Birnenquark-Muffins: Rezepte, Kochfunktionen und Rezensionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Fast jede Hausfrau widmet hausgemachten Kuchen viel Aufmerksamkeit und erfreut ihren Haush alt mit köstlichen Desserts. Wie sonst? Was gibt es Schöneres als hausgemachte Leckereien! Unter dieser Sorte nehmen Birnenmuffins einen besonderen Platz ein. Die Rezepte für ihre Zubereitung und insbesondere das Design sind sehr originell. Und wenn Sie etwas Hüttenkäse hinzufügen, wird das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es kann zum Frühstück für Kinder serviert werden, die diese süße Leckerei lieben werden.

Sehr einfach

Dies ist ein einfaches Rezept, das sogar unerfahrene Hostessen kochen können. Auch diejenigen, die Hüttenkäse in seiner natürlichen Form nicht mögen (und das sind die meisten Kinder), werden dieses Dessert auf beiden Backen verschlingen. Zum Kochen nehmen Sie 115 Gramm Butter, 225 Gramm Mehl (gesiebt), 200 Gramm Hüttenkäse, 250 Gramm Zucker, drei Hühnereier, einen halben kleinen Löffel Backpulver, etwas Vanille und Puderzucker. Vergessen Sie nicht die wichtigste Zutat - Birnen (3 Stück). Beginnen Sie damit, Zucker und Butter glatt zu schlagen. Dann Hüttenkäse, Vanille und Eier hinzufügen. Wir mischen alles gründlich. Fügen Sie nun das mit Backpulver vermischte Mehl hinzu.

Du solltest einen homogenen, nicht zu steilen Teig bekommen. Wir verteilen es in vorgefetteter Form. Geschälte und in Scheiben geschnittene Birnen werden in zufälliger Reihenfolge in einigen Abständen in den Teig gegeben. Wir stellen den Hüttenkäsekuchen mit einer Birne in den Ofen. Die Backzeit beträgt ca. 60 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad. Die Bereitschaft wird mit einem Holzstab überprüft. Sie können Mini-Birnen-Cupcakes in kleinen Förmchen zubereiten.

Schoko Mandelkuchen

Schön und originell - so kann man dieses Rezept charakterisieren. Birnen werden ganz verwendet. Zum Kochen benötigen Sie: 3 Hühnereier, 4 kleine Birnen, 100 g gemahlene Mandeln, einen großen Löffel Backpulver, 80 g Mehl, 100 g Zucker, zwei große Löffel Kakao und 100 ml Olivenöl. Zuerst müssen Sie die Eier mit Zucker schlagen und Olivenöl hinzufügen. Die nächste Zutat sind gemahlene Mandeln.

Mische alles und füge das mit Backpulver und Kakao vermischte Mehl hinzu. Es sollte kein sehr dicker Teig werden. Gießen Sie es in die Form und stecken Sie ganze Birnen hinein, indem Sie sie leicht andrücken. Die Frucht muss nicht einmal den Schwanz entfernen. Nach dem Backen wird es spektakulär aussehen. Birnenmuffins sind in 40 Minuten fertig, wenn die Temperatur auf 180 Grad eingestellt ist. Damit die Pferdeschwänze nicht verbrennen, kannst du sie mit Pergament oder Folie abdecken.

Glasierter Schokoladenkuchen

Es gibt viele Rezepte für dieses Dessert, von denen jedes auf seine Weise gut ist. Nehmen wir eine halbe Tasse Zucker, zweidritte Tassen Kakao, zwei kleine Löffel Backpulver, die gleiche Menge Zimt, zwei Eier, ein wenig Soda, zwei Tassen Joghurt (kann durch Kefir ersetzt werden) und eine halbe Tasse Pflanzenöl. Zum Glasieren benötigen wir einen großen Löffel Mehl, die gleiche Menge Kakao und einen halben kleinen Löffel Zimt. Bevor Sie einen Kuchen mit Birne und Schokolade backen, müssen Sie den Ofen auf 170 Grad vorheizen und die Form einfetten.

Nun Mehl, Backpulver, Kakao, Natron, Zimt und Zucker mischen. Wir mischen alles gründlich. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Eier, Butter und Joghurt. Als nächstes müssen Sie diese beiden Mischungen kombinieren und den flüssigen Teil in den trockenen gießen. Alles vermischen und den Teig in eine Form füllen. Mischen Sie separat die Zutaten für die Glasur. Die geschälten Birnen darin wälzen und mit dem Teig leicht in die Form drücken. Wir stellen den Schokoladenkuchen mit Birnen in den Ofen. Dessert ca. 50 Minuten backen und servieren.

Cupcake mit Haferflocken

Gesundes und leckeres Dessert zum Frühstück, das kleine wählerische Esser ansprechen wird. Sie benötigen 110 Gramm Haferflocken, 2 Eier, 110 Gramm Zucker, 5 kleine Birnen, eine Prise Salz, 1 Beutel Backpulver, einige Rosinen, 110 Gramm Sauerrahm, eine Handvoll Walnüsse, Zitronensaft und eine halbe kleiner Löffel Muskatnuss. Alle Birnen sind geschält.

Die Hälfte davon in Würfel schneiden, die restlichen drei mit einer Reibe. Gießen Sie Zitronensaft über die Früchte, damit sie ihre Farbe nicht verändern. Mehl, Backpulver, Salz, Muskatnuss und Haferflocken separat mischen. Hinzufügendiese Mischung aus Eiern, Sauerrahm, Rosinen und Nüssen. Alles vermischen und den Teig in Förmchen verteilen. Birnen-Cupcakes ca. 25 Minuten backen. Stellen Sie die Temperatur auf etwa 180 Grad ein.

Pikante Birnen-Cupcakes

Es dauert drei Tage, um diese Cupcakes zuzubereiten, aber das Ergebnis ist es wert. Bereiten Sie zunächst eine Gewürzmischung vor, die nicht nur in diesem Rezept nützlich ist. Wir mischen einen halben kleinen Löffel Nelken und Piment, zwei Esslöffel Ingwer und 2,5 Esslöffel Zimt und Muskatnuss. Alle Zutaten werden gemahlen. Gießen Sie sie in ein trockenes Glas und bewahren Sie es verschlossen auf. Als nächstes den Glühwein zubereiten. Gießen Sie 200 ml halbsüßen Weißwein in einen Behälter. Fügen Sie drei große Löffel Zucker, einen Löffel Honig, die Schale einer Orange, die Schale und den Saft einer Zitrone, den Saft von zwei süßen Orangen, zwei Nelken, zwei Zimtstangen, Vanille (Schote), ein wenig Muskatnuss hinzu, Kardamom und Ingwer.

Wir zünden alles an und wärmen es auf. Wir reinigen die Birnen von der Haut und, wenn möglich, von den Samen, ohne sie zu schneiden. Wenn der Glühwein kocht, vom Herd nehmen, die Birnen hineingeben und mit einem Deckel abdecken. Wir lassen Obst drei Tage lang in diesem Getränk. Zu diesem Zeitpunkt sollte Karamell aus 100 Gramm gerösteten Nüssen und 100 Gramm Zucker hergestellt werden. Jede Nuss muss damit bedeckt sein. Drei Tage später, wenn die Birnen aufgegossen sind, beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs. Dafür brauchen Sie: 315 Gramm Milch, eine Gewürzmischung, 25 Gramm Zucker, etwas Zitronenschale, 210 Gramm Zucker, 255 Gramm Honig, eine Prise Salz, 195 Gramm brauner Zucker, 4 Eier, 245 Gramm Mehl und 140Gramm Buchweizenmehl. Wir nehmen die Birnen aus dem Glühwein, trocknen sie leicht und schneiden sie in Stücke. Butter mit Zucker, Honig und Salz schaumig schlagen. Dann Eier und alle Zutaten hinzufügen. Wir mischen alles. Wir legen die Birnen und verteilen sie gleichmäßig im Teig. Wir verteilen den Teig in Formen und bestreuen ihn mit Nüssen. Im Ofen etwa 30-40 Minuten backen. Ein Cupcake mit ganzen Birnen ist natürlich originell. Aber hier verteilt sich der Fruchtgeschmack gleichmäßiger.

Cupcake im Slowcooker

Du kannst deine Lieblingsdelikatesse schnell in einem Schongarer zubereiten. Nehmen Sie dazu 2 Eier, 1,5 Tassen gesiebtes Mehl, 3 mittelgroße Birnen, 1 Tasse Zucker, 50 Gramm Butter, 1 Tasse Kefir, einen großen Löffel Zitronensaft und Backpulver. Die Birnen schälen und in Würfel schneiden. Beträufle sie mit Zitronensaft. Eier separat schlagen, mit Kefir und geschmolzener Butter mischen.

Geben Sie eine Mischung aus Mehl und Backpulver und Birnen hinzu. Mischen Sie alles und gießen Sie den Teig in eine gefettete Multicooker-Schüssel. Wir stellen den Backmodus auf 50 Minuten ein und warten auf das Bereitschaftssignal. So kannst du schnell einen Cupcake mit Birnen in einem Slow Cooker zubereiten.

Nachwort

Cupcake-Rezepte sind einfach. Einige von ihnen erfordern ein Minimum an Zutaten und minimalen Aufwand, um ein köstliches Dessert zu erh alten. Es gibt kompliziertere Rezepte, aber das Ergebnis ist interessanter. Cupcakes mit Birnen können mit Schokoladenstückchen und Nüssen ergänzt werden. Mandeln sind besonders ideal. Diese Kombination ist einfach toll. Die Oberseite des fertigen Gebäcks kann mit Zuckerguss bedeckt werden. So einfach,Auf den ersten Blick, Dessert, schmücken perfekt den festlichen Tisch.