2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Blumenkohl ist eines der häufigsten Gemüsesorten. Es zeichnet sich durch eine Fülle von Vitaminen und einer Vielzahl nützlicher Substanzen sowie durch Vielseitigkeit beim Kochen aus. Schließlich kann Kohl die Grundlage der diätetischen Ernährung werden, ein köstlicher Bestandteil des Mittag- oder Abendessens, er wird für den Winter geerntet und dient als eine der ersten Beikost für Babys. Was sind der Kaloriengeh alt von Blumenkohl bei verschiedenen Garmethoden, seine vorteilhaften Eigenschaften und sein Nährwert?
Vorteile von Blumenkohl
Der Wert von Blumenkohl für den menschlichen Körper ist enorm. Eine der erstaunlichsten positiven Eigenschaften von Blumenkohl ist die Blockierung verschiedener Arten von Tumoren. Das heißt, dieses Gemüse kann verzehrt werden, um bestimmten Krebsarten vorzubeugen.
B-Vitamine, Folsäure und Vitamin K kombiniert mitFettsäuren wirken sich positiv auf den Körper aus, verringern das Risiko von Geburtsfehlern beim Fötus, verhindern die Entstehung von Entzündungen und normalisieren die Darmfunktion. Dank Kalium ist die Bildung von Nierensteinen ausgeschlossen, Ballaststoffe verbessern die Verdauung und Glucoraphanin schützt die Magenschleimhaut vor ulzerativen Neubildungen. Darüber hinaus hat der sogenannte Krautkohl eine chemische Zusammensetzung, die schnell vom Blut aufgenommen wird, was anschließend die Stoffwechselvorgänge des Körpers erheblich steigert. Einfach ausgedrückt ist es unwahrscheinlich, dass der Verzehr von Blumenkohl schädlich ist, und seine Anwesenheit in der Ernährung wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus.
Gekochter Blumenkohl
Die Vielseitigkeit des Blumenkohls liegt darin, dass er in seiner ursprünglichen Form verzehrt werden kann, gekocht, gebraten, mariniert und so weiter ins Unendliche. Eigentlich kann man fast alles damit machen. Natürlich ändert sich bei unterschiedlichen Garmethoden der Kaloriengeh alt von Blumenkohl. Dies liegt an der Garzeit und den zugesetzten Produkten. Der Kaloriengeh alt von gekochtem Blumenkohl beträgt 29 kcal pro 100 Gramm. Das ist schon einiges, weshalb gekochter Kohl besonders bei Menschen beliebt ist, die auf Diät sind oder sich gesund ernähren. Darüber hinaus wird es buchstäblich 5-6 Minuten lang gekocht, wobei die meisten nützlichen Eigenschaften erh alten bleiben. Sie können es auf dem Herd kochen, dämpfen, in der Mikrowelle kochen. Die letztere Methode ist für die Erh altung der Vitamine am günstigsten.
So bleibt im Grünkohlalle Vitamine und Mineralstoffe, von B1, B2, B3 bis hin zu Eisen, Phosphor und Magnesium. All dies trägt zur Synthese von Proteinen, der Aufnahme von Nährstoffen und der Entfernung von Schadstoffen bei. Der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl erhöht die Stressresistenz und verringert die Anfälligkeit für Depressionen und Apathie, während der geringe Kaloriengeh alt von gekochtem Blumenkohl eine Verwendung in jeder Diät ermöglicht.
Gebratener Blumenkohl
Wenn du keinen gekochten Kohl magst, solltest du versuchen, ihn zu braten. Bei dieser Kochoption erhält es einen neuen, ungewöhnlichen Geschmack, während, was wichtig ist, ohne die darin enth altenen Nährstoffe zu verlieren. Wenn es gebraten wird, wird dieses Gemüse nahrhafter, aber nicht weniger nützlich, und alles wirkt sich auch fruchtbar auf den Körper aus und hilft, Giftstoffe und andere für den Körper günstige Prozesse zu beseitigen. Somit beträgt der Kaloriengeh alt von gebratenem Blumenkohl 120 kcal pro 100 Gramm Produkt.
Der Kohl bekommt beim Braten eine goldgelbe Kruste, die ihn vor Nährstoffverlust schützt. Um einen hohen Fettgeh alt zu vermeiden, können Sie den Kohl auf dem Grill braten, obwohl der Kaloriengeh alt von gebratenem Blumenkohl nicht so hoch ist. Aber dennoch gibt das Braten ihm einen neuen interessanten Geschmack.
Kalorienblumenkohl im Teig
Blumenkohl im Teigmantel ist bei Feinschmeckern sehr beliebt. Die Zubereitung ist ganz einfach - tauchen Sie die Blütenstände kurz vor dem Braten in geschlagene Eier, denen Sie Mehl und Salz hinzufügen können. Auch zum Braten zu empfehlen. Leinsamen oder Butter, da dies gesünder und interessanter im Geschmack ist, aber andere tun es auch. Infolgedessen beträgt der Kaloriengeh alt von Blumenkohl etwa 158 Kcal pro 100 Gramm Produkt. Dieser Wert kann je nach Frittiermethode und -zeit, verwendetem Teig und Öl variieren. Wie bei anderen Kochmethoden behält Kohl die meisten Vitamine und Mineralien, die er enthält. Aber da das Gemüse in Öl gebraten wird, sollten Sie es nicht missbrauchen.
Dieses Gericht kann allein serviert oder in ein anderes Gericht integriert werden. Gleichzeitig können Teige sehr vielfältig sein, außerdem kann Kohl nicht nur auf dem Herd, sondern auch im Ofen gekocht werden.
Kalorien Eingelegter Blumenkohl
Für Liebhaber von Snacks gibt es ein Rezept für eingelegten Blumenkohl. Die Marinade besteht aus Wasser, Zucker und Salz, nach dem Kochen wird dort Essig hinzugefügt. Kohl wird mit heißer Marinade übergossen, mit einem Deckel verschlossen und abkühlen gelassen. Üblicherweise werden dem Kohl auch Karotten und Knoblauch, Paprika und Lorbeerblätter zugesetzt. Sauerkraut wird im Kühlschrank nicht länger als 8 Tage aufbewahrt.
Bei dieser Garmethode beträgt der Kaloriengeh alt von Blumenkohl etwa 64 Kcal pro 100 Gramm. Es gibt auch Rezepte für eingelegten Blumenkohl, bei denen die H altbarkeit des Produkts erhöht wird, sodass Sie sich später im Winter mit einem gesunden Snack erfreuen können.
Nährwert
Wie oben erwähnt, dieses Gemüseist ein sehr nützliches Produkt, reich an einer Vielzahl von Vitaminen, der Nährwert von Blumenkohl ist sehr hoch. Was das Vorhandensein von BJU betrifft, ist die Verteilung wie folgt (berechnet pro 100 Gramm Produkt): 3 % der täglichen Proteinaufnahme (1,9 g), 0,3 g Fett, 2 % der täglichen Kohlenhydrataufnahme (5 g). Von den Vitaminen im Blumenkohl gibt es E und K sowie B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C. Außerdem ist Blumenkohl reich an Mineralien: Eisen, Kalzium, Magnesium, Mangan, Fluor, Selen, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Kupfer. Aus all dem ergeben sich die Vorteile von Blumenkohl. Darüber hinaus können Sie das Maximum aus ihm in seiner rohen Form herausholen, es zu einem Salat hinzufügen oder selbst verwenden.
Blumenkohlauswahl
Nachdem Sie den Kaloriengeh alt von Blumenkohl, seinen Nährwert und seine Zubereitungsmethoden verstanden haben, lohnt es sich, auf andere Faktoren zu achten. Eines der wichtigen Kenntnisse kann die Fähigkeit sein, Blumenkohl auszuwählen, da nicht jeder die Möglichkeit hat, ihn in seinem eigenen Garten anzubauen. Blumenkohl hat darunter grüne Blätter, die frisch und nicht verwelkt sein sollten. Es lohnt sich, auf das Vorhandensein verschiedener Arten von schwarzen Punkten, Schimmel, braunen Flecken und anderen Mängeln zu achten. Die Köpfe sollten fest und schwer sein, ohne Anzeichen von Trockenheit. Frischen Kohl maximal eine Woche im Kühlschrank lagern. Nachdem der Kohl in Blütenstände zerlegt wurde, kann er eingefroren werden - auf diese Weise erhöht sich die H altbarkeit des Gemüses auf sechs Monate. Ein gut ausgewählter Blumenkohl bringt maximalen Nutzen, ob roh oder nicht.
Blumenkohl ist definitiv ein wichtiges Lebensmittel in der menschlichen Ernährung. Kein Wunder, dass mit ihr die ersten Beikost beginnen. So lernt jeder von uns es im Kindes alter kennen. Blumenkohl ist überraschend einfach zuzubereiten und lässt sich auf vielfältige Weise verarbeiten, sodass auch diejenigen, die bei frischem Kohl die Nase rümpfen, etwas finden werden.
Empfohlen:
Hüttenkäse zum Abendessen: Nährwerte, Kaloriengeh alt, Nährwert, Rezepte, Nährwert, Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften des Produkts
Wie bekommt man wahren gastronomischen Genuss? Sehr einfach! Es ist nur notwendig, ein wenig Hüttenkäse mit einem Glas köstlichem Fruchtjoghurt zu gießen und jeden Löffel dieser köstlichen Delikatesse zu genießen. Es ist eine Sache, wenn Sie dieses einfache Milchgericht zum Frühstück essen, aber was, wenn Sie sich entscheiden, Hüttenkäse zum Abendessen zu essen? Wie wirkt sich das auf Ihre Figur aus? Diese Frage ist für viele von Interesse, die versuchen, alle Postulate der richtigen Ernährung einzuh alten
Wie viele Kalorien hat eine Banane: Eigenschaften, Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften
Dieser Artikel widmet sich der Diskussion einer so exotischen Frucht wie einer Banane. Sie erfahren die Eigenschaften, Merkmale der Frucht und wie viele Kalorien in einer Banane stecken. Menschen, die sich für Diäten interessieren, werden definitiv daran interessiert sein, die Kalorienzahlen zu kennen. Wie viele Kalorien hat eine Banane? Die Frage ist häufig und spannend, sie beunruhigt hauptsächlich Frauen und Bodybuilder. Diese Informationen werden wir während des Gesprächs herausfinden
Hüttenkäse mit Leinöl: Zweck, Zulassungsregeln, Kalorien, Nährwert, Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften des Produkts
Es ist kein Geheimnis, dass Milchprodukte ein wichtiger Baustoff für den menschlichen Körper sind. Und wenn Sie sie mit einem Löffel Leinöl aromatisieren, erh alten Sie ein Gericht, das fast als Allheilmittel für verschiedene Krankheiten bezeichnet wird. Dies belegen zumindest zahlreiche Bewertungen von Hüttenkäse mit Leinöl. Ob dem so ist oder nicht, darauf wird in der Fortsetzung des Artikels eingegangen
Blumenkohl: Diätrezept. Blumenkohlauflauf im Ofen, gedünsteter Blumenkohl
Blumenkohl gilt nicht umsonst als Diätgemüse. Ihre kalorienarmen und leicht verdaulichen Blütenstände enth alten eine große Menge an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem passt es zu vielen Produkten und dient als hervorragende Basis für die Zubereitung von Suppen, Salaten, Aufläufen und sogar Frikadellen aller Art. Im heutigen Artikel finden Sie mehr als ein interessantes Blumenkohl-Diät-Rezept
Blumenkohl: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen
Ein Artikel über die wohltuenden Eigenschaften von Blumenkohl sowie mögliche Kontraindikationen. Die chemische Zusammensetzung des Gemüses, die Möglichkeiten der Einnahme bei chronischen Erkrankungen werden berücksichtigt
