Paranuss: Kalorien und Eigenschaften

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-02 16:16

Paranüsse, Kaloriengeh alt, Nährwert, nützliche und schädliche Eigenschaften sind sehr umstritten, - im Großen und Ganzen gar keine Nuss. Es ist die Frucht des riesigen Bertholium-Baums, die von Botanikern als Kapsel mit einer harten Schale und Körnern im Inneren klassifiziert wird. Er ist der ganzen Welt unter dem Namen "Paranuss" bekannt, hat einen spezifischen Geschmack und eine ölige Textur.

Bertholetia high

Bertholetia oder Bertoletia, high ist die einzige Art der gleichnamigen Gattung aus der Familie der Lecitis. Es ist in den unberührten Regenwäldern des Amazonas in Venezuela, Kolumbien, Bolivien, Guyana, Brasilien, Peru verbreitet. In kleinen Mengen wird sie auf Plantagen angebaut, aber aufgrund der Besonderheiten der Pflanzenbestäubung ist ihre Produktivität im Vergleich zu Wildbäumen extrem gering.

Bertoletia high, oder die bekannte Paranuss (Kaloriengeh alt und Eigenschaften - mehrlaut Text) ist einer der größten Bäume im Amazonas-Regenwald. Sie ist langlebig (500 oder mehr Jahre) und erreicht eine Höhe von 30-45 m. Der Stamm hat einen Durchmesser von bis zu 1-2 m, ist gleichmäßig und gerade, verzweigt sich ungefähr zu ¾ der Höhe und bildet eine gleichmäßige Kugelkrone.

Bestäubung und Fruchtbildung

Eine reiche Fruchtbildung ist nur in den unberührten Urwäldern des Amazonas möglich, wo Hummeln und Großbienen bestimmter Gattungen in ausreichender Zahl leben - Bestäuber. Dies liegt an der Struktur der Blüte der Pflanze und den Eigenschaften des Nektars. Nur große Insekten mit langen Rüsseln können es erreichen. Die ewigen Begleiter der Bertoletia sind außerdem Orchideen, die mit ihrem Aroma Bienen und Hummeln anlocken.

Die Frucht reift 1 Jahr und 2 Monate nach der Bestäubung. Es ist eine Schachtel mit einer sehr dichten Schale, die im Aussehen einer Kokosnuss ähnelt, einen Durchmesser von 10-15 cm hat und bis zu 2 kg wiegt. In der Frucht befinden sich 8 bis 24 dreieckige Körner. Sie heißen Paranüsse, was im botanischen Sinne absolut falsch ist.

Nährwerte der Paranuss

Nahrhafte Paranuss, Kalorien 100 gr. was mit 1 kg Äpfeln oder einer etwas kleineren Menge Bananen verglichen werden kann, hat eine Reihe nützlicher und erstaunlicher Eigenschaften. Seine Zusammensetzung umfasst 69 % Fette (gesättigt, einfach und mehrfach ungesättigt im Verhältnis von 25 %, 41 % bzw. 24 %), 18 % Proteine und 13 % Kohlenhydrate,sowie erhebliche Mengen an Selen, Magnesium und Vitamin B_{1 (Thiamin). Der Geschmack der Paranuss ist spezifisch, Kenner geben ihr im Vergleich zu Cashewnüssen und Mandeln deutlich schlechtere Noten.}

Paranuss-Kalorien

Wie oben erwähnt, besteht die Paranuss zu fast 70% aus Fetten verschiedener Kategorien. In dieser Hinsicht ist leicht zu erahnen, dass der Kaloriengeh alt des Produkts sehr hoch sein wird. Der Nährwert von 100 g des Produkts beträgt 682 kcal. Daher sollte man sich gerade bei Problemen mit Übergewicht sowie einer hohen Allergieneigung nicht zu übermütig füttern.

Zum Vergleich sei gesagt, dass 100 g Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse jeweils 576, 654, 553, 628 kcal enth alten. Damit der Körper eine tägliche Dosis der notwendigen Vitamine und Mineralien erhält, reicht es aus, eine Paranuss zu essen. Der Kaloriengeh alt von 1 Stück beträgt etwa 35 kcal, da das durchschnittliche Getreidegewicht etwa 5 Gramm beträgt. Die Nuss wird auch das Hungergefühl stillen.

Nützliche Eigenschaften

Das Geheimnis der wohltuenden Wirkung der Paranuss liegt in ihrer einzigartigen Zusammensetzung. Zunächst ist der hohe Geh alt an den Vitaminen B, C, E und D zu erwähnen, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder von großer Bedeutung sind. Zweitens enth alten Paranüsse mehrere Aminosäuren: Folsäure, Pantothensäure, Betain und Arginin. Jeder von ihnen leistet einen bestimmten Beitrag zur menschlichen Gesundheit. Drittens helfen die Fettsäuren in diesem Produkt bei der ReinigungBlutgefäße aus Cholesterin, verringern das Risiko von Herzerkrankungen.

Selen in Paranüssen

Selen ist ein wichtiges Spurenelement für den Körper, es kommt in bedeutenden Mengen in Paranüssen vor. Der Kaloriengeh alt in 1 Stück Frucht ist gering, aber wenn Sie es essen, erh alten Sie die Hälfte der Tagesdosis des Elements, nämlich 100 mcg. Vielleicht ist dies die reichste natürliche Quelle für Selen. Studien zeigen, dass das Mikroelement das Risiko von Brust- und Prostatakrebs senkt. Daher werden Paranüsse oft zur vorbeugenden Anwendung empfohlen, allerdings sollte dies regelmäßig und für eine gewisse Zeit geschehen. Es gibt eine Meinung über die positive Wirkung fötaler Komponenten auf die Schilddrüse und den weiblichen Hormonspiegel sowie die Erhöhung der Schwangerschaftschancen und ihres erfolgreichen Verlaufs.

Kontraindikationen

Trotz ihrer vielen wunderbaren Eigenschaften und ihrer hervorragenden Zusammensetzung hat die ziemlich kalorienreiche Paranuss einige Kontraindikationen für die Verwendung. Für Allergiker ist es gefährlich. Dies gilt insbesondere, wenn bereits eine Allergie gegen andere Nüsse sowie Mangofrüchte besteht. In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit, dass es eine negative Reaktion des Körpers hervorruft, sehr hoch.

Auswahl und Aufbewahrung

Da die Schale der Paranuss einen bestimmten Giftstoff enthält, wird sie meist in gereinigter Form verkauft. Achten Sie bei der Auswahl eines Produkts auf dessen Aussehen. Es muss eine dichte Textur haben(nicht zu hell, f altig) und dunkelbraun sein. Die Paranuss hat aufgrund des hohen Fettgeh alts in ihrer Zusammensetzung einen hohen Kaloriengeh alt, und sie machen sie zu einem verderblichen Produkt. Achten Sie daher beim Kauf auf den Geruch. Paranüsse sollten nicht nach ranzigem Fett riechen.

Früchte sollten am besten bis zu drei Monate im Kühlschrank an einem dunklen Ort aufbewahrt werden.

Verwendung von Paranüssen

In erster Linie sollten Paranüsse frisch verzehrt werden. Sie können sie in einer heißen Pfanne leicht trocknen, süßen oder salzen. Darüber hinaus ist die Frucht beliebt in der Küche, insbesondere bei der Zubereitung von Puddings, Pesto, Fudge, Snacks, Gemüse- und Obstsalaten. Aufgrund ihres hohen Fettgeh alts wird die Paranuss oft zu einem Öl gepresst, das in verschiedenen Industrien verwendet wird. Es hat eine gelbe Farbe und einen charakteristischen süßen Geruch und Geschmack. Das Öl wird beispielsweise in der Kosmetik als feuchtigkeitsspendendes und weichmachendes Mittel reich an jugendlichem Vitamin E, beim Kochen, in der pharmazeutischen Industrie und sogar zum Schmieren von Uhrwerken verwendet.

Die weltweite Ernte von Paranüssen beträgt ungefähr 20.000 Tonnen. Gleichzeitig gehört Bolivien und Brasilien der Löwenanteil - 50 % bzw. 40 % und nur 10 % - Peru. Paranüsse für den Export werden ausschließlich von wilden Plantagen tief im Amazonas-Regenwald geerntet. Neben Früchten hat auch Holz gute Eigenschaften. Bertoletii.

Die einzigartige chemische Zusammensetzung und der hohe Nährwert zeichnen die Paranuss aus. Der Kaloriengeh alt von Früchten erlaubt es nicht, sie in zu großen Mengen zu verzehren, dies ist jedoch nicht erforderlich. Reichen 1-2 Nüsse am Tag, um dem Körper wertvolle Fette und Spurenelemente zuzuführen, die die Gesundheit fördern und die Jugend verlängern.