Kürbissaft im Entsafter: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kürbis ist ein Gemüse mit wunderbaren Eigenschaften, führend im Eisengeh alt. Es enthält ein sehr seltenes Vitamin T, das an der Bildung von Blutplättchen beteiligt ist. Aus diesem Gemüse lassen sich eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, denen Früchte hinzugefügt werden können. Im Winter ist es ein hervorragendes Mittel gegen Beriberi.

Vorteil

Man kann viel über sie sagen. Kürbissaft im Entsafter ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Frisch gepresst ist es reich an Vitaminen:

• A - für Herz, Vision;
• С - stärkt das Immunsystem;
• D - beteiligt sich an der Bildung von Knochengewebe, hervorragende Prävention von Rachitis bei Kindern und Krebs bei Erwachsenen;
• T - trägt zur Normalisierung der Verdauung bei, verhindert Fettleibigkeit und die Entwicklung von Diabetes;
• B6 - reguliert den Stoffwechsel von Eisen und Proteinen.

Enthält auch Mineralien, die für die Leber, die Nieren und die Normalisierung des Verdauungssystems von Vorteil sind.

Kürbissaft in einer Saftpresse mit Honig gekochtund nachts betrunken, hilft beim Einschlafen. Normalisiert den Blutdruck. Kürbisgetränk hilft bei der Bewältigung der Toxikose während der Schwangerschaft. Bei Ödemen kann es als Medikament wirken, die Hauptsache ist, die erforderlichen Dosen und die Dauer des Kurses zu bestimmen. Dieses Gemüse hat keine Kontraindikationen, außer bei individueller Unverträglichkeit.

Kürbissaft im Entsafter für den Winter

In der k alten Jahreszeit fehlen dem Körper Vitamine. Kürbissaft in einem Entsafter für den Winter hilft bei der Bewältigung dieses Problems, da er sehr einfach zuzubereiten ist.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Kürbis - 3 kg.
• Wasser - 1,5 Liter.

Kürbissaft in einem Entsafter-Rezept:

1. Kürbis schälen. Wir nehmen die Samen heraus. In mittelgroße Stücke schneiden.
2. Wasser in den unteren Behälter des Entsafters gießen und anzünden.
3. Setze das Sieb ein. Dann stellen wir das Gerät auf, das das Getränk sammelt.
4. Kürbisstücke auf ein Sieb geben, zudecken, auf mittlere Hitze stellen.
5. Wir stellen den Behälter unter den Schlauch und sammeln die Flüssigkeit nach und nach darin. Wir rollen die Gläser unter die Deckel.
6. Behälter umdrehen, einpacken und vollständig abkühlen lassen.

Kürbissaft im Entsafter ist fertig! Es kann das ganze Jahr über genossen werden.

Apfel-Kürbis-Saft im Entsafter für den Winter

Nach diesem Rezept ist der Geschmack sehr mild. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Kürbis - 2,5 kg.
• Äpfel - 1,5 kg.
• Zucker - ungefähr 200 Gramm. Seinedie Menge hängt von der Süße der Äpfel ab.
• Wasser - 1 Liter.

Wie man kocht:

1. Kürbis und Äpfel werden geschält und Samen werden geschält. In mittelgroße Stücke schneiden.
2. Einen Liter Wasser in den unteren Behälter gießen und anzünden. Zum Kochen bringen und einen Behälter zum Auffangen der Flüssigkeit aufstellen. Wir installieren ein Gitter mit Kürbis und Äpfeln. Deckel schließen, auf mittlere Hitze stellen und ca. 2 Stunden garen;
3. Wir stellen die Pfanne, senken den Schlauch hinein und fangen den Saft auf. Dann Zucker hinzufügen. Auf dem Herd unter ständigem Rühren garen. Sobald es kocht, den Topf vom Herd nehmen.
4. In Gläser füllen, mit Deckel fest verschließen. In eine Decke gewickelt abkühlen lassen.

Apfel-Kürbis-Saft im Entsafter für den Winter ist reich an Vitaminen. Es ist gut für den Körper in der k alten Jahreszeit.

Kürbis- und Orangensaft

Dieses Rezept benötigt folgende Zutaten:

• Kürbis - 2 kg.
• Große Orangen - 2 Stück.
• Zucker - 200 Gramm.
• Wasser - 500 ml.
• Zitronensaft - 2 Teelöffel, ca. 6 ml.

Kürbis-Orangensaft im Entsafter ist ganz einfach zuzubereiten:

1. Kürbis schälen, Knochen entfernen. in Scheiben schneiden.
2. Orangen schälen, in Scheiben schneiden. Dünne Haut sollte nach Möglichkeit entfernt werden.
3. Stellen Sie den unteren Teil des Entsafters auf den Herd und füllen Sie ihn mit Wasser. Installieren Sie das Teil obensammeln und sieben.
4. Orangen- und Kürbisscheiben verteilen. Deckel schließen und bei mittlerer Hitze 1-1,5 Stunden ziehen lassen.
5. Gieße das Getränk in einen Topf. Zucker und Zitronensaft dazu geben. Unter gründlichem Rühren köcheln lassen, bis Blasen aufsteigen.
6. In Gläser füllen, drehen und umdrehen, mit einer warmen Decke abdecken. Vollständig abkühlen lassen.

Orangen- und Zitronensaft verleihen dem Getränk Säure. Sein milder Geschmack sorgt im Winter für Urlaubsstimmung.

Kürbissaft mit Zitrone

Bei so vielen Rezepten zur Auswahl ist es schwer, das perfekte zu finden. Zitrone verleiht dem Geschmack eine außergewöhnliche Säure und Schärfe. Das Rezept zur Herstellung von Kürbissaft in einem Entsafter ist sehr einfach. Wir brauchen:

• Kürbis - 2 kg.
• Wasser - 3 Liter.
• Zucker - 500 Gramm.
• Zitrone - 2 Stück.

Der Kochvorgang ist ganz einfach:

1. Kürbis schälen, Kerne entfernen. In große Würfel schneiden und auf ein Sieb geben.
2. Wasser in den unteren Topf gießen, zum Kochen bringen. Wir installieren eine Vorrichtung zum Sammeln von Flüssigkeit und ein Sieb mit einem Kürbis.
3. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden garen. Dann in einen großen Topf abgießen.
4. Auf den Herd stellen, Zucker und gemahlene Zitrone in einen Fleischwolf oder Mixer geben. Garen bis fertig.
5. Kürbis-Zitronen-Drink in Gläser füllen, aufrollen und verpacken. Vollständig abkühlen lassen.

Kürbissaft mit getrockneten Aprikosen und Karotten

Getrocknete Früchte verleihen dem Getränk Weichheit. RezeptKürbissaft im Entsafter:

• Kürbis - 3 kg.
• Getrocknete Aprikosen - 500 Gramm.
• Karotte - 500 Gramm.
• Zucker - 1 kg.
• Zitronensäure - 15 Gramm oder Zitronensaft - 1 EL. Löffel.
• Wasser - 6 Liter.

Kochvorgang:

1. Kürbis schälen und schneiden.
2. Möhren schälen, in vier Teile schneiden.
3. Getrocknete Aprikosen waschen. Kurz in heißem Wasser einweichen.
4. Kürbis und Karotten auf einem Sieb aus dem Entsafter verteilen.
5. Getrocknete Aprikosen durch einen Fleischwolf passieren.
6. Gießen Sie Wasser bis zur gewünschten Markierung in die untere Pfanne. Installieren Sie ein Sieb und eine Vorrichtung zum Sammeln von Saft.
7. Aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 2,5 Stunden köcheln lassen.
8. Wir sammeln das Getränk langsam in einem Topf auf.
9. Stelle es dann auf den Herd, füge getrocknete Aprikosen, Zucker und Zitronensäure hinzu und koche es unter gelegentlichem Rühren etwa eine Stunde lang.
10. In Gläser füllen und abkühlen lassen.

Fertigsaft wird am besten an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt.

Sterilisation erforderlich?

Bei der Zubereitung von Kürbissaft in einem Entsafter für die Winterlagerung wird dieser hermetisch in Gläsern verschlossen. Der Behälter muss unbedingt sterilisiert werden. Dies geschieht, damit der Saft gut gelagert wird.

1 Sterilisationsmethode: Stellen Sie Gläser und Deckel in einen Topf, dessen Boden mit einem Tuch bedeckt ist. Dann Wasser dazwischen gießen, auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Wir nehmen die Gläser heraus, gießen den Saft ein und schließen die Deckel.

2 Sterilisationsmethode:Waschen Sie den Behälter mit kochendem Wasser. Heißen Saft darüber gießen und verschließen. Auf den Kopf stellen, mit einer warmen Decke abdecken und abkühlen lassen.

Wie man den richtigen Kürbis auswählt

Sommersorten eignen sich zum Entsaften. Dieser Kürbis ist weicher und süßer. Es sollte rund oder leicht oval sein. Mittlere Größe. Das beste Gewicht für einen Kürbis liegt zwischen 3 und 5 Kilogramm. Die Schale sollte nicht zu hart sein. Das Fruchtfleisch ist gelb bis orange. Je heller es ist, desto mehr Vitamin A enthält es.

Tipps & Tricks

Wer Saft mit Kürbismark möchte, muss ca. 35 Minuten nach Kochbeginn den Deckel öffnen und mit einem Löffel zerdrücken.

Ersetze Zucker durch Honig, wenn du nicht allergisch darauf reagierst. Dadurch wird der Saft weicher und gesünder.

Das klassische Rezept verwendet beim Kochen keinen Zucker. Saft kann sofort in Gläser abgefüllt werden.

Wähle Butternusskürbis. Es ist süßer und der Saft schmeckt besser.

Kürbissaft enthält wenig Kalorien und ist daher für Menschen geeignet, die auf ihre Figur achten. Enthält nur 80 kcal pro 100 ml Getränk.

Kürbis ist ein sehr gesundes Gemüse, das die Fähigkeit hat, die Darmfunktion zu verbessern, Fettleibigkeit und die Entwicklung von Diabetes zu verhindern. Für den Winter gebrauter Saft wird gut und lange gelagert. Ein morgens getrunkenes Glas eines solchen Getränks sorgt den ganzen Tag über für gute Laune und gute Laune. Du kannst täglich Kürbissaft trinken.