Ist das Abendessen ein leichter Snack vor dem Schlafengehen oder ein komplettes Drei-Gänge-Menü?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Eine Besonderheit jeder Kultur ist die nationale Küche. Manche Menschen bevorzugen ein herzhaftes Frühstück und ein leichtes Abendessen. Andere trinken morgens eine Tasse Kaffee und abends ein Drei-Gänge-Menü. Die Globalisierung hat uns die Möglichkeit gegeben, alle Küchen der Welt kennenzulernen, aber gleichzeitig ihre Individualität ausgelöscht. Weißt du schon, was du heute Abend zum Abendessen kochst?

Traditionelle Abendessen verschiedener Nationen

Abendessen ist die Visitenkarte der Nation. Die meisten Hotels bieten ein europäisches Frühstück an, aber in einem fremden Land gehen Touristen zum Abendessen in Restaurants, um die nationale Küche zu probieren. Was kochen sie am liebsten abends in verschiedenen Ländern?

Traditionelles Abendessen in Deutschland - ein Sandwich. Es heißt sogar Abendbrot, was übersetzt „Abendbrot“bedeutet. Sandwiches können ganz unterschiedlich sein – mit Fisch und Wurst, mit deutschen Würstchen oder heiß mit Käse. Sandwiches werden oft mit Kartoffel- oder Gemüsesalat serviert.

Aber reinim benachbarten Frankreich sieht das beim Abendessen anders aus. Die meisten Franzosen essen mittags Sandwiches oder einen warmen Salat, abends servieren sie meist Entrecote oder gegrillten Fisch mit Roquefort-Käse und einem frischen Salat. Das perfekte Abendessen in Frankreich ist ohne ein Glas trockenen Wein nicht komplett.

Schnell noch ein bisschen weiter nach Süden - ins heiße Spanien. Das Abendessen ist hier eine der geschäftigsten Mahlzeiten. Spanier essen spät, gegen 21 Uhr. Außerdem kann sich das Essen durchaus zwei Stunden hinziehen. Das Abendessen wird mit Tortilla, Paella oder Lasagne serviert.

Italienisches Abendessen ist eine Bedrohung für die Figur, aber der Garant für einen erholsamen und vollen Schlaf. Hier, wie in Spanien, ist das Abendessen spät und dicht. Suppe wird normalerweise abends gegessen. Seltener - Pasta oder Pizza. Vor dem Hauptgericht ist es üblich, einen Snack mit Salat zu sich zu nehmen, und danach wird auf jeden Fall ein Digestif serviert - ein Schuss mit Grappa oder Limoncello.

Traditionen des Ostens

Der Osten hat seine eigenen Traditionen und Bräuche. Die Japaner essen am liebsten Reis, Fisch und Tsukemono - marinierte Snacks. Ein Abendessen ist nicht komplett ohne Wagashi - traditionelle japanische Süßigkeiten.

Für die Chinesen ist das Abendessen Zeit, die man mit Familie und Freunden verbringt, daher sollte Essen in erster Linie "herzlich" sein. Es kann Reis mit verschiedenen Fleischsorten, Suppe, Gemüse sein. Speisen Sie in einem Restaurant oder zu Hause. Gesellschaftsspiele werden immer während oder unmittelbar nach den Mahlzeiten gespielt.

Rezept für ein köstliches Abendessen für Koreaner - Ramen. Dies sind Nudeln in einer scharfen Brühe, die oft mit Fleisch, Huhn und Ei serviert werden.

Gesundes und ausgewogenes Abendessen

Nach neuesten Erkenntnissen der GesundheitsforschungErnährung, ist es ratsam, ein paar Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend zu essen. Das Essen sollte ausgewogen und nicht zu schwer sein. Gegrilltes Fleisch oder Fisch und eine Schüssel mit grünem Gemüsesalat, gewürzt mit Olivenöl, sind ideal zum Abendessen.

Wenn das Mittagessen zu dicht war und Sie keine Zeit hatten, hungrig zu werden, können Sie Hüttenkäse zum Abendessen haben. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Ernährungswissenschaftler zum Kauf von Milchprodukten mit maximalem Fettgeh alt raten: Nur so können Sie sicher sein, dass Kalzium und andere nützliche Substanzen vollständig vom Körper aufgenommen werden.

Kalorienarme und nahrhafte Thunfischkonserven mit Gemüsesalat und Ei sind eine weitere gesunde Option für ein Abendessen.

Abendessen-Rezepte mit Fotos

Low Carb Lasagne

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stück
• Zwiebel - 1 Stk
• Knoblauch - 2 Nelken
• Olivenöl - 1 EL
• Rinderhack - 250 gr.
• Tomatenmark - 1 EL
• Basilikum getrocknet - 1 EL
• Curry - 1 EL
• Getrockneter Oregano - 1 EL
• Mandelmus ohne Zucker - 2 EL
• Tomate - 2 Stk
• Paprika - 1 EL
• Käse - 100 gr.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
• Frisches Basilikum zum Dekorieren des fertigen Gerichts.

Kochen:

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen
2. Zucchini waschen, schälen und in 4-5 mm dicke Platten schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Öl erhitzen fürPfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun anbraten. Hackfleisch hinzufügen, braten, umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Tomatenmark, Basilikum, Curry, Oregano, gehackte Tomaten und Paprika in die Pfanne geben, alles gut vermischen und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze 7-10 Minuten köcheln lassen.
5. Mandelmousse verdünnt mit 50 ml Wasser, Salz.
6. Zucchinistreifen auf den Boden der Form legen, eine Schicht Hackfleisch darauf geben, 2 Esslöffel Mandelsoße dazugeben. Wiederholen Sie die Schichten 2-3 Mal. Lasagne mit geriebenem Käse bestreuen.
7. 20 Minuten backen. Beim Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

Pochierte Eier mit Spinat

Zutaten:

• Gekochte geschälte Kartoffeln - 600g
• Schalotte - 2 Stk
• Knoblauch - 2 Nelken
• Butter - 2 Esslöffel
• Gefrorener Spinat - 675 gr.
• Creme - 250 ml.
• Eier - 4 Stück
• Muskatnuss - 1Stk
• Käse - 100 gr.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden, in heißer Butter andünsten. Spinat hinzugeben und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er vollständig weich ist. 2/3 der Sahne in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen. 3 Minuten bei geschlossenem Deckel einwirken lassen.
2. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Spinat hinzufügen. Mit einem Löffel Vertiefungen machen und die Eier unterschlagen. Restliche Sahne zugeben und bestreuengeriebener Käse. Bei 180 Grad 20-30 Minuten backen.

Guten Appetit!