Salat mit Schinken und Pilzen: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Schinken-Champignon-Salat ist eine leckere k alte Vorspeise, die ganz schnell und einfach zubereitet ist. Das Gericht enthält eine große Menge an nützlichen Vitaminen und Mineralien für den Körper. Es gibt viele Variationen von Schinken- und Pilzsalatrezepten, die zusätzliche Zutaten hinzufügen. Gourmets und kulinarische Experten auf der ganzen Welt lassen sich jeden Tag neue Geschmackskombinationen dieses Gerichts einfallen. Seine Präsentation auf dem Tisch in jeder Version sieht wunderschön aus.

Allgemeine Informationen zur Salatzubereitung

Der Salat kann beliebige essbare Pilze enth alten. Es können Pilze, Pfifferlinge, Champignons, Steinpilze, Austernpilze und andere sein. Bei der Auswahl eines Salatrezepts mit Schinken, Pilzen und Käse können Sie die darin angegebenen Pilze nicht verwenden, sondern Ihre Lieblingspilze hinzufügen. Die Hauptzutat muss gründlich gewaschen, gekocht und in Streifen geschnitten werden. Pilze können jedoch zuerst gehackt und dann gekocht werden. Einige Köche braten sie einfach anBratpfanne mit Zwiebeln.

Schinken ist ein Fleischprodukt, das nicht nur schmackhaft ist, sondern auch keiner besonderen Wärmebehandlung bedarf. Es reicht aus, den Hauptbestandteil des Salats aus der Verpackung zu nehmen und in Stücke zu schneiden. Diese beiden Produkte passen nicht nur perfekt zusammen, sondern harmonieren auch perfekt mit folgenden Zutaten: Tomaten, Nüsse, Käse, Zwiebeln, Kartoffeln, Fleisch, Eier und Wurst.

Wie Sie sehen können, ist die Liste geeigneter Salatzutaten endlos. Alle Komponenten können gemischt oder in Schichten auf einer Salatschüssel verteilt werden. Ein Gericht mit Schinken und Pilzen wird sowohl für ein Familienessen als auch für besondere Anlässe auf dem Tisch serviert.

Klassisches Schinken-Champignon-Salat-Rezept mit Foto

So einen Salat zuzubereiten braucht nicht viel Zeit. Die Croutons, die Teil des Gerichts sind, können unabhängig voneinander hergestellt werden. Dazu müssen Sie ein Weißbrot in Würfel schneiden und in einem Elektroofen trocknen. Wenn der Vorrat an Zeit begrenzt ist, können Cracker im Laden gekauft werden. Einige Feinschmecker fügen beim Trocknen von Crackern gehackten Knoblauch hinzu. Neben getrockneten Brotscheiben werden folgende Zutaten im Salat verwendet:

1. Hähnchenschinken.
2. Frische Champignons.
3. Parmesankäse.
4. Salz.
5. Olivenöl.
6. Mayonnaise.
7. Walnuss.

Wie macht man diese Vorspeise?

Hähnchenschinken wird in dünne Streifen oder Würfel geschnitten. Die Nüsse mit den Händen in große Stücke hacken. Pilze werden grob gehackt,gebraten in Olivenöl und etwas Salz.

Pilze werden mit einer Schaumkelle aus der Pfanne gezogen, auf Servietten oder Papiertüchern verteilt, um überschüssiges Fett zu entfernen. Dann in einer tiefen Schüssel alle Komponenten mischen, Mayonnaise und mischen. Croutons werden kurz vor dem Servieren zur Vorspeise hinzugefügt.

Blättersalat-Rezept

Diese einfach zuzubereitende Vorspeise erinnert an das bekannte Olivier-Gericht. Aber ohne Zweifel unterscheidet es sich von seinem Gegenstück nicht nur im Aussehen, sondern auch in Aroma und Geschmack. Die Menge der Zutaten wird je nach Personenzahl nach Augenmaß bestimmt. Um einen Schichtsalat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

1. Ham.
2. Mayonnaise.
3. Karotte.
4. Kartoffel.
5. Salz.
6. Eier.
7. Pflanzenöl.
8. Champignons.

Kochmethode

Eier und Gemüse müssen nach dem Abkühlen gekocht werden - schälen und raspeln oder einfach hacken. Auch der Schinken muss gerieben werden.

Champignons gut waschen und in Streifen schneiden. Dann müssen sie in leicht gesalzenem Pflanzenöl gebraten werden. Die Schale wird in Schichten in unterschiedlichen Abfolgen gebildet. Es ist erwähnenswert, dass jede Schicht Karotten und Kartoffeln leicht gesalzen werden muss. Aber Sie müssen jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.

Salat mit Schinken und eingelegten Champignons

Diese köstliche Vorspeise mit erstaunlichem Geschmack wird auch "Pikant" genannt. Jede Schicht des Gerichts wird verschmiertMayonnaise. Da das Salatrezept jedoch gebratene Pilze enthält, müssen Sie so wenig Mayonnaise wie möglich verwenden. Andernfalls verschlechtert sich das Gericht, nämlich es wird sehr fettig. Es ist wichtig zu wissen, dass in diesem Rezept die Vorspeise nicht gesalzen werden muss. Detaillierte Liste der Produkte für die Zubereitung eines leckeren Snacks:

1. Ham.
2. Räucherwurst.
3. Eingelegte Gurken.
4. Kartoffel.
5. Tomate.
6. Eingelegte Pilze.
7. Hartkäse.
8. Mayonnaise.
9. Grün.

Salatzubereitungsschritte

Zunächst musst du Kartoffeln mit Schale kochen. Nach dem Abkühlen muss es geschält und gerieben werden. Eingelegte Gurken und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Schinken, Hartkäse und geräucherte Wurst sollten auf einer groben Reibe gerieben werden.

Eingelegte Pilze müssen in kleine Scheiben geschnitten werden. Der Salat wird wie gewohnt angerichtet: in Schichten in beliebiger Reihenfolge, die jeweils leicht mit Mayonnaise bestrichen werden.

Nützliche Tipps und Tricks

• Wenn für einen Salat gebratene Champignons benötigt werden, verwendet man am besten nicht nur Pflanzen- oder Olivenöl, sondern eine Mischung aus Gemüse und Butter. Dadurch werden die Pilze saftiger und ihre Farbe wird viel angenehmer.
• Wie bereits erwähnt, können im Rezept für ein solches Gericht absolut alle Pilze verwendet werden. Zum Beispiel werden zu jeder Jahreszeit frische Champignons gekauft - das ist ihr Hauptvorteil. Eine weitere Möglichkeit ist, gefrorene oder eingelegte Pilze zu kaufen. Das letzte Produkt kann im Herbst selbst zu Hause zubereitet oder im Supermarkt gekauft werden.

• Alle Arten von Pilzen passen gut zu Dressings wie Mayonnaise oder Sauerrahm. Außerdem eignet sich Sojasauce hervorragend für alle Salatzutaten, daher ist es sicher, sie zu einem solchen Vorspeisenrezept hinzuzufügen. In diesem Fall müssen Sie jedoch die Salzmenge reduzieren oder ganz darauf verzichten.
• Zerkleinerte Nüsse (Mandeln oder Walnüsse) und Kräuter (Petersilie oder Dill) werden verwendet, um den Salat schön zu dekorieren. Sie kaufen auch Salatblätter als Dekoration. Dazu werden sie gut gespült, getrocknet und auf den Boden einer tiefen Salatschüssel gelegt, wo sie dann den Salat mit Schinken und Champignons schichtweise bestreichen.
• Wenn eine Zutat wie Tomate im Snack enth alten ist, sollten nur weiche Sorten gewählt werden. Sie haben eine dünne Haut und ein fleischiges, nicht wässriges Fleisch.
• Beim Kauf von Schinken sollten Sie unbedingt auf H altbarkeit und Aussehen achten. Ein minderwertiges Produkt macht alle Bemühungen zunichte und das Gericht wird verdorben.

Versuchen Sie, diesen Salat zuzubereiten, er wird sicherlich seinen rechtmäßigen Platz in Ihrem Kochbuch einnehmen.