2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Viele Hausfrauen lieben und respektieren ein Gemüse wie Kartoffeln. Kein Wunder, denn daraus lassen sich tausend Gerichte zubereiten, vielleicht sogar noch mehr. Und obwohl Kartoffeln nicht das bekannteste Produkt von Ernährungswissenschaftlern sind, sind sie immer eine lohnende Beilage. Und manchmal ist es eine erstaunlich leckere unabhängige Mahlzeit. Eines der einfachsten und leckersten Gerichte sind im Ofen gebackene Kartoffeln mit Fleisch. Sie können Rind, Schwein, Kaninchen, Huhn verwenden. Sie können ein ganzes Stück kaufen und es schneiden oder fertiges Hackfleisch nehmen. Wofür hast du genug Fantasie? Schauen wir uns ein universelles Rezept an, das Sie immer verwenden können.
Kartoffeln mit Fleisch, im Ofen gebacken, mit Käsekruste. Erforderliche Zutaten: Kartoffeln - etwa zwei Kilogramm, Fleisch oder Hackfleisch - ein halbes Kilo, Karotten - 3 oder 4 Stück, Rüben - 2 Stück, Knoblauch - 1 Kopf oder 5 Nelken, ein Bund Dill und die gleiche Menge Petersilie, hart Käse - 250- 350 Gramm, Sojasauce. Fetten Sie ein tiefes Backblech oder eine Auflaufform mit Öl oder Fett ein. Legen Sie eine Schicht dünn geschnittenes Fleisch darauf oder bedecken Sie den Boden der Form mit Hackfleisch. Alles mit Sojasauce beträufeln und kurz ziehen lassenmarinieren. Wenn das Fleisch gesättigt ist und ein einzigartiges Aroma annimmt, legen Sie die nächste Schicht gehacktes und geriebenes Gemüse darauf: Karotten, Zwiebeln, Petersilie und Dill. Damit das Gericht nicht zu trocken wird, können Sie es leicht mit Mayonnaise einfetten und dann salzen und pfeffern.
Wenn du keine Mayonnaise magst, verwende dafür saure Sahne, sie macht das Essen zart und saftig. Die dritte Schicht sind Kartoffeln! Sauber gewaschen, geschält und in ordentliche Scheiben geschnitten. Auf das Gemüse legen. Den Knoblauch auspressen und mit Mayonnaise oder Sauerrahm einfetten. Sie können Kartoffeln mit Hopfen-Suneli-Gewürz, einer Mischung aus Paprika oder Ihrem anderen Favoriten bestreuen. Stellen Sie das Blech in den Ofen. Etwa eine Stunde kochen, bis die Kartoffeln gebräunt sind und die Flüssigkeit verdampft ist. Bevor Sie das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen, bestreuen Sie es großzügig mit geriebenem Käse und lassen Sie es weitere 7-10 Minuten stehen, bis sich eine köstliche goldene Kruste bildet.
Nun, deine im Ofen gebackenen Kartoffeln mit Fleisch sind fertig! Nun die Form etwas abkühlen lassen, den Auflauf in Quadrate schneiden und mit einem Pfannenwender auf Teller verteilen. Natürlich können Sie als eigenständiges Gericht saure Sahne oder eine Art Sauce einschenken. Was ist gut an diesem Rezept? Tatsache ist, dass im Ofen gebackene Kartoffeln mit Fleisch durch Hinzufügen verschiedener Zutaten auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können. Pilze, wie Champignons, sind hier perfekt. Sie können mit Schichten improvisieren, indem Sie sie austauschen oder sogar Produkte mischen, wennim Ofen gebackene Kartoffeln kochen. Fleisch wird auf Wunsch durch Hühnchen oder sogar Hühnerleber ersetzt. Eine Vielzahl von Gemüse macht diese Mahlzeit immer frisch. Kartoffeln mit Fleisch werden Sie also wahrscheinlich nie satt haben. Ein Rezept mit Foto erleichtert den Kochprozess und hilft Ihnen, das Ergebnis Ihrer Arbeit zu sehen, bevor es erreicht ist. Achten Sie generell mehr auf Kartoffeln und experimentieren Sie!
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