2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Aus Keksen lassen sich unzählige zarte, luftig-weiche Süßwaren herstellen. Üppige, weiche Kekskuchen aus Mehl sind eine wunderbare Basis für die Zubereitung aller Arten von Desserts mit Marmelade, Sahne, Konfitüre und sogar Früchten und Beeren.
Normalerweise werden Kekse nicht in Stücke geschnitten, aber um den Kuchen zarter und saftiger zu machen, werden alle Kuchen, bevor sie mit Sahne bedeckt werden, gründlich mit einer speziell für diesen Zweck hergestellten Imprägnierung getränkt. Daher interessieren sich viele Hausfrauen für die Frage, wie man einen Keks einweicht? Versuchen wir, sie zu beantworten.
Natürlich hängt die Entscheidung, wie man den Keks einweicht, vom Dessert selbst und Ihren persönlichen Vorlieben ab. Deshalb bieten wir mehrere universelle Garmethoden an, damit Sie genau die auswählen können, die Ihnen optimal erscheint.
Wie man einen Keks einweicht?
Kekse müssen über Nacht oder noch besser - einen Tag lang ruhen. Danach können Sie mit der weiteren Zubereitung des Desserts fortfahren. Um den Keks zu tränken, müssen Sie den Teig mit durchstechenmit einer Gabel und bestreuen Sie es mit einer speziell vorbereiteten Imprägnierung. Danach müssen Sie dem Test Gelegenheit geben, sich etwas auszuruhen.
Wie man einen Keks einweicht?
Es gibt viele Möglichkeiten. Sie können zum Beispiel verschiedene Arten von Sirup zubereiten, um einen Keks zu tränken. Um Sirup mit Alkohol zuzubereiten, nehmen Sie 4 EL. Löffel Zucker, 6 EL. Löffel Tinktur oder Likör und 1 EL. ein Löffel Cognac Füllen Sie den Topf mit Wasser und fügen Sie Zucker hinzu. Nachdem der Sirup gekocht hat, wird er abgekühlt und Flüssigkeit oder Tinktur eingeführt. Dem Kaffeesirup wird auch gemahlener Kaffee zugesetzt.
Wie imprägniert man einen Keks, um die Imprägnierungsschokolade herzustellen? Zum Kochen brauchen wir 100 Gramm Butter, etwas Kakaopulver und ½ Dose Kondensmilch. Eine solche Schokoladenimprägnierung wird in einem Wasserbad durchgeführt. Wasser wird in eine große Schüssel gegossen. Dann zündeten sie es an. Ein kleinerer Topf wird hineingestellt. Darin wird es notwendig sein, die Imprägnierung vorzubereiten. Es enthält alle oben genannten Zutaten. Butter ist in Stücke vorgeschnitten - dadurch schmilzt sie schneller. Alle Komponenten werden gemischt. Verwenden Sie dazu am besten einen Mixer. Es ist besser, die Mischung nicht zum Kochen zu bringen. Und den Kuchen noch heiß mit der gleichen heißen Imprägnierung tränken.
Wie weicht man einen Keks ein, wenn Milch die Hauptzutat ist? Zu diesem Zweck können Sie 3 Tassen zum Kochen gebrachtes Wasser in eine Dose Kondensmilch geben. Fügen Sie Vanille oder Essenzen zum Würzen hinzu, lassen Sie es abkühlen und tränken Sie die Kuchen großzügig mit der resultierenden Mischung. dürfennimm normale milch. Dazu 3 Esslöffel Milch mit 1 Tasse Zucker mischen und aufkochen.
Aus einem Keks kann man jede Menge zartes, luftiges und eher ungewöhnliches Konfekt machen. Üppige, weiche Kekskuchen aus Mehl sind eine wunderbare Basis für alle Arten von Desserts mit Marmelade, Sahne, Konfitüre und sogar Früchten und Beeren (frisch oder aus der Dose).
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