2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Wir alle haben als Kinder leckere und sehr sättigende Milchkekse in der Cafeteria probiert. Einige machten sie mit Kakao, um nach Schokolade zu schmecken, und andere begnügten sich mit den einfachsten. Eine weitere Zutat, die bei der Zubereitung von Shortcakes verwendet wurde, war Kondensmilch, sowohl reine als auch gekochte. Es fügte etwas Saftigkeit und süßen Geschmack hinzu.
Auf jeden Fall sind solche Produkte auch ohne Zusatz von Kakao, Kondensmilch oder sonstigem sehr gut. Ihr Geheimnis ist, dass der Teig beim Kochen sehr fluffig wird und das fertige Shortbread zart und rötlich wird. Aber da wir nicht vorhaben, in die Kindheit (oder ins Esszimmer) zurückzukehren, werden wir zu Hause einen Milchkuchen backen.
Dafür benötigen wir das Nötigste an Produkten. Es wird empfohlen, zuerst ein Paar zu kochen, um sicherzustellen, dass die Proportionen stimmen. Wenn alles in Ordnung ist und die Shortbreads weich, zart, nicht trocken und sehr lecker sind, dann ist alles in Ordnung, Sie können bereits für die ganze Familie kochen. Einige besondere Fähigkeiten sowie ein hohes Maß an kulinarischen Fähigkeiten sind hier absolut nicht erforderlich. Auch kann ein solches Dessert nicht an einem falsch gemachten oder fehlenden Test scheiternFettgeh alt in Milch. Alles ist sehr einfach und sogar banal, also fangen wir an, ein Shortbread mit Milch zu kochen.
Erforderliche Zutaten
Zur Zubereitung unseres Desserts nehmen wir folgende Zutaten: 200 Gramm Zucker, etwa 450 Gramm Mehl, 100 Gramm Butter, Milch - 80 Milliliter, ein Ei und einen Teelöffel Backpulver.
Kochvorgang und wichtige Tipps
Es spielt keine Rolle, welche Größe oder Form dein Milchkuchen hat. Wenn es spezielle Formen gibt, dann besorgen wir sie. Und wenn es solche Häuser nicht gibt, reicht jeder Container. Das Wichtigste ist der Inh alt des Leckerli.
Vor dem Kochen sollte die Butter etwas schmelzen, damit du sie gut verrühren kannst. Schlagen Sie es mit der Zugabe von Backpulver, einem Ei und einer kleinen Menge Milch. Vanillin kann auch dem Milchkuchen zugesetzt werden. Es verleiht dem Dessert einen besonderen Geschmack und ein angenehmes Aroma, das aus der Kindheit bekannt ist. Gießen Sie Mehl in die resultierende Mischung. Das solltest du portionsweise machen, damit du sofort umrühren kannst, sonst entstehen Klümpchen.
Was kommt als nächstes?
Den Teig kneten und etwas ausrollen (aber nicht zu dünn). Als nächstes nehmen wir eine beliebige Form und drücken unseren Milchkuchen in den Teig. Schmieren Sie das Backblech mit Pflanzenöl, geben Sie die Produkte darauf und schicken Sie es in den Ofen (es sollte auf etwa 200 Grad erhitzt werden). Wir backen 15-20 Minuten. Die Kekse sollten nur leicht braun werden. Bei Überbelichtung wird es sofort hart und trocken. Gekochte Shortbreadsvor dem Servieren abkühlen lassen.
Schlussfolgerung
Mit solchen Produkten können Sie jedes Dessert wie Eis, Sahne, Soufflé und sogar Marmelade servieren. Wenn die Shortcakes nicht zu süß sind, bestreuen Sie sie mit Puderzucker oder gießen Sie eine Schicht Schokolade, die in einem Wasserbad geschmolzen ist. Mit der letzten Option können Sie aus gewöhnlichen leckeren Kuchen ein wahres kulinarisches Meisterwerk machen.
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