Nützliche Lebensmittel für Gelenke: Liste, Rezepte und Ernährungsregeln

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Nicht alle Lebensmittel sind gleich. Es gibt Lebensmittel, die das Immunsystem stärken. Lebensmittel, die gegen Verstopfung oder Durchfall helfen. Und es gibt Lebensmittel, die gut für die Gelenke sind. Welche Lebensmittel sind auf dieser Liste? Was sind die besten Lebensmittel, die man vermeiden sollte? Das interessiert oft Menschen, die bereits Gelenkschmerzen hatten.

Wichtige Nuancen in der Ernährung

Damit die Gelenke gesund sind, muss eine Person zunächst Übergewicht loswerden, um die Belastung der Gliedmaßen zu verringern. Sie müssen auch richtig essen. Was bedeutet das:

• Proteinh altige Mahlzeiten müssen in der täglichen Ernährung enth alten sein.
• Es ist wünschenswert, tierische Fette durch pflanzliche zu ersetzen.
• Du musst tagsüber ausreichend Flüssigkeit zu dir nehmen - bis zu 2,5 Liter pro Tag. Trinken Sie nicht nur Getränke, sondern auch sauberes Wasser.
• Nahrungsmittel, die gut für die Gelenke sind, sollten mit Vitaminen und essentiellen Mineralstoffen angereichert, aber nicht kalorienreich sein.
• Salzmengesollte mindestens sein. Wenn der Körper Algen gut verträgt, können sie durch getrocknete und gemahlene Algen ersetzt werden. Das nützlichste Analogon von Salz.
• Benutze nur Emailgeschirr zum Kochen. Es zerstört nicht die in Lebensmitteln enth altenen Vitamine.
• Essen Sie Fleisch und Fisch in gebackener oder gekochter Form (Frittieren wird nicht empfohlen, da solche Lebensmittel dem Körper mehr schaden als nützen).
• Das Menü sollte mehr Obst und Gemüse enth alten (sowohl frisch als auch getrocknet, gekocht, gebacken oder gefroren).
• Minimieren Sie frittierte, süße, fettige, geräucherte und scharfe Speisen. Eine Vielzahl von Gewürzen und Farbstoffen werden vollständig entfernt.
• Wenn der Körper Süßigkeiten braucht, dann können sie durch getrocknete Früchte, Marmelade, Gelee ersetzt werden. Und Limonaden - Kompotte und Gelee.
• Wenn Gemüse und Obst gekocht werden, sollten sie nicht über Feuer gekocht werden, es ist besser, sie nicht ein wenig zu kochen, um nützlichere Eigenschaften zu erh alten.
• Essen Sie nur natürliche Lebensmittel. Das heißt, ohne Konservierungsstoffe und Chemikalien.
• Trinken Sie nicht mehr als 2 Tassen Kaffee am Tag und trinken Sie nur gute alkoholische Getränke und an Feiertagen.

Diäten sind kontraindiziert

Bei Erkrankungen der Gelenke kann man nicht hungern. Und manche Menschen machen strenge Diäten für einen starken Gewichtsverlust, was zu einer Komplikation der Krankheit führt. Sie müssen auch genug Wasser trinken. Es hilft, Giftstoffe rechtzeitig aus dem Körper zu entfernen.

WasLebensmittel gut für die Gelenke

Absolut jedes Gericht enthält essenzielle oder ungesunde Stoffe. Für die gute Funktion der Gelenke gibt es eine Liste nützlicher Produkte: Sie lindern Schmerzen, stellen Bänder und Knorpel wieder her. Außerdem dient ihre Verwendung der Vorbeugung von Knochenerkrankungen.

Nahrungsmittel, die gut für die Gelenke sind:

• An erster Stelle steht die Verwendung von Meerkohl, seine Rolle bei der Erh altung der Knorpelgesundheit ist enorm.
• Fisch und Meeresfrüchte sind reich an Phosphor und Jod.
• Milch und Milchprodukte versorgen den Körper mit Kalzium, was starke Knochen bedeutet.
• Echtes Buttereis ist gut für seinen Kalzium- und Fettgeh alt.
• Hühnereier, rotes Fleisch, Zunge reichern den Körper mit Eisen an und helfen, überschüssiges Phosphor daraus zu entfernen.
• Grüner Tee verlangsamt die Knorpelzerstörung und reduziert Entzündungen.
• Oliven- und Rapsöl sowie Kirsche helfen, entzündliche Prozesse loszuwerden.
• Produkte mit Vitamin C. Sie fördern die Bildung von Bindegewebe (Zitrusfrüchte, Wassermelone, Tomaten, Kohl etc.).
• Bohnen, Getreide und Kleie sind ausgezeichnete Energiequellen.
• Essen von Sesam, Haselnüssen, Samen, Karotten schützt die Knorpelzellen.
• Gelatine (und Gerichte, die Gelatine verwenden: Gelee, Marmelade, Gelee usw.) ist für die Knorpel- und Gelenkschmierung unerlässlich.
• Magnesiumreiches Obst und Gemüse (Karotten, Kürbis, Datteln, Rosinen uandere), tragen zur Heilung der Gelenke und des Nervensystems bei.
• Sojaprodukte enth alten Ballaststoffe und Proteine, die für eine normale Körperfunktion benötigt werden.

Damit Produkte, die den Gelenken gut tun, gut wirken, müssen sie richtig zubereitet, bei der Zusammenstellung des Menüs und beim Kochen auf ihre Kombination geachtet werden. Wichtig ist, dass sie sich gut ergänzen.

ungesunde Lebensmittel

Wir haben uns gesunde Lebensmittel für Knochen und Gelenke angesehen. Es gibt aber auch Lebensmittel, die schädlich für die Gelenke sind (Zerstörung von Knorpel und Bändern). Diese Lebensmittel müssen auch bekannt sein, um ihre Menge in der Ernährung zu reduzieren. Einige können durch weniger schädliche Gegenstücke ersetzt werden.

Unerwünschte Lebensmittelliste:

• Krabbenstäbchen, minderwertiges Eis, Schmelzkäse sollten vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden. Sie enth alten einen hohen Geh alt an anorganischem Phosphor, der die Beweglichkeit der Gelenke stört. Diese Produkte können ersetzt werden: Krabbenfleisch, cremiges Eis und echter Käse. Sie sind einfach sehr nützlich für den Körper.
• Gerichte, die durch Räuchern oder Marinieren zubereitet werden. Sie enth alten schädliche Salze, die den Beginn der Entwicklung von Entzündungsprozessen hervorrufen. Kann durch Backwaren ersetzt werden.
• Fettiges Fleisch und Brühen daraus. Sie verursachen die Ablagerung von Cholesterin und können zu einer eingeschränkten Beweglichkeit der Gelenke beitragen.
• In begrenzten Mengen lohnt es sich, Lebensmittel mit Oxalsäure (Sauerampfer, Rettich, Spinat) zu sich zu nehmen. Es reizt Nervenenden und störtgemeinsame Ernährung.
• Schädliche Fertigprodukte, die Farbstoffe, viele Gewürze und Aromen enth alten. Dies ist alltägliches Junk Food (Chips, Soda, Cracker usw.). Diese Lebensmittel verursachen Fettleibigkeit und erhöhen dadurch die Belastung der Kniegelenke.

Es ist wünschenswert, die wichtigsten nützlichen und schädlichen Lebensmittel für die Gelenke zu kennen. Das richtige Menü ist der Schlüssel zur Gesundheit des Körpers. Aber es gibt einen Faktor zu berücksichtigen. Das Menü sollte nicht ausschließlich aus Produkten bestehen, die bei Gelenkerkrankungen nützlich sind, da sonst die Ernährung schlecht ist. Der Mangel an Nährstoffen beeinträchtigt die Leistung anderer Organe. Es ist ratsam, den Verzehr von Lebensmitteln, die Gelenkerkrankungen verursachen können, einfach zu reduzieren.

Welche Gerichte sind gesund? Jetzt lass es uns herausfinden. Zu wissen, welche Lebensmittel gut für Gelenke und Knorpel sind, reicht nicht aus, es ist wichtig, Lebensmittel daraus richtig zubereiten zu können. Es ist notwendig, dass die Inh altsstoffe nach der Verarbeitung alle ihre Eigenschaften beh alten.

Gelatinereiche Lebensmittel

Die häufigsten Gerichte, die gut für die Gelenke sind, sind Gelee und Fischsülze. Nicht weniger notwendig für den Körper und das Ohr, zubereitet aus Fischköpfen. Fruchtgetränke, Kompotte und Gelee können aus Beeren zubereitet werden, jedoch mit einer kleinen Menge Zucker. Fleisch und Gemüse backen Sie am besten ohne Gewürze mit etwas Salz.

Wie man Gelee für Gelenke kocht? Zuerst müssen Sie entscheiden, woraus es zubereitet werden soll. Es kann aus fettem Geflügelfleisch hergestellt werden. Für dieses Gericht ist es ideal, einen alten Hahn oder Schweinefleisch zu verwenden (es ist besser, Teile zu nehmen, wo mehr vorhanden sind).enthält Knorpelgewebe - Beine, Schwanz).

Die ausgewählte Hauptzutat wird mindestens 4 Stunden mit Lorbeerblatt und Salz gekocht. Es ist erlaubt, andere Gewürze zu verwenden, jedoch in angemessener Menge. Die Brühe ist sehr fettig und enthält die Hauptvorteile dieses Gerichts.

Wenn das Gelee aus Fleisch zubereitet wurde, werden seine Stücke auf Teller gelegt und mit Brühe übergossen. Das fertige Gericht muss zum Erstarren in die Kälte gestellt werden. Es ist unbedingt zu beachten, dass geliertes Fleisch ein schweres und kalorienreiches Lebensmittel ist, das zur Bildung von Cholesterin beiträgt. Daher ist es ratsam, dieses Gericht nicht öfter als einmal alle 2-3 Monate zu essen. Wenn eine Person Gewichtsprobleme hat, ist es besser, Aspik aus Fisch oder Fruchtgelee zu kochen.

Kürbis-Knoblauch-Suppe

Zwiebeln für die Suppe werden in einem Topf in Sesamöl gebraten, bis sie gar sind, dann werden Knoblauchzehen und Kürbiswürfel hinzugefügt. Wenn es weich wird, wird Wasser hinzugefügt und der Inh alt der Pfanne wird zu einem Püree zerkleinert. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie etwas Milch hinzufügen und nicht länger als 5 Minuten kochen. Die Anzahl der Zutaten wird nach Belieben genommen.

Cookies

Haferflocken und Joghurt werden zu gleichen Teilen eingenommen. Sie können etwas Honig (Buchweizen) oder getrocknete Früchte hinzufügen. Aus dem fertigen Teig Plätzchen formen und bei 180 Grad bis zu 25 Minuten backen.

Tipps

Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel gut für Gelenke und Knorpel sind, können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Hauptsache nichtEs lohnt sich, Kompotte aus gesunden Beeren zu überkochen oder gebackenes Gemüse auf dem Feuer zu überkochen.

Natürlich, dass für die Behandlung die richtige Ernährung alleine nicht ausreicht, es werden Medikamente benötigt. Werden die Produkte zur Vorbeugung eingesetzt, kann der Arzt bei der Auswahl spezieller Vitamine zur Erh altung der Gelenkgesundheit helfen. Und es wird für die Wirksamkeit der Behandlung auch empfohlen, Alkohol und Rauchen aufzugeben.

Wann zum Arzt?

Um Gelenkschmerzen loszuwerden, müssen Sie nicht nur die Produkte kennen, die für Gelenke und Bänder nützlich sind, sondern auch versuchen, einen körperlich aktiven Lebensstil zu führen. Befolgen Sie die Diät und essen Sie nicht zu viel. Wenn eine Verletzung auftritt, z. B. ein Knie, nicht einmal schwerwiegend, aber Beschwerden auftreten, sollten Sie sofort einen Traumatologen kontaktieren.