Mayonnaise-Torte: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele von uns kennen das Sprichwort: "Die Hütte ist nicht rot von Ecken, sondern rot von Torten." Tatsächlich ist in den Häusern, in denen der Geruch von hausgemachten Kuchen und Muffins zu spüren ist, die Stimmung fröhlich und die Beziehung zwischen Familienmitgliedern freundlicher. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Kuchenrezept.

Schauen wir uns Optionen mit Mayonnaise an. Dieses Produkt wird seit langem zum Backen verwendet, was sich als ungewöhnlich lecker herausstellt. Nachdem Sie den Artikel gelesen haben, lernen Sie, wie man einen Kuchen mit Mayonnaise backt. Das Kochrezept sowie kleine Tricks, mit denen Sie die Kunst des Backens perfekt beherrschen, finden Sie weiter unten.

Über die Vorteile von Mayonnaise

Der Ursprung der beliebten Sauce liegt in Frankreich. Überall dort, wo Mayonnaise hinzugefügt wird! In Salaten, Suppen, Hauptgerichten, Gebäck und Desserts. Trotz der Tatsache, dass Mayonnaise zu vielen Gerichten hinzugefügt wird,Einige Leute glauben, dass es sehr ungesund ist. Ist das wirklich? Mayonnaise ist ein sehr kalorienreiches Produkt, 100 Gramm des Produkts können bis zu 800 kcal enth alten. Aber wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird, kann es dem Körper spürbare Vorteile bringen. Wir listen die Vorteile auf:

• verbessert das Aussehen von Haaren, Nägeln und Haut;
• hilft einer besseren Verdauung
• erhöht die Immunität.

Mayonnaise-Komposition

Bevor wir zu Kuchenrezepten übergehen, erinnern wir uns, woraus eine der beliebtesten Saucen der französischen Küche besteht. Also, was ist in der gewöhnlichsten Mayonnaise enth alten? Wir listen alle Zutaten auf: Sonnenblumenöl; Eier; Salz; Zucker; Zitronensaft. Wie Sie sehen können, ist die Zusammensetzung der Produkte recht einfach, und es wird nicht schwierig sein, Mayonnaise selbst herzustellen. Wir werden später darüber sprechen.

Mayonnaise zu Hause zubereiten

Damit diese leckere Soße unserem Körper gut tut und nicht schadet, kauft man sie am besten nicht im Laden, sondern macht sie selbst. Was brauchen wir dafür? Es gibt eine Vielzahl von Optionen. Wir bieten eines der einfachsten Rezepte. Bereiten Sie folgende Speisen zu:

• 2 Eigelb;
• ein unvollständiges Glas Olivenöl (etwa 200 Gramm);
• ein Teelöffel Senf;
• etwas schwarzer Pfeffer (darf nicht hinzugefügt werden);
• ein Teelöffel Essig 6%;
• Zitronensaft; Salz nach Geschmack.

Fang an hausgemachte Mayonnaise zu machen. In einer tiefen Schüssel das Eigelb mischen; Essig; Salz und Pfeffer. Senfganz vorsichtig zugeben, zuerst nur einen halben Löffel, und wenn die Mayonnaise fertig ist, nach Bedarf die gleiche Menge. Alles mit einem Mixer gut durchschlagen, bis es an Volumen zunimmt. Den Saft einer Zitrone auspressen, nicht mehr als einen Teelöffel. Öl sehr vorsichtig zugeben und sofort alles umrühren. Hausgemachte Mayonnaise ist essfertig. Wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie im Laden gekaufte Produkte nicht mehr verwenden wollen.

Kuchen mit Mayonnaise: Rezept mit Foto

Lassen Sie uns über die köstlichsten und einfachsten Optionen sprechen.

1. Rezept für Kohlpastete mit Mayonnaise.

Es gibt eine riesige Anzahl von Optionen, hier ist eine, die sehr wenig Zeit zum Kochen benötigt. Wir benötigen folgende Produkte:

• Ei - 1-2;
• Mayonnaise - ein halbes Glas;
• Butter - 3 Esslöffel;
• soda - ein halber Teelöffel;
• Salz und Mehl nach Geschmack;
• mittelgroße Kohlgabeln;
• 2 Esslöffel Sonnenblumenöl.

Fangen wir an zu kochen. Wir nehmen ein Ei und mischen es mit Mayonnaise und fügen geschmolzene Butter hinzu. Salz, Soda hinzufügen. Alles noch einmal mischen. Wir nehmen genug Mehl, um einen Teig zu machen, wie für Pfannkuchen. Wir bereiten die Füllung vor. Dazu die Kohlgabeln waschen, die schlechten Blätter entfernen, die Hälfte der Gabel abschneiden. Den Kohl fein hacken und in einer Bratpfanne, die zuvor mit Sonnenblumenöl übergossen wurde, leicht anbraten. Schmieren Sie die Auflaufform mit Butter und gießen Sie einen Teil des Teigs darauf, geben Sie dann die Füllung und verteilen Sie den RestPrüfung. Wir stellen den Ofen ein. Kochzeit - 35-40 Minuten.

2. Torte mit Mayonnaise und Sauerrahm. Das Rezept ist so einfach, dass sogar die Person, die sich entschieden hat, es zum ersten Mal zu machen, den Kuchen bekommt. Wir brauchen also folgende Produkte:

• Mayonnaise und Sauerrahm je 100 Gramm;
• Sonnenblumenöl - 15 Gramm;
• Mehl - ein Glas;
• Hühnerei - 1;
• Zucker - 2 TL;
• Salz - TL;
• Backpulver.

Alles miteinander vermischen, außer Mehl und Backpulver. Wir mischen alles gut. Mehl und etwas Backpulver zugeben. Den Teig kneten. Es sollte nicht zu steil oder flüssig sein. Die Füllung kann alles sein. Wir empfehlen die Einnahme von Fischkonserven in Öl. Einen Teil des Teigs ausrollen und auf ein Backblech oder eine Auflaufform legen. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken und darauf legen, dann die Torte mit der restlichen Teighälfte verschließen. 30-35 Minuten im Ofen backen.

Zubereitung des Teigs für Mayonnaise-Kuchen

Jede Gastgeberin hat ihre eigenen Geheimnisse und Tricks. Wir bieten Ihnen ein Teigrezept, mit dem Sie Pasteten mit verschiedenen Füllungen herstellen können. Schlagen Sie ein Ei, fügen Sie dann 100 Gramm Kefir und Mayonnaise hinzu, fügen Sie Mehl mit Backpulver hinzu, um einen nicht zu dicken Teig zu machen. Wir mischen alles gut. Sie müssen nur noch die Füllung auswählen, mit der Sie kochen möchten.

Kuchen mit Mayonnaise in Gelee: Rezept mit Foto

Das ist ein echter Fund für Hausfrauen. Schließlich nimmt die Zubereitung von Gelkuchen sehr wenig Zeit in Anspruch, aber sie erweisen sich als sehr lecker und luftig. Hier sind einige Rezepte für Sie.

1. Rezept für Sülze-Mayonnaise-Torte mit Kohl und Hackfleisch

Wir brauchen:

• ein halbes Glas Mehl;
• 100 Gramm Kefir;
• ch. l. Backpulver;
• Sonnenblumenöl;
• Ei;
• 100 Gramm Mayonnaise;
• 3-4 TL Zucker;
• salz;
• bow;
• zerkleinern;
• Kohl.

Fangen wir an, den Kuchen aus der Füllung zu machen. Die Zwiebel schneiden und in Sonnenblumenöl leicht anbraten. Wir verteilen das Hackfleisch und braten weiter. Lassen Sie uns etwas Wasser hinzufügen. Kohl in Streifen schneiden und mit Hackfleisch schmoren. Nach Geschmack salzen, man kann auch pfeffern. Nach 10-15 Minuten vom Herd nehmen. Bereiten Sie den Teig vor (Rezept oben). Die Form leicht mit Grieß bestreuen und die Hälfte des Teigs darauf verteilen, dann die Füllung und die restliche Hälfte. Die Oberseite des Kuchens vorsichtig flachdrücken. Jetzt für 45 - 50 Minuten in den Backofen stellen.

2. Rezept für gelierten Kuchen mit Mayonnaise und Sauerrahm

Füllung kann alles sein:

• Pilze mit Zwiebeln;
• frisch oder Sauerkraut;
• Kartoffel;
• Fischkonserven;
• Scheinwerfer usw.

Dies ist eine sehr einfache und leckere Option. Für ihn brauchen wir:

• 4 Esslöffel Mayonnaise;
• 5 EL. l. saure Sahne;
• 1 Ei;
• salz;
• Zucker;
• eine halbe Tasse Mehl;
• Backpulver.

Lassen Sie uns tiefe Gerichte nehmen und den Teig für vorbereitenEinbaum. Nehmen Sie ein Ei und schütteln Sie es gut. Als nächstes Mayonnaise hinzufügen, alles vorsichtig mischen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Wir verteilen Sauerrahm, wenn Sie einen kalorienarmen Kuchen zubereiten möchten, nehmen Sie Sauerrahm mit einem geringen Fettanteil. Das Mehl langsam einrieseln lassen und alles weiter gut verrühren. Fügen Sie einen Teelöffel Backpulver hinzu. Bereiten wir die Füllung vor. Die Hälfte des Teigs in die Form gießen. Die Füllung und den restlichen Teig darauf geben. Wir stellen den Ofen ein. Nach 45-50 Minuten ist der Kuchen fertig.

Mit Marmelade und Mohn

Kannst du einen süßen Kuchen mit Mayonnaise machen? Das Rezept, das wir anbieten, wird die obige Frage positiv beantworten. Machen wir einen Kuchen mit Marmelade und Mohn. Es ist lecker und zart und lässt sich leicht und einfach zubereiten. Was brauchen wir dafür? Die Liste der erforderlichen Produkte sieht folgendermaßen aus:

• Eine halbe Tasse Kristallzucker (etwa 125 Gramm).
• 2 Esslöffel Mohn.
• Ein Tafelei.
• Drei oder vier Löffel Marmelade (wenn sie sehr süß ist, können Sie zwei Löffel hineingeben).
• 4 Esslöffel Weizenmehl.
• 3-4 EL. l. raffiniertes Sonnenblumenöl.
• Ein halber Teelöffel Natron. Ein gezieltes Löschen ist nicht erforderlich.
• Auf der Messerspitze Zitronensäure.
• Fünf gestrichene Esslöffel Mayonnaise.

Nimm eine tiefe Tasse oder Pfanne und mische darin: Ei; Mayonnaise, Butter, Zucker. Mischen Sie alles gründlich, Sie können mit einem Mixer schlagen. In diesem Fall der KuchenMayonnaise (das Rezept enthält andere Zutaten) wird prächtiger und luftiger. Aber wenn dafür überhaupt keine Zeit ist, wird nichts Schreckliches passieren. Dann fügen Sie der resultierenden Masse Marmelade, Zitronensäure und Soda hinzu. Alles nochmal gut verrühren. Zum Schluss Mehl hinzufügen. Alle Klumpen gründlich mischen. Nehmen Sie eine Kuchenform oder ein tiefes Backblech. Schmieren Sie es mit Sonnenblume oder Butter und legen Sie genau die Hälfte des Teigs aus. Mohn bestreuen, sodass er die Oberfläche des Kuchens gleichmäßig bedeckt. Den restlichen Teig darauf verteilen. Wir leveln gut. Wir stellen 35-40 Minuten in den Ofen. Leicht gekühlt servieren.

Handelstricks

• Haben Sie hausgemachte Mayonnaise gemacht, aber ist sie dickflüssig? Mit etwas Wasser verdünnen, unbedingt abkochen.
• Wenn Sie möchten, dass der Mayonnaise-Kuchen weniger Kalorien hat, dann nehmen Sie halb so viel wie im Rezept angegeben und fügen Sie Kefir oder Joghurt hinzu.
• Beachten Sie bei der Zubereitung von Mayonnaise, dass das Öl nicht auf einmal in die Masse gegossen werden kann. Dies geschieht in kleinen Chargen, damit die Sauce einheitlich ist.
• Das Rezept für Sauerkrautpastete mit Mayonnaise ist sehr einfach. Aber auch hier gibt es kleine Tricks. Erfahrene Hausfrauen wissen, dass Kohl gut püriert werden muss, bevor er mit Teig gegossen wird. Die Kochzeit wird verkürzt und es zergeht einfach auf der Zunge.
• Der fertige Kuchen kann mit Sesamkörnern bestreut werden.
• Wenn Kohlblätter hart sind, dann am besten ein wenigEintopf, damit er weich in der Pastete ist.

Ein paar Worte zum Schluss

Mayonnaise-Kuchen (das Rezept, und mehr als eines, wird im Artikel vorgestellt) ist nicht schwer zu meistern. Dieses Gericht wird bald zu einem Ihrer Favoriten.