Machen Sie Milchpudding auf verschiedene Arten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Milchbreie sind gar nicht so schwer zuzubereiten, wie es auf den ersten Blick scheint. Deshalb können Sie Ihre Familienmitglieder mindestens jeden Tag mit einer solchen Köstlichkeit verwöhnen.

Heute stellen wir dir mehrere Rezepte vor, mit denen du schnell und ohne viel Geld leckere, duftende und zarte Milchpuddings zubereiten kannst. Wie der Name dieses Desserts schon sagt, besteht sein Hauptbestandteil aus frischer Kuhmilch. Sie müssen sich eindecken, um eine exquisite hausgemachte Delikatesse zuzubereiten. Aber das Wichtigste zuerst.

Lecker und einfach zuzubereitender Milchpudding (Rezept mit Foto)

Um das delikateste Dessert zuzubereiten, brauchen wir:

• Landmilch maximale Frische - ca. 500 ml;
• Eigelb - 2 Stk.;
• Kristallzucker - 2 große Löffel;
• Kartoffelstärke - 2 volle große Löffel;
• Vanillezucker - ein paar Prisen (nach Geschmack verwenden);
• Instantgelatine - voller Dessertlöffel;
• gefiltertes Trinkwasser - 50 ml;
• Kokosraspeln - nach Belieben hinzufügen;
• Kakaopulver - nach Belieben nehmen.

Schrittkochprozess

Fast alle MilchproduktePuddings erfordern die Verwendung von Gelatine. Schließlich ist es dieser Komponente zu verdanken, dass das Dessert die ihm gegebene Form annehmen und bis zum Verzehr aufbewahren kann. Daher muss das genannte Produkt mit abgekochtem Wasser übergossen und 40-55 Minuten quellen gelassen werden.

Während die Gelatine quillt, solltest du damit beginnen, den Großteil des zukünftigen Puddings zuzubereiten. Geben Sie dazu etwa 400 ml frische Dorfmilch in einen kleinen Topf und fügen Sie dann feinen Kristallzucker hinzu. Als nächstes sollten den Produkten Vanillin und gequollene Gelatine zugesetzt werden. Alle Zutaten müssen mit einem Löffel gemischt und auf sehr niedrige Hitze gestellt werden. Es ist wünschenswert, sie nicht bis zum Kochen zu erhitzen, sondern bis der Kristallzucker vollständig aufgelöst ist.

Nach den beschriebenen Schritten sollte Kartoffelstärke und gründlich geschlagenes Eigelb zum restlichen Milchgetränk gegeben werden. Als nächstes muss die resultierende Masse in einem dünnen Strahl mit Milch und Gelatine in einen Topf gegossen werden. Alle Zutaten müssen 3 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden. Gleichzeitig sollten sie regelmäßig mit einem Löffel umgerührt werden.

Endstufe

Um Milchpuddings nicht nur schmackhaft und zart, sondern auch schön zu machen, empfehlen erfahrene Köche, sie mit Reliefformen zuzubereiten. Sie sollten leicht mit Pflanzenfett eingefettet und dann mit der zuvor zubereiteten Masse gegossen werden. Danach muss das Milchdessert mit Frischh altefolie abgedeckt für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.

Selbstgemachte Leckereien richtig auf den Tisch bringen

Nach AblaufZur angegebenen Zeit sollte der Milchpudding, dessen Rezept wir in Betracht ziehen, sorgfältig auf einer flachen Untertasse ausgelegt werden, wobei die Reliefform auf den Kopf gestellt wird. Es ist ratsam, Ihren Familienmitgliedern eine so delikate Delikatesse zu servieren, indem Sie sie mit Kokosflocken, Kakaopulver oder gehackten Nüssen bestreuen. Guten Appetit!

Milchpudding: Rezept für Schokoladengenuss

Wenn Sie experimentieren und nicht den üblichen weißen Pudding, sondern dunkle Schokolade servieren möchten, dann sollte es etwas anders gemacht werden als oben beschrieben. Dazu benötigen wir möglicherweise die folgenden Komponenten:

• Landmilch maximale Frische - 3 Tassen;
• Sandzucker fein - 4 große Löffel;
• Maisstärke - 4 volle große Löffel;
• Milchschokolade - große Tafel oder 100 g;
• Instantgelatine - voller Dessertlöffel;
• Kakaopulver - 4 volle große Löffel;
• Vanillezucker - ein paar Prisen (nach Geschmack verwenden);
• fettreiche dicke Sahne - 2,5 Tassen.

Kochmethode

Wie im vorherigen Rezept sollten Sie mit der Zubereitung eines solchen süßen Gerichts mit der Gelatineverarbeitung beginnen. Es muss in ein facettiertes Glas gegossen werden und nicht sehr heißes kochendes Wasser gießen. In diesem Zustand sollte das Produkt 30 Minuten aufbewahrt werden.

Während die Gelatine quillt, mischen Sie mittelgroßen Kristallzucker, Maisstärke, Kakaopulver und Vanillin in einem kleinen Topf. Als nächstes müssen die Zutaten frisch rustikal gegossen werdenMilch und Sahne. Nachdem alle Zutaten gemischt wurden, müssen sie auf den Herd gestellt und langsam zum Kochen gebracht werden.

Um den Milchpudding für Kinder noch schmackhafter und duftender zu machen, muss der heiße Boden nach drei Minuten Kochzeit vom Herd genommen und anschließend mit gehackter Schokolade versetzt werden. Gießen Sie auch Vanillin in den Topf und mischen Sie alle Produkte, bis eine homogene Masse entsteht.

Wir formen das Dessert und servieren es an den Tisch

Jetzt weißt du, wie man Schokoladenmilchpudding macht. Nachdem Sie eine dunkle flüssige und homogene Masse gebildet haben, muss sie mit gequollener Gelatine kombiniert und dann gründlich mit einem Mixer gemischt und in schöne Formen gegossen werden, die zuerst mit Pflanzenfett eingefettet werden müssen.

Nachdem alle Entlastungsbehälter gefüllt sind, sollten sie in den Kühlschrank gestellt und etwa zwei bis drei Stunden darin aufbewahrt werden. Zum schnelleren Festwerden des Puddings empfiehlt es sich, ihn mit dicker Kochfolie abzudecken.

Nach der oben genannten Zeit sollte das Dessert durch Umdrehen der Form auf einen Teller gelegt und dann mit Schlagsahne dekoriert werden. Auf Wunsch kann eine so schöne und leckere hausgemachte Delikatesse mit Schokoladenstückchen oder -tropfen bestreut werden. Gekochter Pudding sollte nur gekühlt serviert werden.