholendes Menü zusammenstellen. Bei einer Autoimmunthyreoiditis kann man lecker und satt essen.

Ergänzungen & Getränke

Viele Leute interessieren sich dafür, womit man das Geschirr füllen kann, wenn man eine Diät einh alten muss. Nun, es ist erlaubt, unraffinierte Pflanzenöle in geringer Menge zu verwenden. Avocado, Leinsamen, Sesam und Oliven können am vorteilhaftesten sein.

Walnussöl ist auch nützlich. Die Nutzung ist übrigens erlaubt. Walnüsse haben ein ideales Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Säuren.

Sie können grünen Tee mit Ingwer oder Zitrone, Hagebuttenbrühe, stilles Wasser und natürliche Säfte trinken.

Besonderer Vorteil Kirschen

Es muss gesondert gesagt werden. Tatsache ist, dass diese roten Beeren reich an Verbindungen sind, die Antitumor- und entzündungshemmende Wirkungen haben. Ein Flavonoid, Quercetin, ist es wert!

Die in Kirschen enth altene Ellagsäure wirkt sich ebenfalls positiv aus (zerstört Krebszellen und erhält gleichzeitig gesunde). Es braucht nur 200 Gramm Beeren pro Tag, um den Harnsäurespiegel im Blut zu senken.

Aber du solltest nur die Beeren essen, die auf Bäumen wachsen, die nicht mit Pestiziden gefüttert wurden.

Essensmodus

Es wird empfohlen, auf 6 Mahlzeiten am Tag umzustellen. So wird es möglich sein, das Auftreten von Hunger während des Tages zu verhindern. Ungefährdas Menü könnte so aussehen:

• Frühstück: grüner Tee mit Ingwer, frisches Obst und Haferflocken mit Pflaumen.
• Zweites Frühstück: Obstsalat.
• Mittagessen: Gemüsesalat mit Olivenöl, Hähnchenbrustfilet, Rosenkohlsuppe und ein Glas Kompott.
• Snack: reife Grapefruit.
• Abendessen: Salat mit Algen, Meeresfrüchten und Sesamöl, ein Glas Saft.
• Snack 2 Stunden vor dem Schlafengehen: Natur-Sauerteigjoghurt.

Vor- und Nachteile

Einschränkungen sind natürlich immer schlecht. Da es jedoch gesundheitliche Probleme gibt, müssen Sie sich an einen bestimmten Lebensstil h alten. Ernährung.

Diät für Autoimmunthyreoiditis beinh altet die Ablehnung einfacher Kohlenhydrate, und das ist ein Minus. Viele Patienten finden es schwierig zu vertragen. Der zweite Nachteil ist, dass diese Diät für viele Menschen teuer ist. Es bedeutet, Meeresfrüchte zu essen, nicht alle sind billig.

Allerdings gibt es unbestrittene Pluspunkte. Nämlich:

• Die Ernährung ist abwechslungsreich.
• Alle Lebensmittel sind vollständig und leicht verdaulich.
• Verwendete Lebensmittel tragen zur Normalisierung des Stoffwechsels bei.
• Eine ausgewogene Ernährung kann beim Abnehmen helfen.

Lifestyle

Darüber am Ende. Der Lebensstil mit dieser Krankheit ändert sich dramatisch, und dies wird durch die Symptome der Krankheit verursacht.

Ärzte empfehlen dringend, sich auf Folgendes zu beschränken:

• Körperliche Aktivität.
• Bleib in der Sonne.
• Im Meer baden. Wasser enthält Jod in großen Mengen. Und da sie in der Regel lange baden, ist der längere Kontakt mit der Haut und das Eindringen durch die Poren schädlich, wenn der Patient einen erhöhten Spiegel des TSH-Hormons hat.
• Im Intimbereich kann es zu Einschränkungen kommen.

In jedem Fall solltest du deinen Arzt konsultieren, bevor du etwas aufgibst oder dich in etwas einschränkst.