Gelee zum Abnehmen: Rezepte und Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Von Zeit zu Zeit beglücken sich viele Menschen gerne mit Fleischsülze. Trotz der niedrigen Temperatur ist dieses Gericht eine warme Erinnerung an die Kindheit, und nur eine einzige Erwähnung lässt Sie sein Aroma geistig spüren.

Was ist Gelee?

Sachlich gesehen ist Gelee eine gefrorene Brühe mit darin enth altenen Fleisch- oder Geflügelstücken.

Gelee dient entgegen der landläufigen Meinung als eigenständiges Gericht, obwohl es üblich ist, es als Snack zu klassifizieren.

Essen und abnehmen

Die diätetische Version dieses Gerichts unterscheidet sich nicht wesentlich von der einfachen. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Schlankheitsgelee hauptsächlich aus Geflügel hergestellt wird, während die klassische Version Schweinefleisch als Hauptzutat verwendet.

Der beste Ausweg aus einer Situation, in der Sie sich ein ungewöhnliches und abwechslungsreiches Gericht gönnen möchten, ist das Essen von Schlankheitsgelee, das auf eine der folgenden Arten zubereitet wurde. Die Zubereitung dauert nicht lange, ist aber nicht weniger lecker alsdie übliche Version von Schweinekeulen, -schwänzen und -ohren.

Gelee zum Abnehmen

Das Rezept für den ersten Gang ist nicht nur einfach, sondern das Gericht wird auch köstlich.

Klassisches Hühnergelee-Rezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie also:

1. Ein Huhn.
2. Rindsknie.
3. Möhren - 1 Stück.
4. Zwiebel - 1 Stück.
5. Knoblauch - 4 Nelken.
6. Salz, gemahlener Pfeffer und Erbsen, Lorbeerblatt - nach Geschmack.

Man kann mehr oder weniger Knoblauch nehmen, was direkt von den eigenen Geschmackspräferenzen abhängt.

Es ist auch erwähnenswert, dass das Gelee zur Gewichtsreduktion, das nur aus Hühnchen hergestellt wird, sehr lange gefriert oder ihm dies überhaupt nicht passiert. Aus diesem Grund enthält das Rezept einen kleinen Teil Rindfleisch, was die diätetischen Eigenschaften des fertigen Snacks praktisch nicht beeinträchtigt.

Kochen:

1. Spüle das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser ab.
2. In einen dicken Behälter geben.
3. Gießen Sie Wasser hinzu, um das Fleisch mindestens 10-15 Zentimeter zu bedecken.
4. Setze den Topf auf schwache Hitze.
5. Warte, bis das Wasser kocht.
6. Schaum, der sich in den ersten Minuten bildet, muss ständig mit einem Löffel oder einer speziellen Schaufel entfernt werden. Dadurch erhält Schlankheitsgelee angenehme Geschmackseigenschaften.

Ein netter Bonus, der allen gefallen wird, ist die Menge an Zeit zum Kochen. Eswird minimal sein, und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.

7. Gemüse ins Wasser geben - Gewürze, Karotten und Zwiebeln, die vorher in große Würfel geschnitten werden können.

8. Reduzieren Sie nach dem erneuten Kochen die Hitze auf ein Minimum.

9. Kochen Sie die Mischung aus Fleisch und Gemüse, bis das Fleisch vom Huhn von selbst abfällt und die Sehnen am Knie durchsichtig werden.

10. Den Topf vom Herd nehmen.

11. Das Fleisch aus der Brühe nehmen.

12. Von den Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden.

13. Ordnen Sie sie in portionierten Vasen an, gießen Sie gesalzene Brühe auf und lassen Sie sie im Kühlschrank, bis sie vollständig gefroren sind.

Huhn in Gelee und Bauchnabel

Du brauchst:

1. Ein Huhn.
2. Hühnerventrikel - 1 kg.
3. Zwiebel - 3 Stück.
4. Knoblauch - 5 Nelken.
5. Möhren - 1 Stück.
6. Lorbeerblatt, Salz, Zucker, Nelken, Pfefferkörner und Pulver nach Geschmack.

Kochen:

1. Schneiden Sie den Hühnerkadaver in Teile, trennen Sie die Beine und Flügel vom Körper und schneiden Sie den Körper selbst in 3-4 Teile.
2. Hähnchenherzen oder, wie man sie sonst nennt, Bauchnabel so gut wie möglich abspülen und zusammen mit dem Hähnchen in k altes Wasser tauchen.
3. Lass das Wasser kochen.



4. Sobald dies geschieht, Schaum abschöpfen.
5. Mittelgroße Gemüsewürfel in kochendes Wasser tauchen.
6. Gewürz Gewürze.
7. NachKochen Sie erneut, kochen Sie das Huhn und die Nabel weiter, bis sich das Fleisch von den Knochen zu lösen beginnt und sich vor allem von selbst von den Knochen löst.
8. Behälter vom Herd nehmen und das Fleisch mit den Ventrikeln in eine Schüssel geben, gut abkühlen lassen.
9. Das Filet in kleine Stücke schneiden.
10. Bauchnabel schneiden.
11. Fleischbrühe wieder in die gesalzene Brühe geben, umrühren und kühl stellen, bis sie vollständig gefroren ist.

Natürlich braucht ein solches Gelee nicht lange zum Kochen, aber es ist nicht weniger lecker als die übliche Version von Schweinekeulen, -schwänzen und -ohren.

Die Leute reden

Es ist selten eine Meinung zu finden, wonach die gekühlte Brühe mit Gewürzen und Gemüse geschmacklos und schlecht ist. Im Gegenteil, viele loben Gelee zum Abnehmen. Bewertungen zahlreicher Benutzer dienen als beste Bestätigung dafür. Und das alles, weil es nicht nur das beste Gericht in der Diät derjenigen ist, die abnehmen, sondern auch eine großartige Alternative zum klassischen Rezept auf dem festlich gedeckten Tisch. Hühnergelee zur Gewichtsreduktion schafft bei jeder Feier die notwendige Atmosphäre und ermöglicht es Ihnen, die Diät nicht zu brechen.

Kochtipps

1. Damit sich das Gelee nicht nur in seinem ursprünglichen Geschmack, sondern auch in seinem Aussehen unterscheidet, sollten Sie das Gemüse mit speziellen Formen (Herzen, Sterne, geometrische Formen usw.) formen.
2. Sie können einen Snack bekommen, der nicht durchsichtig ist, aber einen goldenen Farbton hat, wenn Sie zu Beginn des Kochens eine ganze ungeschälte Zwiebel in die Brühe geben und danachwerde sie los.
3. Um den gegenteiligen Effekt (klare Brühe) zu erzielen, wird der Prozess der konstanten und rechtzeitigen Entsorgung des beim Kochen von Fleisch entstehenden Schaums unterstützt.