Pizza mit Schinken und Ananas nach Rezept kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Heute machen wir eine Pizza mit Ananas und Schinken, das ist ein klassisches Rezept. Betrachten Sie separat das Rezept für die Herstellung der Pizzabasis sowie die Tomatensauce. Eine italienische Atmosphäre in Ihrer eigenen Küche zu schaffen ist ganz einfach!

Zubereitung des Teigs

Um eine köstliche hawaiianische Pizza zuzubereiten, musst du lernen, wie man Pizzateig richtig zubereitet, wie in einer Pizzeria. Zur Zubereitung benötigen wir folgende Zutaten:

• Weizenmehl - 0,5 kg;
• sauberes Wasser - 1,5 Tassen;
• Trockenhefe - 2 Teelöffel;
• Olivenöl - 3 EL. l.;
• salz.

Im Durchschnitt dauert die Teigzubereitung 70 Minuten. Fangen wir an!

Schritt 1. Mehl mit Hefe mischen, Olivenöl zu der Mischung geben. Den Teig kneten, er sollte recht elastisch werden und nicht an den Händen kleben.

Schritt 2. Den Teig in ein tiefes Gefäß geben und mit Frischh altefolie abdecken. An einem warmen Ort aufgehen lassen. Im Durchschnitt dauert der Vorgang bis zu 60 Minuten.

Schritt 3. Wir nehmen den Teig heraus und teilen ihn in drei Teile. Mit einem Nudelholz ausrollen, bis eine runde Form mit einem Durchmesser von etwa 30 cm entsteht. Die Basis ist fertig! Als nächstes die Tomatensauce nach Pizzarezept mit Schinken und Ananas zubereiten.

Tomatensauce kochen

Der Teig ist schon fertig. Daher überspringen wir diesen Punkt. Wir gehen direkt zur Betrachtung des Prozesses der Zubereitung von Pizzabelägen über. Dazu müssen wir folgende Zutaten einnehmen:

• Tomatensauce - 2 EL. l.;
• Olivenöl - mit dem Auge;
• Schinken - 100 g;
• Ananas aus der Dose - 6 Ringe;
• Mozzarella - 200 g;
• basilikum;
• parmesan;
• Tomaten - 1 Stk.

Parmesan und Basilikum sind optional. Die Menge wird "per Auge" gewählt. Wir beginnen mit der Zubereitung der Tomatensauce.

Schritt 1. Tomaten schälen und entkernen. Damit sich die Schale leicht vom Fruchtfleisch der Tomate lösen kann, muss sie in kochendem Wasser überbrüht und mit k altem Wasser übergossen werden.

Schritt 2. Tomatenmark, Knoblauchzehe, Salz und, falls gewünscht, etwas geriebene Muskatnuss in den Behälter geben. Mit einem Mixer zerkleinern. Sie können hier auch Basilikum hinzufügen.

Schritt 3. Das Püree in eine mit Olivenöl erhitzte Bratpfanne geben und köcheln lassen. Die Sauce sollte ziemlich dickflüssig sein.

Hawaiianische Pizza mit Ananas und Schinken

Nun geht es direkt zum Auslegen der Zutaten nach Teig. Fetten Sie es zunächst mit gekochter Tomatensauce ein. Schinken in kleine Scheiben schneiden, Ananasringe in 3 Teile teilen. Wir verteilen Ananas- und Schinkenscheiben gleichmäßig über die gesamte Teigfläche. Es sollte beachtet werden, dass Pizza mit KonservenAnanas steht geschmacklich der Variante mit frischer Ananas in nichts nach.

Pizza mit Olivenöl beträufeln. Sie können mit einer Prise Oregano bestreuen. Wir reiben den Käse auf einer groben Reibe und bestreuen den Pizzaboden. Ofen auf 200 Grad vorheizen, Pizza 20 Minuten einlegen. Das Rezept für Hawaiischinken-Ananas-Pizza ist fertig, wenn der Teig gut gebräunt ist.

Pizza mit Ananas und Hühnchen

Wenn die Seele nicht zum Schinken gehört, ist es einfach, sie durch Hähnchen zu ersetzen. Schauen wir uns das Rezept für diese Version der hawaiianischen Pizza an. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 3 Stück;
• Tomatensauce - 1 Tasse;
• Basilikum - 3 Zweige;
• Ananas aus der Dose - 7 Scheiben;
• Olivenöl - 2 EL. l.;
• Mozzarella - 100 g;
• Parmesan - 50 g;
• Frühlingszwiebeln und Oregano optional.

Köche raten, nur rotes Fleisch zu verwenden, es ist ziemlich zart und gart schnell. Weißes Fleisch hingegen ist für Pizza zu trocken. Die Haut von den Schenkeln entfernen und das Fett entfernen. Hähnchen 15 Minuten kochen. Dann muss das Fleisch gekühlt, Knochen und Knorpel entfernt, geschnitten werden.

Teig verteilen, mit Tomatensoße einfetten, besonders auf die Seiten achten. Mozzarella-Käse wird in Platten geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben. Den Käse auf dem Teig verteilen. Anschließend mit 1-2 Prisen Oregano bestreuen.

Die Hähnchenteile auf dem Käse verteilen. NächsteAnanas in eine Schicht geben, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Parmesan auf einer feinen Reibe reiben. Großzügig über die gesamte Pizza streuen. Die Füllung mit den Handflächen etwas flachdrücken, damit die Ananaspizza weniger krümelig wird.

Als nächstes raten Experten, die Pizza für 15 Minuten an einen warmen Ort zu stellen. Pizza mit Ananas wird 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Während dieser Zeit wird der Teig gebacken und der Mozzarella schmilzt. Parmesan backt und sorgt für eine köstliche Kruste mit einer schönen Farbe.

Dieses Rezept für Pizza mit Schinken und Ananas ist fast identisch mit dem, das du in einem Café probieren oder bestellen kannst.

Nützliche Tipps und Tricks

Wenn du Pizza backen möchtest, aber keine Zeit hast, den Teig selbst zu kochen, kannst du Blätterteig verwenden, der in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich ist. Perfekt für eine "süße" Pizza