Krabbensalat: Klassisches Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Mit dem Aufkommen von Dosenmais in den Regalen ist Krabbensalat populär geworden, der zusammen mit Hering unter einem Pelzmantel auf fast jedem Neujahrstisch vorhanden ist. Vor kurzem sind neue Rezepte für den klassischen Krabbensalat erschienen. Die beliebtesten und leckersten sind:

• mit Mais und Gurke;
• mit Reis;
• mit Kohl;
• mit Essiggurken.

1 Portion Salat enthält 520 Kalorien und 31 Gramm Fett. Alle Zutaten zum Kochen sind in jedem Geschäft erhältlich.

Rezept 1. Salat mit Krabbenstäbchen

Für ein klassisches Krabbensalat-Rezept für 6 Portionen benötigen Sie:

• 600g Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch;
• 350g Dosenmais;
• 6 Hühnereier;
• 120g gekochter Reis;
• 250g Mayonnaise;
• 2 kleine Zwiebeln;
• ein paar Prisen Salz;
• Gemüse zum Servieren.

Es dauert ungefähr 40 Minuten Freizeit zum Kochen und für die aufgeführten Dingeoben Produkte.

Klassischen Krabbensalat kochen

So lässt sich der gesamte Kochvorgang in Phasen unterteilen:

1. Zuerst musst du den Reis kochen. Gießen Sie das gewaschene Müsli in die Pfanne, gießen Sie 1 Liter Wasser und Salz. Sie müssen etwa 25 Minuten lang kochendes Wasser in einem Behälter kochen und dabei ständig umrühren, damit nichts anbrennt und kein unangenehmer Geruch entsteht. Um dem Reis eine schneeweiße Farbe zu verleihen, muss am Ende des Garvorgangs 1 Esslöffel Zitronensaft in den Brei gegossen werden. Sobald der Reis fertig ist, die Flüssigkeit abgießen und das Müsli mit kochend warmem Wasser abspülen.
2. Für einen klassischen Salat mit Krabbenstäbchen und Mais spülen Sie die Eier vor dem Kochen gut mit Wasser (Sie können Seife verwenden) und geben Sie sie in einen Behälter mit k altem Wasser. Sie müssen vom Kochen etwa 10 Minuten kochen, bis das Eigelb vollständig verfestigt ist. Nützlicher Tipp: Legen Sie nach Ablauf der Zeit heiße Eier unter Eiswasser. So löst sich die Schale sehr leicht und der Reinigungsvorgang wird viel einfacher.
3. Krabbenstäbchen müssen aus der Verpackung und Zellophanfolie entfernt werden. Zusammen mit den Eiern in kleine Stücke schneiden und von der Schale lösen.
4. Die Zwiebel im klassischen Krabben-Mais-Salat sorgt für Saftigkeit und passt perfekt zu den restlichen Zutaten für einen würzigen Kick. Es muss in sehr kleine Würfel geschnitten werden.
5. Gläser mit Dosenmais sollten mit einem Dosenöffner geöffnet und der Saft abgelassen werden. Vor dem Hinzufügen zum Salat ist es besser, den Mais auszusortieren und von schlechten Körnern zu reinigen.
6. Der letzte und letzte Schritt istKombinieren Sie alle gehackten Zutaten in einer großen Schüssel. Als nächstes müssen Sie alles mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer füllen und mit Kräutern garnieren.

Rezept 2. Klassischer Krabbensalat mit Reis

Dieses Gericht ist universell. Es eignet sich sowohl für ein festliches Festmahl als auch für einen alltäglichen Tisch. Außerdem ist der Salat sehr einfach zuzubereiten, während er schmackhaft und nahrhaft ist. Dank der leuchtenden Farben der Zutaten wird es der Star jedes Abendessens oder Mittagessens sein. Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 250 Gramm Krabbenstäbchen;
• 5-7 Eier;
• 150 Gramm Reisgrütze;
• 200 Gramm Dosenmais;
• Mayonnaise;
• salz;
• 1 mittelgroße Zwiebel.

Es braucht ein wenig Zeit und Kreativität, um einen klassischen Krabbensalat zuzubereiten.

Salat mit Reis kochen

1. Zunächst musst du die Krabbenstäbchen auftauen. Während sie auftauen, können Sie die Eier machen. Nach gründlichem Waschen sollten sie in einen Behälter mit Wasser gelegt und auf den Herd gestellt werden. Kochen Sie sie auf den Zustand "hart gekocht" (ca. 10 Minuten). Wenn die Eier fertig sind, mit k altem Wasser übergießen zur besseren weiteren Reinigung.
2. Als nächstes musst du Reis machen. Etwa 1,5 Liter Wasser werden in die Pfanne gegossen, gesalzen und angezündet. Im Moment des Kochens wird das mehrmals gewaschene Getreide in kochendes Wasser gegossen. 17 Minuten kochen, dabei ständig umrühren. Reis ist es nichtsollte klebrig sein. Für einen klassischen Krabbensalat braucht man Crumble.
3. Gekochter Reis wird in einem Sieb ausgelegt und mit warmem gekochtem Wasser gewaschen und dann auf Raumtemperatur abgekühlt.
4. Aufgetaute Krabbenstäbchen werden in kleine Würfel geschnitten. Auch das Ei wird sehr fein geschnitten. Sie können einen Eierschneider verwenden. Wichtig ist, dass die kleinsten Bruchstücke der Schale nicht in den Salat gelangen, der unangenehm auf den Zähnen knirscht.
5. Alle zerkleinerten Produkte werden in einen großen Behälter (Becken, Topf, Salatschüssel) gegossen. Mais wird ihnen hinzugefügt. Dosenmaissaft sollte abgelassen und der Mais auf verdorbene Körner untersucht werden.
6. Grün und Zwiebel in kleine Stücke geschnitten und zu Sticks, Mais und Eiern hinzugefügt. Der abgekühlte Reis wird ebenfalls mit den restlichen Speisen vermischt.
7. Es bleibt, den Salat mit Mayonnaise zu füllen und im Kühlschrank ziehen zu lassen.
8. Vor dem Essen können Sie eine Portion des Gerichts mit einem Blattgemüse dekorieren.

Rezept 3. Krabbensalat mit Gurke

Diese Variante des berühmten Salats ist ganz einfach und schnell zubereitet. Es dauert buchstäblich 10 Minuten, um es zuzubereiten. Dieses Gericht ist perfekt, wenn Sie Gäste schnell und lecker füttern müssen. Die Zutaten zum Kochen sind wie folgt:

• 240 Gramm Krabbenstäbchen;
• 4 Hühnereier;
• halbe Dose Dosenmais;
• 1 Stück frische Gurke;
• ein Paar Frühlingszwiebelstiele;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Salz,Pfeffer;
• 2-3 Bund Dill.

Es ist besser, Krabbenstäbchen für alle Fälle im Gefrierschrank aufzubewahren und ihren Vorrat ständig aufzufüllen, falls unerwartete Gäste eintreffen. Vor der Zubereitung eines Salats muss das gefrorene Produkt mit kochendem Wasser übergossen werden.

Gurkensalat zubereiten

1. Die Krabbenstäbchen werden aus der Verpackung und Zellophanhülle genommen und in überdurchschnittlich große Würfel geschnitten.
2. Frühlingszwiebeln und Dill werden sehr fein geschnitten und zu den Sticks gegeben. Es sollte daran erinnert werden, dass es nicht viel Grün geben sollte, da unangenehme Bitterkeit auftreten kann.
3. Gekochte Eier müssen geschält und in Würfel geschnitten werden.
4. Mais aus einem Glas wird in einen Behälter mit gehackten Zutaten gegeben. Zuvor muss die Flüssigkeit aus dem Glas abgelassen werden. Es ist notwendig, ungesüßten Mais zu kaufen, um den Geschmack des Salats nicht zu verderben.
5. Als nächstes wird die frische Gurke in kleine Stücke geschnitten.
6. Alle zerkleinerten Produkte werden gemischt, gesalzen. Der Salat wird mit Mayonnaise angemacht. Soll der Salat mehrere Tage zubereitet werden, muss nur eine Portion nachgefüllt werden.

Rezept 4. Rezept für eingelegten Gurkensalat

Dieser Salat hat einen sehr interessanten Geschmack, da ihm neben frischen Gurken auch Salziges beigegeben wird. Bulgarischer Pfeffer gibt auch Aroma und würzigen Geschmack. Für den Salat braucht ihr:

• 230 Gramm Krabbenstäbchen;
• 1 Dose Mais;
• halbe Tasse Reis;
• 2 jeweils salzigund frische Gurken;
• 1 große Paprika;
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

Die Zubereitung eines solchen Salats ähnelt sehr der Zubereitung eines Rezepts für einen klassischen Krabbensalat mit Mais.

Gurkensalat kochen

Dieses Rezept ähnelt dem klassischen Krabbensalat mit Gurke.

1. Reis muss gewaschen und gekocht werden.
2. Krabbenstäbchen sollten aufgetaut und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann müssen Sie die Essstäbchen und den Reis in einer großen Schüssel mischen.
3. Als nächstes müssen Sie die Paprika, die eingelegten Gurken und die frischen Gurken in kleine Scheiben schneiden und in die Salatschüssel geben.
4. Mais wird aus dem Glas zusammen mit gehacktem Gemüse zu den restlichen Zutaten geworfen. Der Salat ist sehr bunt und duftend!
5. Zum Schluss das Gericht mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können eine Portion in einer speziellen Form servieren.

Rezept 5. Krabbensalat "Tenderness"

Dieser Salat ist ein Analogon des üblichen Krabbenstäbchensalats, aber seine Besonderheit liegt in der Anordnung der Zutaten in Schichten in der Zusammensetzung des Gerichts. Für den Salat braucht ihr:

• 180 Gramm Krabbenstäbchen;
• 0, 5 Dosen Mais;
• 2 Gurken;
• 3 gekochte Eier;
• 160 Gramm Hartkäse;
• Mayonnaise zum Anrichten;
• Gewürze.

Um den Salat zuzubereiten, folgen Sie den Anweisungen:

1. Die Eier müssen gekocht und dann zusammen mit Krabbenstäbchen und Gurken fein gehackt werden, aber dann nicht mischen.
2. Weilder Salat wird in Schichten ausgelegt, dann ist die Gurkenschicht die erste.
3. Als nächstes müssen Sie mit Mayonnaise einfetten und die Krabbenstäbchen auslegen.
4. Bevor Sie die nächste Schicht auslegen, müssen Sie die Oberfläche der Schicht erneut mit Mayonnaise einfetten.
5. Ein Ei wird auf einem Mayonnaise-Sieb gerieben und Käse darauf.
6. Die letzte Maisschicht, auf der Sie ein schönes Muster aus Mayonnaise und grünen Zweigen machen können.
7. Das Gericht auf einem Teller wie ein Stück Kuchen servieren.

Tipps für die Zubereitung von Krabbensalat

1. Zunächst müssen die Krabbenstäbchen für den Salat in größere Stücke geschnitten werden. Dies ist notwendig, um die Struktur des Produkts besser zu spüren und den hauptsächlichen Krabbengeschmack maximal hervorzuheben.
2. Zweitens ist Langkornreis die bevorzugte Option für Salat, da er nicht zu Klumpen zusammenklebt, sondern krümelig bleibt.
3. Um den Reis weiß und nicht gelb zu machen, müssen Sie während des Kochvorgangs etwas Zitronensaft hinzufügen, der die Grütze weiß macht.
4. Um dem Salat einen frischeren, aber gleichzeitig leichten Geschmack zu verleihen, fügen Sie eine frische Gurke hinzu.
5. Für Liebhaber ungewöhnlicher Gerichte können Sie einen mit Zitronensaft beträufelten Apfel hinzufügen, um die Farbe im Salat zu erh alten. Reis kann bei diesem Rezept weggelassen werden.
6. Für die Schärfe und den Geschmack beim Servieren mit gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.
7. Wenn Gäste oder Familie kein Reismüsli mögen, kann es durch Salzkartoffeln ersetzt werden, die in kleine Würfel geschnitten werden.