Schokolade "Alpengold". Vielf alt an Aromen. Verfallsdatum Schokolade

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Schokolade ist eine der beliebtesten Leckereien auf der ganzen Welt, und selbst ein Stück davon kann nicht nur ein Kind, sondern auch einen Erwachsenen aufmuntern.

Ab dem 15. Jahrhundert wurden Getränke aus Kakaobohnen zubereitet, die als heilig g alten, und die Indianer nannten die Früchte des Kakaobaums die Speise der Götter. Seitdem erfreuen sich die Früchte immer größerer Beliebtheit und heute ist die ganze Welt von ihrem erstaunlichen Geschmack erobert worden.

Kakaofrüchte zeichnen sich durch Qualität aus:

• Vielf alt. Diese Sorte ist mit einem feinen Geschmack und einem angenehmen Aroma ausgestattet.
• Gewöhnlich. Diese Bohnensorte hat einen bitteren Geschmack und ein ziemlich scharfes Aroma.

Vielf alt

Nun ist die Vielf alt an Geschmäckern und Formen von Schokolade unglaublich groß und verblüfft mit ihrem Sortiment: Zartbitterschokolade, Zartbitter, Weiß, Milch, luftig, mit Nüssen und Rosinen, ungesüßt und alle möglichen unterschiedlichen Füllungen und Formen, die Sie mögen vorstellen kann.

Bekannte und große Hersteller von Schokoladenprodukten versuchen, neue undoriginelle Produkte, die in der Lage sind, ihre Fans zu überraschen und die bestehende Linie so weit wie möglich zu diversifizieren, indem sie dem Schokoladenprodukt eine neue Form und einen unglaublichen Geschmack verleihen.

Eine der bekanntesten Marken seit mehreren Jahrzehnten ist Alpen Gold, das der amerikanischen Firma Kraft Foods gehört. Höchste Qualität, Geschmacks- und Formenvielf alt ermöglichen es dem Unternehmen, weiterhin eine führende Position in Russland einzunehmen.

Am Anfang produzierte das Unternehmen nur zwei Schokoladensorten - Haselnüsse und Haselnüsse mit Rosinen. Später wurde die Linie erweitert, und jetzt werden mehr als 30 verschiedene Typen produziert.

Lagerbedingungen

Aber vergessen Sie nicht, dass Schokolade ein Lebensmittelprodukt ist, und wie andere Produkte hat sie ihre eigenen besonderen Lagerbedingungen, deren Verletzung zu einer Reihe unangenehmer Momente führen kann.

Schokolade kann je nach Lagerbedingungen unterschiedlich h altbar sein, obwohl auf der Verpackung eine bestimmte Lagerdauer angegeben ist. Folgende Faktoren können Einfluss haben auf:

• Temperaturschwankungen. Bei erhöhten Temperaturen ändert sich die Homogenität des Produkts. Der Prozess der Freisetzung von Fetten und deren Ansammlung an der Oberfläche beginnt, wenn die Schokolade mit Sauerstoff in Wechselwirkung tritt, zerfällt und bitter wird.
• Feuchtigkeitsstufe. Bei unzureichender Feuchtigkeit trocknet das Produkt aus, wird spröde und verliert sein Aroma.
• Kühllager. Diese Art der Speicherung wird nicht empfohlen. Schokolade, weil eine zu niedrige Temperatur das Wasser und den Zucker, aus denen die Zusammensetzung besteht, gefriert. Unter solchen Bedingungen wird die H altbarkeit von Schokolade erheblich verkürzt, da die Tafel mit einem weißen Überzug überzogen und nicht mehr zum Verzehr geeignet ist.
• Verpackung. Schokolade ohne Verpackung hat eine sehr kurze H altbarkeit, und das Produkt in der Fabrikfolienverpackung kann gemäß der vom Hersteller angegebenen Frist bis zu 9 Monate gelagert werden.
• Sonnenschein. Beeinflusst das Produkt negativ, daher wird empfohlen, Schokolade lichtgeschützt aufzubewahren.

Ablaufdatum

Ablaufdaten hängen direkt von den Komponenten ab, aus denen die Schokolade besteht. Riegel mit und ohne Füllung, bitter oder weiß, haben völlig unterschiedliche H altbarkeitsdaten, von 30 Tagen bis zu mehreren Monaten.

Ideale Lagerbedingungen sind 18 Grad und eine Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75 %. Wenn Sie sich an die Vorgaben h alten, beträgt die H altbarkeit von Alpen Gold Schokolade ohne Zusatzstoffe etwa sechs Monate, mit Zusatzstoffen und Füllungen aller Art - 3 Monate, weiß und porös - höchstens einen Monat. Bitterschokolade, die einen hohen Kakaoanteil enthält, wird länger gelagert, während der Geh alt an Fetten und Zusatzstoffen minimal ist. Vorbeh altlich der Vorschriften beträgt die H altbarkeit 12 Monate.

H altbarkeit erhöhen

Hersteller verwenden oft spezielle Oxidationsmittel, um die H altbarkeit von Schokolade und Süßigkeiten zu erhöhen. Begriffdie H altbarkeit von Vollmilchschokolade oder weißer mit speziellen Zusatzstoffen verlängert sich fast um das Dreifache, bei unterschiedlichen Füllungen um das bis zu Zweifache.

Aber leider sind nicht alle Nahrungsergänzungsmittel absolut gesundheitlich unbedenklich. Daher sollten Sie sich für ein großes Produktionsunternehmen wie Alpen Gold entscheiden, das die Qualität und Sicherheit aller in der Zusammensetzung enth altenen Inh altsstoffe garantiert.

Schokolade: abgelaufen

Oft gibt es Fälle, in denen eine Person beim Kauf von Schokolade nicht auf das Verfallsdatum dieses Produkts achtet, sei es in der Fabrikverpackung oder nach Gewicht. Falls auf der Verpackung ein Verfallsdatum zu finden ist, sollte der Leckerbissen entsorgt werden, da abgelaufene Schokolade, insbesondere mit Füllung, zu schweren Vergiftungen führen kann, die eine Langzeitbehandlung erfordern.

Deshalb ist es wichtig, beim Kauf und der Auswahl nicht zu vergessen, auf das Verfallsdatum der Schokolade auf der Verpackung zu achten, das jeder Hersteller angeben muss. Dann bringt ein süßer Leckerbissen nicht nur Freude, sondern auch Nutzen.