Buchweizen-Popcorn: grundlegende Kochregeln und Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Leute wissen, dass Popcorn aus Mais hergestellt wird, aber das ist nicht immer der Fall. Es kann aus verschiedenen Vollkornprodukten wie Buchweizen hergestellt werden. Buchweizen-Popcorn ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, und Sie können es zu Hause mit den unten im Material vorgestellten Rezepten zubereiten.

Vorteile von Buchweizenpopcorn

Buchweizen an sich ist ein sehr wertvolles und gesundes Produkt, muss aber nicht gekocht verzehrt werden, denn aus Buchweizen kann man Popcorn machen. Der Wert eines solchen Produkts ist wie folgt:

1. In Bezug auf die Zusammensetzung und das Vorhandensein von Aminosäuren kann das fertige Gericht gewöhnliches Fleisch in Bezug auf die Eigenschaften ersetzen, aber Buchweizenprotein und Ballaststoffe sind für den Menschen leichter verdaulich.
2. Getreide hat einen hohen Geh alt an Spurenelementen, eine ähnliche Zusammensetzung ist in Popcorn erh alten.
3. Die Grütze ist natürlich, und wenn sie angebaut wird, muss sie nicht mit Chemikalien behandelt werden, was bedeutet, dass sie für eine Person überhaupt nicht schadet, sondern nur nützt.

Köstliches Popcorn kann man zu Hause machen, und wie genau wird in den Rezepten beschrieben.

Buchweizenpopcorn

Diese Art von Snack ist die köstlichste aller anderen Cerealien. Im Gegensatz dazu sieht Buchweizenpopcorn äußerlich natürlich so aus, als wäre es nicht vollständig gekochtvom Mais "Gefährte", aber der Geschmack ist Perfektion. Luftiger Buchweizen lässt sich leicht kauen und bleibt dabei knusprig, aber zart.

Fertigkörner können einfach so gegessen werden, sie werden aber auch Salaten, Suppen und anderen kulinarischen Gerichten zugesetzt. So wird das Frühstück aus Snacks zubereitet, Milch über Buchweizen gegossen.

Süßes Popcorn

Das Rezept ist für diejenigen geeignet, die nicht wissen, wie man Buchweizenpopcorn mit einer schönen Karamellglasur herstellt. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

1. Buchweizen - 1 EL
2. Apfel - 1 Stück
3. Kürbis – 100 gr.
4. Honig - 50 gr.
5. Minze - 5 Blätter.

Popcorn aus Buchweizen, Rezept:

1. Es ist notwendig, das Müsli zu kochen und es dann auf ein Backblech zu legen, das mit Pergamentpapier vorverpackt ist.
2. Gekochtes Getreide wird 3 Stunden zum Trocknen in den Ofen geschickt. Die Temperatur im Inneren sollte 100 Grad betragen. Bereitschaft wird sein, wenn die Körner schließen.
3. Als nächstes wird das Müsli auf dem Herd gebraten, aber mit etwas Öl. Wenn der Buchweizen zu platzen beginnt, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten braten.
4. Zu diesem Zeitpunkt werden der Apfel und der Kürbis in kleine Würfel geschnitten und gedünstet, bis sie vollständig weich sind.
5. Als nächstes wird Honig hineingegossen und weitere 3 Minuten gedünstet.
6. Geben Sie fertiges Buchweizen-Popcorn auf Papier oder ein Tuch, um das gesamte Fett abtropfen zu lassen, und geben Sie es dann in die Honigfüllung und mischen Sie es ein wenig. Gebrochene Minze wird für den Geschmack hinzugefügt.

Popcorn ist fertig. Es wird Kindern ohne Angst verabreicht, da alle Inh altsstoffe natürlich und gesund sind.

Popcorn zu Hause

Es gibt noch ein anderes Rezept für die Zubereitung von Popcorn, aber es wird eine Fritteuse benötigt.

Die Technologie ist wie folgt:

1. Die Grütze muss gekocht werden, damit der Buchweizen am Ende krümelig wird.
2. Fertigbrei muss getrocknet werden. Dazu wird es auf ein Handtuch gelegt und die ganze Nacht trocknen gelassen. Wenn Sie dringend einen Snack zubereiten müssen, ist es besser, den Ofen zu benutzen. Im Ofen sollten die Körner bei der niedrigsten Temperatur getrocknet werden, und es ist besser, die Nischentür zu öffnen. Das Trocknen mit dieser Methode dauert bis zu 3 Stunden.
3. Wenn das Getreide getrocknet ist, wird Öl in die Friteuse gegossen, wenn es kein solches Gerät gibt, wird eine tiefe und schmale Pfanne verwendet. Das Öl wird erhitzt, aber nicht zum Kochen gebracht. Hier ist es wichtig, einen Mittelweg zu finden, da sonst die Körner aufkochen können oder Air-Buchweizen bei niedrigen Temperaturen nicht funktioniert.
4. Ferner werden getrocknete Körner portionsweise in das Öl gegeben und nach dem Öffnen auf einen Teller gebracht. Es wird empfohlen, das Buchweizenpopcorn zuerst auf einen Lappen zu legen, um Fett zu entfernen, und dann auf das Geschirr.

Am Ende des Garvorgangs wird die Vorspeise gesalzen, gepfeffert oder mit Gewürzen bestreut. Es sollte gesagt werden, dass fertiges Buchweizen-Popcorn in Geschäften verkauft wird, aber es ist ziemlich problematisch, es zu finden, und es ist nicht so natürlich wie selbstgemacht.

Außerdem ein hausgemachter Snack, der besser schmecktbilliger, naja, nützlicher, geben sie auch kleinen Kindern.

Schlussfolgerung

Abschließend muss ich sagen, dass die beschriebenen Rezepte zu Hause verwendet werden, aber sie brauchen eine gewisse Zeit, aber für das schnellste Ergebnis wird ein Mikrowellenherd verwendet. Die Körner werden in einer Pfanne unter ständigem Rühren vorgebraten, damit sie nicht anbrennen, und nach dem Abkühlen wird der Buchweizen in einen Behälter gegeben und in die Mikrowelle geschickt. Als nächstes müssen Sie etwas Öl einfüllen und den Behälter mit einem Deckel verschließen. Der Timer ist auf 5 Minuten eingestellt und das Popcorn ist fertig.