Hähnchengulasch: Zubereitungsmöglichkeiten und Tipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gulasch ist ein ziemlich bekanntes Gericht, das besonders in Ungarn beliebt ist. Das traditionelle Lebensmittelrezept umfasst Rindermark, Kartoffeln und Tomaten. Es beinh altet auch die Verwendung von Gewürzen und Soße. Gulasch ähnelt im Aussehen einer dicken Suppe. Heute bereiten viele kulinarische Spezialisten dieses Gericht nicht mit Rindfleisch, sondern mit Hühnerfleisch zu. Mehrere Rezepte dieser Art werden in Abschnitten des Artikels besprochen.

Welche Regeln müssen Sie befolgen, um gutes Gulasch zu machen?

Für ein solches Gericht wird empfohlen, gebratenes Fleisch mit Tomatensauce, Sahne oder Sauerrahm sowie Wasser zu verwenden. Manche Hausfrauen bevorzugen Hühnchen. Im Gegensatz zu Rind- oder Schweinefleisch ist diese Art von Filet nahrhaft, aber nicht zu kalorienreich. Es kann als Abendessen serviert werden. Das Fleisch sollte in dünne, lange Scheiben geschnitten werden. Mit dieser Methode können Sie das Produkt schnell frittieren.

Um Hähnchengulasch dicker zu machen, gib etwas Mehl in die Form. Diese Suppe enthält auch Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln),sowie Gewürze.

Als Gewürze verwenden kulinarische Spezialisten meist gemahlenen Pfeffer (scharf und süß), Koriander oder Senf.

In der Regel wirkt Sauerrahm, Sahne als Sauce, es gibt Rezepte mit Zusatz von frischen Tomaten. Sie können Hühnergulasch noch köstlicher machen.

Teller mit Tomatensauce

Dies ist eine einfache und interessante Option. Es wird oft mit einem Slow Cooker zubereitet. Nudeln oder Kartoffelpüree können eine gute Ergänzung zu einer solchen Mahlzeit sein.

Die Zusammensetzung von Gulasch umfasst die folgenden Komponenten:

1. 400 Gramm Hühnerfleisch.
2. Zwiebelkopf.
3. 3 große Löffel Tomatensauce.
4. Karotte.
5. 2 Knoblauchzehen.
6. Ungefähr 300 Milliliter warmes Wasser.
7. Eine kleine Menge gemahlenes Salz und Pfeffer.
8. 2 kleine Löffel Weizenmehl.

Hähnchengulasch Rezept mit Tomatensoße wird so zubereitet. Das Filet muss gewaschen und in Quadrate geschnitten werden. Dann wird es in einen Multikocher gegeben. Hähnchenteile mindestens zehn Minuten braten. Während das Fleisch gart, wird die Zwiebel geschält und in Würfel geschnitten. Karotten müssen gehackt werden, dazu wird eine Reibe verwendet. Dann wird das Gemüse zusammen mit dem Hähnchenfilet in einem Slow Cooker gebraten, bis alle Produkte weich sind. Dann sollten Sie Mehl hinzufügen und diese Komponenten mischen. Tomatenmark wird mit Wasser kombiniert. Die resultierende Masse muss zu allen anderen Produkten gegossen werden. Das Gericht mit Salz und Boden bestreuenPfeffer. Mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen.

Gulasch mit Erbsen

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

1. 400 Gramm Hühnerfleisch.
2. Tomaten (2 Stück).
3. Eine Packung Dosenerbsen.
4. Paprika.
5. Karotte (1 Wurzelgemüse).
6. Ungefähr 30 Gramm Weizenmehl.
7. Etwas Salz und Pflanzenfett.
8. Zwiebelkopf.

Diese Methode, Hühnergulasch mit einem Foto zuzubereiten, ist eine ausgezeichnete Option für ein warmes Gericht, das auch ohne Beilage serviert werden kann.

Dieses Gericht wird so zubereitet. Zwiebeln sollten in halbkreisförmige Scheiben geschnitten werden, Karotten sollten mit einer Reibe gehackt werden. Diese Komponenten werden unter Zugabe von Pflanzenfett auf dem Herd gekocht. Paprika werden in Streifen geschnitten und zum restlichen Gemüse gegeben. Hähnchenfilet sollte in kleine Quadrate geschnitten werden. Mit Pflanzenfett über dem Feuer braten. Entfernen Sie dann die Haut von den Tomaten und hacken Sie sie mit einem Mixer. Die resultierende Masse wird mit Gemüse kombiniert. Sie müssen auch Weizenmehl, Erbsen und Fleisch in die Mischung geben. Das Kochen sollte ungefähr sieben Minuten dauern

Hähnchengulasch mit Sauerrahmsauce

Das ist ein ziemlich einfaches Gericht.

Es enthält Folgendes:

1. 150 Gramm Karotten.
2. 2 große Löffel Weizenmehl.
3. Gleiche Menge Pflanzenfett.
4. Ungefähr 300 Gramm Huhn.
5. Ein wenig Salz und gemahlener Pfeffer.
6. 100Gramm Zwiebel.
7. Gleiche Wassermenge.
8. Ungefähr 150 Gramm Sauerrahm.

Huhn sollte in längliche Stücke geschnitten werden. Auf dem Herd unter Zugabe von Pflanzenfett, Salz und Gewürzen garen. Karotten werden mit einer Reibe zerkleinert. Die Zwiebel muss fein gehackt werden. Dann wird dieses Gemüse mit Hühnerfleisch kombiniert und weitere fünfzehn Minuten auf Feuer gekocht. Es wird empfohlen, der resultierenden Masse etwas Wasser hinzuzufügen. Dann das Mehl in die Schüssel geben. Schließlich müssen Sie in die Schüssel saure Sahne gießen. Hühnergulasch dünsten, bis es dickflüssig wird.

Rezept mit Bohnen

Zum Kochen benötigen Sie:

1. Ein halbes Kilo Huhn.
2. Bohnen.
3. Zwiebelkopf.
4. Karotten (zwei Wurzelgemüse).
5. Paprika.
6. Etwas Salz und Pflanzenfett.

Die Zwiebel wird in kleine Quadrate geschnitten. Auf dem Herd mit Öl gekocht. Karotten müssen mit einer Reibe gehackt werden. Diese Zutat wird mit Zwiebeln gebraten. Dann werden gewürfeltes Hühnchen und vorgekochte Bohnen zu der resultierenden Masse hinzugefügt. Kombinieren Sie die Zutaten mit Paprikastückchen, Salz und etwas Wasser. Schmoren, bis das Gericht dickflüssig wird.

Hähnchengulasch gibt es in vielen Variationen. Rezepte mit Fotos findet man leicht in diversen Kochbüchern.