Rezepte für gefrorene Desserts

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gefrorenes Dessert ist eine leckere und gesunde Leckerei, die Ihnen nicht nur schmeckt, sondern Sie auch aufheitert. Solche Desserts sind besonders gut bei heißem Wetter, sie helfen, das Hungergefühl zu stillen und den Durst zu lindern. Außerdem ist dies ein wahres Paradies für Naschkatzen. Wenn Ihnen also Ihre Figur wichtig ist, achten Sie auf die Anzahl der Kalorien in jedem Gericht, dann ist dies Ihre Wahl.

Wie nützlich sind diese Desserts?

Das Wichtigste ist, dass Tiefkühldesserts eine große Menge an Vitaminen enth alten, die eine Schlüsselrolle bei Stoffwechselprozessen spielen. Außerdem werden sie für oxidative Prozesse benötigt, nach denen aus ihren Fetten und Kohlenhydraten viele nützliche Stoffe entstehen, die der menschliche Körper als Plastik- und Energiestoff nutzt.

Dank Vitaminen können Zellen normal wachsen und sich entwickeln, sie spielen eine wichtige Rolle bei den Immunreaktionen des Körpers und sorgen für seine Widerstandsfähigkeit gegen nachteilige Faktoren, die uns überall umgeben. BenutzenVitamine sind für eine gesunde Ernährung unerlässlich.

Hausgemachtes Eis

Ein klassisches gefrorenes Dessert, das jeder zu Hause zubereiten kann, ist Eis am Stiel. Meistens wird es mit nur einer Zutat hergestellt. Zum Beispiel eine Banane, wenn Sie möchten, können Sie ein paar Trauben hinzufügen.

Der Kochvorgang selbst ist so einfach wie möglich. Bananen müssen geschnitten und in den Gefrierschrank gestellt werden. Zermahle es nach einiger Zeit in einem Mixer und gib es dann in ein Glas.

Die Einzigartigkeit dieses gefrorenen Desserts liegt darin, dass die Banane fast keinen Saft enthält. Daher bilden sich während des Gefriervorgangs keine Eiskristalle. Wichtig ist, dass du genau so viel Banane in den Mixer schickst, wie du gerade verzehrbereit bist, denn beim erneuten Einfrieren wird die Konsistenz nicht mehr so homogen und cremig.

Der Kaloriengeh alt des Gerichts ist sehr gering, nur etwa 100 kcal. Daher können Sie ein solches Dessert ohne Schuldgefühle genießen. Wenn der Mixer nicht stark genug ist, kannst du ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, damit die Banane besser „aufbricht“.

Sorbet

Eine weitere beliebte Delikatesse bei heißem Wetter ist Sorbet. Dies ist ein Dessert aus gefrorenen Erdbeeren oder anderen Beeren. Für ein klassisches Rezept benötigen Sie ein Kilogramm gefrorene Erdbeeren, ein halbes Glas Zucker, eine halbe Zitrone und zwei Esslöffel Wasser.

Sorbet wurde von den alten Arabern erfunden. Damals war es alkoholfreie Erkältungein Getränk aus Sirup und Fruchtpüree. In Europa machte er sich im 16. Jahrhundert aus der Türkei auf den Weg. Besonders beliebt wurde es in Frankreich. Erst im 19. Jahrhundert entwickelte sich das eigentliche Tiefkühldessert, wie wir es heute kennen.

Gefrorene Erdbeeren müssen in einem Mixer zerkleinert werden. Dann Zuckersirup zubereiten. Geben Sie dazu den Zucker in eine Schöpfkelle, fügen Sie dort Wasser hinzu und pressen Sie den Saft aus der Zitrone. Dann unter leichtem Rühren kochen, bis der Sirup eindickt.

Erdbeeren sollten zu einer dicken Masse zerkleinert werden und dann Zuckersirup in einem dünnen Strahl gießen. Es ist wichtig, den Mixer zu diesem Zeitpunkt nicht auszusch alten. Jetzt muss die Masse noch in einen geeigneten Behälter gegossen und in den Gefrierschrank gestellt werden. Damit das Sorbet die gewünschte Struktur hat, ist es besser, das Dessert nach anderthalb Stunden zu mischen.

Erdbeer-Sensation

Dieses gefrorene Erdbeerdessert-Rezept wird Ihre Familie und Freunde begeistern. Es werden ein Kilogramm frische Erdbeeren, 400 Gramm Kondensmilch, Kekse, 3-4 Esslöffel Zitronensaft, Nüsse, 300 Milliliter Schlagsahne, die zum Schlagen benötigt werden, sowie ein Esslöffel geschmolzene Butter benötigt.

Nehmt zuerst eine schmale Cupcake-Form und legt sie mit Folie aus, sodass sie über die Seiten der Form hängt. Die Hälfte der Beeren muss zerkleinert werden, Kondensmilch und Zitronensaft sowie die Hälfte Schlagsahne hinzufügen. Gießen Sie alles in die Form und verteilen Sie alles gleichmäßig auf dem Boden. Butter hinzufügen. Es kann durch Erdnüsse in Karamell ersetzt werden. Wickeln Sie die hängenden Ränder der Folie ein und senden Sie sie anGefrierschrank für 8 Stunden.

Wenn Sie die Form aus dem Gefrierschrank nehmen, entfernen Sie die Folie, schlagen Sie die zweite Hälfte der Sahne auf und tragen Sie sie auf alle Seiten des Erdbeerrohlings auf. Mit der restlichen Beere das Dessert dekorieren.

Kirschkuchen

Ein weiteres Rezept für gefrorene Desserts - Fastenkuchen mit gefrorenen Kirschen. Dies ist eine köstliche Leckerei, die jeder lieben wird. Das Wichtigste ist, dass Sie nicht extra in den Laden gehen müssen, das meiste, was Sie brauchen, befindet sich im Kühlschrank jeder Gastgeberin.

Für den Teig benötigen Sie 350 Gramm Mehl, zwei Esslöffel Zucker, fünf Esslöffel Pflanzenöl, ein Päckchen Vanillezucker, eine Prise Soda und Salz, sechs Esslöffel Eiswasser.

Für die Füllung benötigen Sie 250 Gramm gefrorene Kirschen ohne Stein, fünf Esslöffel Zucker und einen Esslöffel Stärke.

Wie backe ich einen Kuchen?

Zunächst das Mehl mit einem Schieber sieben, in der Mitte eine Vertiefung machen. Gießen Sie Zucker, Soda und Salz hinein. Mischen Sie alles gründlich, indem Sie Wasser und Öl hinzufügen. Nachdem Sie den Teig geknetet haben, wickeln Sie ihn in Frischh altefolie und legen Sie ihn für 30 Minuten an einen k alten Ort.

Danach den Teig in zwei Schichten ausrollen. Den ersten in eine gefettete Form geben, die Seiten dekorieren. Kirschen auftauen, mit Stärke und Zucker mischen, alles auf ein Teigblatt geben. Legen Sie die zweite Teigplatte darauf und verbinden Sie die Ränder.

In den Kuchen mit einer Gabel an mehreren Stellen stechen und die Oberseite mit Pflanzenöl bestreichen. Dessert aus gefrorenem backenBeeren müssen 35 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen sein.

Eistorte

Für viele Kinder und Erwachsene bleibt Eistorte ein beliebtes Dessert. Meistens wird es auf der Basis von Erdbeeren zubereitet.

Nehmen Sie ein halbes Kilogramm gefrorene Erdbeeren, 400 Milliliter Schlagsahne, vier Eigelb, 200 Gramm Puderzucker. Verwenden Sie Sirup, Marmelade oder Marmelade zum Garnieren.

Das Geheimnis des Erdbeerkuchens

Um das Dessert aus gefrorenen Beeren lecker und lecker zu machen, gib zuerst die Hälfte des Puderzuckers zu den Erdbeeren. Alles zusammen in einem Mixer pürieren, bis ein glattes Püree entsteht. Das Eigelb mit dem restlichen Pulver in einem Wasserbad schlagen. Sie müssen dick und weiß sein. Danach alles abkühlen lassen, dabei regelmäßig umrühren.

Hauptsache die Sahne gut aufschlagen, die Eigelbe und den Großteil des entstandenen Erdbeerpürees dazugeben.

Danach die Sonderform mit einer Folie abdecken. Gießen Sie die Hälfte der Beeren-Sahne-Masse darauf. Alles für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit das restliche Erdbeerpüree in die Mitte geben und die zweite Hälfte der Sahne darübergießen.

Dein Kuchen ist fast fertig. Um es auf die Kondition zu bringen, legen Sie es für mindestens fünf bis sechs Stunden in den Kühlschrank. Danach können Sie sicher in ein schönes Gericht umfüllen und servieren. Wenn Sie ein Dessert für einen Feiertag zubereiten, dekorieren Sie den Kuchen mit Sirup, Marmelade oder Marmelade. Wie deine Fantasie es dir sagt.

Smoothies

In letzter Zeit wird es immer beliebtergefrorenes Fruchtdessert wie Smoothie. So heißt ein dicker Cocktail aus gefrorenen Früchten, den Hausfrauen gekonnt mit Saft, Joghurt oder Eiern kombinieren. Auf Wunsch und mit einer ausgeprägten kulinarischen Vorstellungskraft kann es mit anderen Produkten kombiniert werden.

Smoothies wurden in Amerika erfunden, in letzter Zeit sind sie in unserem Land sehr beliebt geworden. Es stimmt, nur wenige wissen, wie man es richtig und schnell zubereitet.

Einer der Vorteile von Smoothies ist, dass sie viel gesünder sind als normale Säfte, da sie die in Früchten enth altenen lebenden Ballaststoffe enth alten. Außerdem können Sie beim Kochen Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Die Fans bemühen sich sicherzustellen, dass jeder ihrer Smoothies völlig anders ist als der, den sie gestern gemacht haben. Außerdem benötigen Sie für die Zubereitung nur sehr wenig Zeit. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar einfache Zutaten und ein Mixer.

Jetzt beschreiben wir das Rezept für ein Dessert aus gefrorenen Beeren genauer. Nehmen Sie eine Banane, 50 Gramm gefrorene Himbeeren, die gleiche Menge gefrorene Blaubeeren, etwa 100 Gramm Milch. Letzteres kann durch Joghurt, Kefir und sogar Wasser ersetzt werden.

Zuerst die Banane vorsichtig schälen, in gleich große Stücke schneiden. Geben Sie es in einen Mixer und fügen Sie Beeren und Joghurt (oder was auch immer Sie ersetzen möchten) hinzu.

Mixer einsch alten, kräftig schlagen. Fertig ist Ihr Smoothie. Das Getränk kann in Gläser gegossen und am Tisch serviert werden. Dekorieren Sie das Dessert nach Belieben mit einem Minzblatt oder einem Kreis, der von einer Banane übrig geblieben ist.

Viele kulinarische Experten raten, Bananen als Basis für Smoothies zu verwenden, und ein wenig überreif. Dasverleiht Ihrem Dessert Weichheit, Elastizität und Dichte. Darüber hinaus wird es ziemlich süß und befriedigend. Wenn Sie möchten, dass Ihr Smoothie noch sättigender wird, fügen Sie Nüsse oder Kleie hinzu. Und als Basis für einen fettverbrennenden Smoothie können Sie Gemüse- oder Fruchtsäfte, grünen Tee ohne Zucker, Naturjoghurt, Hüttenkäse oder Kefir verwenden.