Wie kann ich Kartoffeln mit Wedges im Ofen backen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Statistiken zufolge sind Kartoffeln das beliebteste Gemüse der Welt. Es ist schwierig, dieser Aussage zu widersprechen. Die Leute machen viele köstliche und interessante Gerichte aus diesem Produkt. Aber nur wenige Menschen haben versucht, Kartoffeln in Scheiben im Ofen zu backen. Es wird so lecker, dass das Ergebnis sogar schwer in Worte zu fassen ist.

Einfache Option

Es stellt sich heraus, dass es viele Möglichkeiten gibt, Kartoffeln in Wedges im Ofen zu backen. Sie unterscheiden sich in mehrfacher Hinsicht voneinander. Bei aller Vielf alt lassen sich folgende Punkte unterscheiden:

1. Zubereitung des Hauptprodukts. Kartoffeln können geschält oder direkt in der Schale verwendet werden.
2. Gewürzauswahl.
3. Backmethode.

Wenn Sie diese oder jene Funktion ändern, können Sie Kartoffeln in Scheiben im Ofen auf verschiedene Arten backen. Zum Beispiel ist es besser, die einfachste Option in Betracht zu ziehen.

Sie benötigen die folgenden Komponenten: pro Kilogramm Kartoffeln - ein wenig Salz, 100 GrammPflanzenöl und Gewürze (Curry, gemahlener Koriander, Kurkuma, Paprika, Majoran und Pfeffermischung).

Um Kartoffeln in Scheiben im Backofen zu backen, gehen Sie nacheinander vor:

1. Kartoffeln müssen zuerst gründlich gewaschen, geschält und in mittelgroße Scheiben geschnitten werden.
2. Geben Sie einen Teelöffel ausgewählte Gewürze in das Öl und mischen Sie alles gut.
3. Ofen vorheizen.
4. Ein Backblech mit Öl einfetten.
5. Die Potato Wedges darauf verteilen und abwechselnd in die flüssige Gewürzmischung tunken.
6. Die restlichen trockenen Kräuter darüber streuen.

In 30 Minuten sind die Kartoffeln fertig. Ihre knusprige Kruste spricht beredt darüber.

Scharfe Kartoffel

Es gibt noch eine weitere interessante Option. Damit bekommt man einfach wunderbar im Ofen gebackene Kartoffelscheiben. Mit einem Foto ist es viel klarer, wie man ein solches Gericht zubereitet. Das Ergebnis ist vorab mit eigenen Augen zu sehen.

In diesem Fall sieht das Produktpaket wie folgt aus: 1 kg Kartoffeln, 50 g Olivenöl, Pfeffer, 3 Knoblauchzehen, ein Esslöffel getrocknete Kräuter und ein Teelöffel süßer Paprika.

Der Vorgang muss wie folgt durchgeführt werden:

1. Sch alte den Ofen ein, damit er Zeit hat, sich auf 190 Grad aufzuwärmen.
2. Kartoffeln waschen, schälen und in mittelgroße Sp alten schneiden.
3. Wasser separat in einem Topf aufkochen und Gemüse 3 Minuten hineingeben.
4. Die Flüssigkeit abgießen und die Kartoffeln mit Öl beträufeln und bestreuenKräuter. Danach muss es auf einem mit Pergament bedeckten und mit Öl bestrichenen Backblech ausgelegt werden.
5. Schieben Sie das Essen für 45 Minuten in den Ofen.
6. Knoblauch kneten, mit Wasser verdünnen und mit der entstandenen Lösung über die Kartoffeln gießen. Lassen Sie es weitere 5 Minuten im Schrank.

Danach können duftende Kartoffeln herausgenommen und serviert werden.

Duftende Stücke

Jede Hausfrau hat ihre eigene Meinung, und nur sie kann entscheiden, wie man Kartoffeln im Ofen mit Scheiben richtig backt.

Dies kann mit den folgenden Zutaten erfolgen: Kartoffeln, Knoblauchgranulat, Salz, gemahlener Paprika, Pflanzenöl und etwas Suneli-Hopfen.

Diese Option ist eine der einfachsten:

1. Gewaschene Kartoffeln wie gewohnt schälen (Haut entfernen) und dann in Scheiben der gewünschten Größe schneiden.
2. Trockne das Produkt mit einer Serviette, gib es dann in eine Schüssel und füge alles hinzu, was im Rezept vorgesehen ist.
3. Lass die Scheiben 15 Minuten stehen, damit sie ein wenig marinieren können.
4. Zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Decken Sie das Tablett mit Folie ab und legen Sie vorbereitete Kartoffeln darauf.
6. Eine halbe Stunde backen. Bei Bedarf können große Stücke gewendet werden, sodass die Kruste auf allen Seiten liegt.

Zu Tisch kann ein solches Gericht zusätzlich mit duftendem Ketchup serviert werden. Wenn es nicht verfügbar ist, reicht auch jede andere Soße oder sogar Mayonnaise.

Vereinfachte Version

Wenn junge Leute zur Arbeit genommen werdenGemüse, sie können nicht einmal geschält werden. Sie erh alten sehr interessante Kartoffelscheiben mit Schale, im Ofen gebacken.

Die Zutatenliste dafür sollte wie folgt aussehen: für 12 junge Kartoffeln - 35 Gramm Pflanzenöl, eine Prise Salz, einen halben Teelöffel gehacktes getrocknetes Basilikum und etwas gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:

1. Kartoffeln abspülen und trocknen. Sie können dafür ein Papiertuch verwenden.
2. Jede Kartoffel in 4 oder 8 gleiche Teile schneiden, in einen tiefen Teller geben, salzen und mit etwas Pfeffer bestreuen.
3. Basilikum darüber geben, mischen und 5 Minuten ruhen lassen.
4. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
5. Gießen Sie Öl auf ein Backblech und legen Sie Gewürzstücke in gleichmäßigen Reihen darauf.
6. Die Zubereitung dauert nur 25 Minuten. In dieser Zeit hat das Produkt Zeit gut zu backen und die dünne Schale wird beim Zubeißen angenehm knusprig.

Solche Kartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch.