2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Falls Ihnen Gäste unerwartet auf den Kopf gefallen sind oder plötzlich etwas Süßes haben wollten, müssen Sie die Fiktion einsch alten, schnell den Inh alt des Kühlschranks untersuchen und aus dem „Nichts“ein kulinarisches Meisterwerk machen.
Waffle Joy
Einfacher denn je, aus Waffelplatten und Kondensmilch in Eile einen Kuchen zu backen. Kaufen Sie ein oder zwei Packungen in verschiedenen Farben (es gibt sie in Weiß, Rosa, Grün und Gelb. Sie sind alle geschmacklos, keine Sorge). Und ein paar Dosen normale Kondensmilch. Dazu eine große Zitrone. Es ist auch eine gute Idee, diesem Kuchen schnell eine oder zwei Handvoll gehackte Walnüsse oder Erdnüsse hinzuzufügen. Zitrone reiben. Und jetzt: Teller nacheinander auf eine flache Platte gestellt, jeweils mit Kondensmilch bestrichen und mit Nüssen bestreut, mit Zitronensaft und -schale bestreut. Jede andere Zitrusfrucht tut es stattdessen. Oder ersatzweise Ananasmark – auch das hat eine angenehme Säure. Dank ihr wird Ihr eher gewöhnlicher Kuchen in Eile schmackhafter und interessanter. Wenn alle Kuchen fertig sindgestapelt, ebenfalls mit „Sahne“einfetten und mit Schokolade bestreuen - eine normale Fliese reiben. Nicht im Kühlschrank? Kein Problem. Mischen Sie einen Esslöffel Kakaopulver mit einem Teelöffel Zucker und verwenden Sie die Mischung als Pulver. Ja, Vanille nicht vergessen! Oder eine Waffelplatte fein zerkrümeln und damit bestreuen. Und so eine Torte kann man zum Beispiel schnell mit Granatapfelbeeren oder Weintrauben dekorieren. Es wird bestimmt köstlich!
Kekskuchen
Sie sagen, dass die Notwendigkeit für Erfindungen schlau ist. Und wir werden es anders sagen: Die Gastgeberin ist schlau, die es versteht, in einem kritischen Moment all ihre Talente zu mobilisieren und Verwandten und Gästen etwas Ungewöhnliches zu gönnen. Deshalb noch ein guter Rat, wie man in Eile einen leckeren Kuchen backen kann. Sie benötigen 1 oder 1,5 kg trockene Kekse (Kekse oder Mürbeteig, ohne Füllung), eine Dose Kondensmilch und eine Packung Butter. Wenn du willst, nimm bessere Schokolade. Kekse mahlen - brechen, reiben oder durch einen Fleischwolf geben, nur nicht nass machen. Die Brösel in eine Schüssel geben. Milch und Butter gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Dann mit Keksen mischen und vorsichtig. Wer mag, kann etwas Zitronensaft darüber träufeln. Nehmen Sie nun ein Stück sauberes Zellophan oder eine große Folie, verteilen Sie den Kuchenrohling gleichmäßig darauf, richten Sie ihn aus und f alten Sie ihn zu einem prallen „Klotz“. Lassen Sie es 35-40 Minuten im Kühlschrank liegen - es härtet aus. Den fertigen Kuchen mit mit Puderzucker vermischtem Kakao bestreuen, in Stücke schneiden und mit Tee servieren.
Kekszärtlichkeit
Schnell hausgemachte Kuchen aus hausgemachtem Keks gelten als sehr erfolgreich. Für die klassische Version des Leckerbissens benötigen Sie ein Glas (250 g) Zucker und gesiebtes Mehl, etwas Vanille und 4-5 Eier. Dazu etwas Geschicklichkeit (wobei im Kochgeschäft darauf verzichtet werden kann). Eier aufschlagen, Eigelb und Eiweiß trennen. Schlagen Sie mit einem Mixer unter allmählicher Zugabe von Zucker zuerst nacheinander das Protein und melden Sie dann nach und nach das Eigelb mit Vanille. Die resultierende Masse sollte ausreichend dicht und stark sein. Danach wird Mehl hineingegossen und bereits mit einem Löffel gerührt, vorsichtig, damit der Eischaum nicht abfällt. Die Bewegung wird korrekt von unten nach oben ausgeführt. Der Teig wird in eine mit Butter vorgefettete Form gegossen und etwa 25 Minuten lang in einen heißen Ofen (195-200 Grad) gestellt. Öffnen Sie die Tür einfach nicht im Voraus - der Teig fällt ab. Schauen Sie sich die Farbe an: Wenn der Keks gerötet ist, ist er fertig. Dann wird die Form herausgenommen und auf einen Teller gestürzt, um den Kuchen herauszunehmen. Den abgekühlten Keks mit Marmelade bestreichen, mit Puderzucker bestreuen, in Scheiben schneiden. Charme, kein Kuchen, glaub mir!
Das sind so wunderbare, schnelle Desserts!
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