Schritt für Schritt Rezept für Quarkrosen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Topfenrosen sind ein interessantes und schönes Dessert. Die Hauptzutat ist Hüttenkäse. Dies wird durch den Namen des duftenden Gebäcks beredt belegt. Diese Kekse sehen festlich und appetitlich aus. Schritt-für-Schritt-Rezepte für Hüttenkäserosen mit Fotos sind sehr vielfältig, sodass jede Hausfrau etwas für sich findet. Der Teig ist in den meisten Fällen ähnlich, aber manchmal sind die Füllungen unterschiedlich. Zum Beispiel Eiweiß. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist eine interessante Kombination aus zartem Teig und knuspriger Füllung.

Köstliche Rosen aus Topfenteig

Bei diesem Rezept hängt viel vom Hüttenkäse ab. Wenn es feucht genug ist, muss die Mehlmenge leicht erhöht werden. Für dieses Rezept für Hüttenkäseplätzchen "Rosochki" müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 250 Gramm Hüttenkäse;
• 200 Gramm Margarine;
• zwei Eier;
• Glas Zucker;
• eine Tüte Vanillin;
• einen halben Teelöffel Natron;
• Essig zum Löschen von Soda;
• 3, 5 Tassen Mehl.

Du kannst auch Puderzucker nehmen, um die fertigen Kekse zu dekorieren.

Käserosen: Rezept mit Foto

Quarkaufstrich in eine Schüssel geben, Zucker, zwei Eier zugeben, mahlen. Margarine wird vorher aus dem Kühlschrank genommen, in aufgeweichter Form zum Quark gegeben und erneut gemahlen. Vanillin und mit Essig gequenchtes Soda werden hinzugefügt.

Gib Mehl, knete den Teig. Es ist besser, diese Zutat nach und nach hinzuzufügen, bis der Teig schließlich hinter Ihren Händen zu fallen beginnt. Die fertige Masse wird in Frischh altefolie gewickelt und dann für zwanzig Minuten in den Gefrierschrank genommen.

Nachdem der Teig zu einer etwa drei Millimeter dicken Schicht ausgerollt wurde, werden mit einem Glas Kreise ausgeschnitten. Vier Kreise werden in einer Reihe ausgelegt, überlappt, aufgerollt und dann halbiert. Sie müssen die Blütenblätter nicht nivellieren, sie werden während des Backvorgangs perfekt ausgelegt. Es ist besser, leicht auf die Basis der Knospe zu drücken.

Für dieses Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Hüttenkäserosen müssen Sie den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Pergament wird auf ein Backblech gelegt, Rosen werden gelegt und lassen einen Abstand zwischen ihnen. Das Dessert wird etwa zwanzig Minuten lang gebacken. Nach dem Abkühlen und Dekorieren mit Puder.

Rosen auf dem Eigelb

Dieses Rezept wird durch Zugabe von Zitronenschale aromatisch. Für dieses Rezept für Hüttenkäserosen benötigst du:

• 150 Gramm Hüttenkäse;
• ein Eigelb;
• 50 Gramm Zucker;
• 60 Gramm Butter;
• etwas Vanillezucker;
• 200 Gramm Mehl;
• eine Prise Salz;
• Zitronenschale nach Geschmack;
• ein Teelöffel Backpulver.

FertigRosen können auch mit Puderzucker verziert werden.

Rosen kochen: Rezeptbeschreibung

Geben Sie das Eigelb in eine Schüssel, fügen Sie etwa einen Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie beide Zutaten leicht auf. Hüttenkäse wird mit Butter eingerieben, Zuckerreste, Salz, Vanillezucker für den Geschmack und fein geriebene Zitronenschale werden hinzugefügt. Eigelb und Zucker hinzufügen. Die Zutaten kneten.

Mehl und Backpulver werden gemischt, in Teilen in eine Schüssel mit anderen Zutaten gesiebt. Den Teig kneten, die Schüssel mit Frischh altefolie abdecken, damit sie sich nicht aufwickelt, etwa fünfzehn Minuten stehen lassen.

Für dieses Rezept mit einem Foto von "Rosochki"-Hüttenkäseplätzchen wird der Teig mit einer Schicht von etwa fünf Millimetern Dicke ausgerollt. Drei Kreise überlappen sich, rollen sie zu einer Rolle. Dann schneiden sie es in zwei Teppiche, begradigen die Blütenblätter und die daraus resultierenden Rosen. Blütenblätter können leicht mit Zucker bestreut werden.

Ein Backblech mit Mehl bestreuen, die entstandenen Rosen darauflegen. Kekse werden etwa fünfzehn Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Topfenrosen ohne Backpulver

Dieses Rezept für Quarkrosen ist ganz einfach, da es nur ein Minimum an Zutaten benötigt. Anstelle von Backpulver nehmen Sie eine sehr kleine Menge Soda. Im Prinzip kannst du darauf verzichten. Es besteht jedoch die Gefahr, dass der Teig dicht wird. Für dieses Dessert brauchen Sie:

• 300 Gramm Hüttenkäse;
• 250 GrammMargarine;
• zwei Eier;
• Glas Zucker;
• eine Prise Soda;
• optional etwas Vanillezucker;
• drei Tassen Mehl.

Der Hüttenkäse wird in eine Schüssel gegeben, beide Eier und beide Zuckersorten werden hinzugefügt. Gründlich kneten, damit der Quark weniger körnig wird, und die Zutaten vermischen. Soda und Mehl hinzufügen. Den Teig kneten. Gegebenenfalls mehr Mehl zugeben, je nach Feuchtigkeitsgeh alt des Quarks.

Der elastische Teig wird zu einer Schicht mit einer Dicke von einem halben Zentimeter ausgerollt. Mit einem Glas Kreise ausstechen. Vier Kreise werden so hintereinander gelegt, dass sie sich ein wenig bedecken, zu einer Rolle rollen, die mit einem scharfen Messer halbiert wird. Ein Backblech sollte mit Backpapier bedeckt sein, Rosen werden gelegt. Hüttenkäserosen werden nach diesem Rezept etwa fünfundzwanzig Minuten gekocht.

Luftrosetten mit Apfelfüllung

Dieses Rezept für Hüttenkäse-Rosetten hat eine Apfelfüllung mit Zimt. Es stellt sich als duftend und saftig heraus. Für dieses Dessert brauchen Sie:

• 400 Gramm Mehl;
• einhundert Gramm Butter;
• 250 Gramm Hüttenkäse;
• zwei Eigelb;
• 1, 5 Tassen Zucker;
• ein Teelöffel Backpulver;
• ein wenig Salz.

Für die Füllung benötigen Sie:

• ein paar große Äpfel;
• sechs Esslöffel Zucker;
• halber Teelöffel gemahlener Zimt;
• ein wenig Puderzucker.

Diese Kekse sehen sehr elegant aus! Äpfel sind besser mit Säure zu nehmen, so wird es seinschmackhafter.

Wie macht man Apfelplätzchen?

Dieses Rezept ist ein Rezept für Quarkrosen, das Schritt für Schritt auch eine unerfahrene Gastgeberin beherrschen kann. Das Öl wird vorher herausgenommen, in eine Schüssel gegeben, Hüttenkäse, beide Eigelbe und Zucker hinzugefügt. Gründlich mischen. Mehl wird mit Backpulver gemischt, gesiebt. Kneten Sie den Teig, der nicht an Ihren Händen klebt. Wenn nötig, Mehl hinzufügen. Der Teig wird in Frischh altefolie gewickelt und 30 Minuten lang im Kühlschrank gereinigt.

Äpfel werden geviertelt, Kerne und Kerne entfernt. In dünne Scheiben schneiden. Sie können die Haut dran lassen.

200 ml Wasser werden aufgekocht, drei Esslöffel Zucker und Zimt werden hinzugefügt. Apfelscheiben werden drei Minuten lang gesendet. Diese Zeit reicht aus, damit die Scheiben plastisch werden, aber nicht zu Brei.

Der Teig wird zu einer dünnen Schicht ausgerollt, in Streifen geschnitten. Apfelscheiben werden so aufeinander gelegt, dass sie sich finden. Der untere Teil wird mit Zuckerresten bestreut, die Rolle wird eingewickelt.

Der Backofen wird auf 180 Grad aufgeheizt. Das Backblech wird mit Öl eingefettet oder mit Pergament bedeckt. Legen Sie Rosen mit einem Apfel. Backen Sie diese Kekse etwa dreißig Minuten lang. Bei Bedarf wird die abgekühlte Köstlichkeit zusätzlich mit Puderzucker dekoriert.

Rosetten mit Hüttenkäse und Joghurt

In diesem Fall bereiten sie neben dem Teig auch die Füllung zu. Mit Kefir direkt im Teig erh alten Sie eine üppige Basis. Für diese Backmethode benötigen Sie folgende Zutaten:

• 400 Gramm Hüttenkäse;
• 30 Gramm Mehl;
• 50 ml Joghurt;
• zwei Eier;
• 180 Gramm Zucker;
• 200 Gramm Butter;
• ein Teelöffel Soda;
• ein wenig Vanillin - buchstäblich auf der Spitze eines Messers.

Dies ist ein Rezept für Hüttenkäse-Rosetten mit Baiser. Schließlich steckt in dem Keks eine leckere Proteinfüllung.

Die Butter wird vorher aus dem Kühlschrank genommen, damit sie weich wird. Eier werden in Eiweiß und Eigelb unterteilt. Hüttenkäse wird in eine Schüssel gegeben, Eigelb, Soda, Kefir und bereits geschmolzene Butter werden hinzugefügt. Gießen Sie das gesiebte Mehl in Portionen. Zuerst wird der Teig mit einem Löffel und dann mit den Händen gemischt. Den fertigen Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

Der Teig wird in vier Teile geteilt, die jeweils zu einer Wurst gerollt werden, und dann zu einer etwa einen halben Zentimeter dicken Schicht gerollt.

Jetzt beginne mit der Sahne. Schlagen Sie dazu das Weiß, bis es dick wird, gießen Sie Zucker in Teile, ohne mit dem Schlagen aufzuhören. Der gerollte Teig wird mit Sahne bestrichen, ohne die Ränder von etwa zwei Zentimetern zu erreichen, der Teig wird zu einer Rolle gerollt. In 1,5 cm große Stücke schneiden.

Der Backofen wird auf 180 Grad aufgeheizt. Decken Sie das Backblech mit Pergament ab. Legen Sie die Rohlinge verkehrt herum im Abstand von einigen Zentimetern hin. Am einfachsten geht das mit einem Messer. Kekse etwa fünfundzwanzig Minuten backen. Leicht abkühlen lassen und mit Tee oder Kaffee servieren. In diesem Rezept ist der Teig nicht reichh altig, aber die Sahne gleicht das aus.

Rosetten mit Baiser und Gebäck

Diese Rosen sind sehr schön. Vor allem, wenn sie gut gebräunt sind. Für diese Variante eines schönen und leckeren Gerichts benötigen Sie:

• 250 Gramm Hüttenkäse;
• ein Eigelb;
• 70 Gramm Butter;
• einen halben Teelöffel Natron mit Zitronensaft abgeschreckt;
• Glas Mehl;
• eine viertel Tasse Zucker.

Bei Bedarf können Sie Soda und Essig in einer kleinen Menge löschen.

Für eine leckere und einfache Creme braucht man ein Protein und ein halbes Glas Zucker. Natürlich müssen die Eier sehr frisch sein. Hüttenkäse kann nach Gewicht oder aus Packungen entnommen werden.

Wie macht man leckere Brötchen?

Der Hüttenkäse wird in eine Schüssel gegeben, Eigelb und Zucker werden hinzugefügt. Mahlen Sie alle Zutaten, mischen Sie sie. Butter wird im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen. Fügen Sie Hüttenkäse hinzu, fügen Sie Mehl und Soda hinzu, die auf irgendeine Weise abgeschreckt sind. Den Teig aus Hüttenkäse kneten. Es sollte ziemlich elastisch sein.

Nun bereite die Sahne zu. Kombinieren Sie dazu Zucker und Protein. Schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis sie zu einem starken Schaum werden. Im Durchschnitt dauert es etwa drei Minuten.

Den Tisch mit Mehl bestreuen, den Teig aus Hüttenkäse etwa 5 Millimeter dick ausrollen. Der Kuchen wird mit Baisercreme bestrichen, wobei die Ränder übrig bleiben. Sonst läuft die Sahne einfach aus.

Rolle einwickeln, in Stücke schneiden. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei einer Temperatur von 180 Grad werden Brötchen etwa eine halbe Stunde aufbewahrt. Das Ergebnis ist ein interessantes Dessert. Der Teig selbst ist fluffig und zart. Und die Füllung ist knusprig, zerbrechlich. So ein Kontrastkinder mögen es sehr. Und Erwachsene sind normalerweise begeistert.

Leckeres Gebäck passt gut zu Tee und Kaffee. Es wird nach verschiedenen Rezepten zubereitet. Hüttenkäseteig ist zum Beispiel sehr beliebt. Dank dieses Milchprodukts ist der Teig zart und dicht. Und das Aussehen eines solchen Backens ähnelt wirklich Blumen. Normalerweise werden Rosen ohne Füllung zubereitet, da sie schon recht schön und schmackhaft sind. Dieses Gericht lässt sich aber auch variieren. Daher werden sie oft mit einer Proteinfüllung zubereitet, die beim Backen zu Baiser wird. Und manchmal werden auch saure Äpfel verwendet.