Cranberry-Gelee: Rezept. Kissel aus frischen und gefrorenen Preiselbeeren

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sie können Preiselbeergelee für Kinder kochen. Auch Erwachsene kommen in den Genuss eines gesunden und aromatischen Getränks. Solches Gelee ist für alle nützlich. Schließlich enthält es viele Vitamine und Mineralstoffe.

Erstes Rezept

Cranberry-Gelee ist toll für Kinder. Auch Kinder lieben dieses Getränk. Wie kocht man es richtig? Wir sagen es dir jetzt.

Um das Preiselbeergelee zuzubereiten, dessen Rezept wir in Betracht ziehen, benötigen Sie:

• 250 Gramm frische Beeren;
• Glas Zucker;
• sieben Gläser Wasser;
• ein Teelöffel Zitronensäure;
• drei Esslöffel Kartoffelstärke.

Der Prozess der Herstellung von Gelee zu Hause

1. Zuerst alle Zutaten vorbereiten. Sortieren Sie dazu die Beeren und entfernen Sie alle Rückstände. Anschließend die Cranberries gründlich abspülen.
2. Presse den Saft aus der Beere. Du kannst die Cranberries durch ein Sieb reiben.
3. Dann den Saft in ein Glasgefäß gießen und k alt stellen.
4. Nun kümmern wir uns um das Fruchtfleisch, geben es in einen Topf und gießen dann Wasser hinein. Anzünden, warten, bis es kocht, fünf Minuten kochen. GemäßDie gekochten Cranberries durch ein Sieb passieren. Um die helle und schöne Farbe von Gelee zu erh alten, fügen Sie dem Getränk Zitronensäure hinzu.
5. Nachdem Zucker in die Flüssigkeit gegossen wurde, zum Kochen bringen. Schaum bei Bedarf mit einem Löffel oder Schaumlöffel entfernen.
6. Danach die Stärkeflüssigkeit separat zubereiten. Lösen Sie dazu in einem kleinen Gefäß die Stärke in k altem Wasser auf. Anschließend durch ein Sieb passieren, Körner entfernen.



7. Gieße danach die Stärke in das Gelee. In dünnem Strahl zugeben, unbedingt umrühren. Die Flüssigkeit darf nicht kochen.
8. Danach den zuvor gepressten Saft in das Gelee gießen. Das Getränk abkühlen, in Gläser füllen. Kann warm serviert werden.

Zweites Rezept. Kissel mit Preiselbeeren und Preiselbeeren

Um Cranberry-Rezepte weiter zu beschreiben, hören wir hier auf. Wir empfehlen Ihnen, eine andere Version des traditionellen russischen Getränks zuzubereiten. Dies ist ein Rezept für Kissel mit Preiselbeeren und Preiselbeeren. Das Getränk erfrischt perfekt und löscht den Durst. Obwohl Sie in der Wintersaison Gelee trinken können, müssen Sie es nur nicht aus frischen, sondern aus gefrorenen Beeren kochen. Du kannst so ein Getränk schnell brauen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 300 Gramm Preiselbeeren;
• schwarze Johannisbeere und Preiselbeere (jeweils 100 Gramm);
• 75 Gramm Stärke;
• 150 Gramm Zucker.

Cranberry-Gelee: Kochrezept

1. Beeren vorher gut waschen. Lassen Sie sie für eine Weileetwas trocknen lassen.



2. Nach dem Schleifen. Dies kann durch ein Sieb erfolgen.
3. Stell den Saft beiseite. Er wird jetzt nicht gebraucht.
4. Danach den Kuchen ins (heiße) Wasser werfen. Kochen Sie so etwa fünfzehn Minuten lang. Für die angegebene Menge Cranberries werden drei Liter Wasser benötigt.
5. Nach dem Abseihen der Brühe. Dann das Fruchtfleisch gut ausdrücken und entsorgen. Wir brauchen ihn nicht mehr.
6. Ein Glas Brühe in einen separaten Behälter abgießen. Legen Sie den Rest auf das Feuer, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie.
7. Gib dann Stärke in den Behälter, in den du den Sud gegossen hast. Gründlich mischen.
8. Wenn die Brühe auf dem Herd kocht, gieße zuerst den Beerensaft hinein. Nach ein wenig mehr kochen lassen, dann die verdünnte Stärke in einem dünnen Strahl zugießen. Dann das Gelee vom Herd nehmen. Abkühlen lassen. Fertig ist das Cranberry-Gelee, dessen Rezept wir beschrieben haben. Sie können das Getränk sowohl warm als auch gekühlt servieren, nachdem Sie es vorher gekühlt haben.

Drittes Rezept. Kissel mit Orange

Wenn Sie an Cranberry-Rezepten interessiert sind, dann wird Ihnen dieses Rezept gefallen. Ein solches Getränk erweist sich als viel schmackhafter als gewöhnliches rotes Beerengelee. Darin ist auch eine Orange. Es verleiht dem Getränk Geschmack.

Zum Kochen braucht man:

• ein Glas Zucker;
• zwei Gläser frische Preiselbeeren;
• eine große Orange;
• fünf Gläser Wasser;
• eine halbe Tasse Kartoffelstärke;
• drei Gewürznelken;
• ½Zimtstangen.

Getränke kreieren: Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zubereitung von Cranberry-Gelee, beginnen wir mit der Vorbereitung der Komponenten. Zuerst alle Früchte waschen. Nach dem Trocknen.
2. Entferne dann mit einem Tranchiermesser die Schale von der Orange (dünn, nur die farbige Schicht). Wenn Sie kein solches Werkzeug haben, können Sie eine Reibe mit kleinen Löchern verwenden.
3. Preiselbeeren auswählen, in ein Sieb geben. Danach gut ausspülen.
4. Danach die Beeren durch ein Sieb streichen oder im Mixer zerkleinern. Lassen Sie dann den Saftbehälter stehen.
5. Nach dem Kochen des Wassers. Dann den Spin von den Beeren hineingeben. Als nächstes Zucker hinzufügen, Orangenschale hinzufügen. Dann Zimt und Nelken hinzufügen.
6. Etwa fünfzehn Minuten köcheln lassen.
7. Nach dem Abseihen in einen anderen Topf.



8. Gieße dann ein Glas der entstandenen Brühe in eine separate Schüssel. Abkühlen auf dreißig oder vierzig Grad. Dann die Stärke in der Brühe verdünnen.
9. Nach der restlichen Brühe unter ständigem Rühren schnell zum Kochen bringen.
10. Gießen Sie dann in einem dünnen Strahl die Stärke hinein, die Sie zuvor in einem separaten Behälter verdünnt haben. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden. Gießen Sie dann den vorgepressten Saft hinein.
11. Dann das Gelee aufkochen lassen, dann bei schwacher Hitze etwa zwei Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Als Ergebnis erh alten Sie ein köstliches Gelee mittlerer Dichte. In Tassen oder Gläsern servieren.

Preiselbeergelee. Rezept mit Äpfeln

Ein leckeres Cranberry-Getränk erhält man durch die Zugabe von Äpfeln. Solches Gelee ist doppelt nützlich.

Erforderlich zum Kochen:

• 600 Gramm gefrorene Preiselbeeren;
• 500 Gramm Äpfel;
• 125 Gramm Zucker;
• fünfzig Gramm Stärke;
• ein Liter Wasser.

Kochvorgang

1. Nun verraten wir dir, wie Gelee aus gefrorenen Preiselbeeren zubereitet wird. Alles hier ist einfach gemacht. Zuerst Wasser einfüllen.
2. Nach dem Kochen und Abseihen.
3. Dann Zucker in die entstandene Cranberry-Brühe geben, dann in Scheiben geschnittene Äpfel.
4. Äpfel weich kochen.
5. Nach Zugabe der Stärke umrühren. Das Gelee zum Kochen bringen. Gekühlt servieren.

Kleines Fazit

Jetzt weißt du, wie man Preiselbeergelee zubereitet. Wir haben das Rezept für seine Erstellung untersucht, und zwar nicht eines, sondern mehrere gleichzeitig. Daher kann eine erfahrene Gastgeberin eine gute Option für sich selbst auswählen. Wir wünschen Ihnen viel Glück!