Bananenfüllung für Kuchen. Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Gastgeberin, die sich entschieden hat, einen Kuchen, eine Torte oder ein Dessert zu machen, beginnt zu entscheiden, was sie dem Teig hinzufügen soll. Ich möchte, dass das Dessert süß, aber nicht zu fettig oder süßlich ist. Köche haben eine Vielzahl von Rezepten auf Lager. Aber Bananenfüllung ist besonders beliebt. Es eignet sich hervorragend für Kuchen, Kekse, Pfannkuchen oder lockige Kekse. Wir bieten Ihnen an, mehrere beliebte Bananencreme-Optionen auszuprobieren, die für den Urlaub und das tägliche Backen verwendet werden können.

Bananen-Topping mit Sauerrahm

Es ist gut, weil es sehr einfach zuzubereiten ist. Die Creme ist luftig, mäßig süß und sehr lecker. Benötigte Zutaten:

• 220 g Sauerrahm;
• 2 große reife Bananen;
• ½ Päckchen Vanillin;
• 2 Esslöffel Zucker oder Glasur.

Der Kochvorgang umfasst die folgenden Schritte:

1. BIn einer separaten Schüssel mit einem Mixer den Puderzucker und die saure Sahne schlagen. Sie sollten eine ziemlich dicke Masse erh alten. Tipp: Wenn Sie Schlagsahne statt Sauerrahm verwenden, wird die Bananenfüllung fluffiger und luftiger. Denken Sie daran, dass Sahne besonders schonend geschlagen wird. Sie dürfen nicht „getötet“werden. Wenn sich das Öl löst, funktioniert eine leckere Creme nicht.
2. Bananen schälen. In sehr kleine Stücke schneiden. Fügen Sie sie zu saurer Sahne hinzu. Einige Hausfrauen schlagen die Früchte separat und mischen sie dann mit saurer Sahne. Sie können eine beliebige bequeme Option auswählen.

Nachdem Sie alle Zutaten vermischt haben, erh alten Sie eine zarte, nicht fettende, luftige Bananenfüllung für den Kuchen.

Füllung mit Kondensmilch

Dies ist vielleicht die einfachste, schnellste und kostengünstigste Option. Zum Kochen werden nur zwei Zutaten benötigt: 250 g Kondensmilch und drei Bananen. Garvorgang:

1. Früchte schälen, in kleine Kreise schneiden oder mit einer Gabel zermahlen. Wir schicken zum Mixer. Bananen zu einer pastenartigen einheitlichen Konsistenz mahlen.
2. Kondensmilch hinzufügen. Du kannst die beiden Zutaten mit einem Löffel oder in einem Mixer mischen.

Bananenfüllung für Pfannkuchen, Brötchen, Kekse ist fertig. Eine ähnliche Creme kann auch als Füllung für "Nuts" -Kekse verwendet werden. Beachten Sie, dass die Creme ziemlich dick, aber nicht fettig ist. Dies liegt daran, dass die Zusammensetzung eine große Menge Obst enthält.

Mascarpone-Füllung

FürUm eine Sahne für einen Kuchen zu machen, wird sehr oft ein Rezept für Bananenfüllung mit Butter verwendet. Aber viele Hausfrauen nennen diese Option schwer und keineswegs diätetisch. Sie können dieses Rezept vereinfachen, indem Sie die Butter durch Mascarpone-Käse ersetzen. Hier ist die Liste der erforderlichen Produkte:

• 260g Frischkäse;
• 60 ml fettarme Sahne;
• 4 Bananen.

Kochvorgang:

1. Gib den Käse zum Schlagen in eine Schüssel. Wir arbeiten 5-7 Minuten mit einem Mixer oder Mixer.
2. Sahne zum Käse geben. Nochmals 2 Minuten schlagen.
3. In einem separaten Teller die geschälten Bananen kneten. Damit sie ihre schöne Farbe nicht verlieren, mit Zitronensaft beträufeln.
4. Die Bananenmasse mit Käse und Sahne verrühren. Für den Geschmack kann Vanillekonzentrat oder Zucker hinzugefügt werden.
5. Nochmals eine Minute lang schlagen. Die Sahne ist fertig.

Käsefüllung

Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 260 g Hüttenkäse;
• 120 ml Joghurt;
• zwei Bananen;
• eine Prise Kristallzucker;
• Vanillin.

Kochvorgang:

1. Der Hüttenkäse wird separat mit einem Mixer zu einer homogenen Masse vermengt.
2. Dann werden die restlichen Produkte hinzugefügt. Wichtig ist, dass sich der Zucker gut auflöst.
3. Nun kannst du zerkleinerte Bananen in die Masse geben.

Diese Version der Creme ist nicht sehr dick, wodurch sie zum Bestreichen oder Gießen von Kuchen verwendet werden kann.

WennVerbinden Sie die Fantasie, dann können Sie eine Vielzahl von Optionen für die Bananenfüllung zubereiten. Es kann andere Früchte oder Schokolade sowie verschiedene Aromen und Zusatzstoffe enth alten.