Honig: Verfallsdatum des Produkts

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Heute konzentrieren wir uns nicht auf die nützlichen und manchmal einfach unbezahlbaren Eigenschaften von Honig. Seine heilenden Eigenschaften verdienen eine gesonderte Beschreibung. Im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit steht die Frage, wie lange Honig h altbar ist.

Sehr oft hört man die Meinung, je länger dieses Produkt gelagert wird, desto schwächer werden seine wohltuenden Eigenschaften für den menschlichen Körper. Nichts dergleichen! Echter (natürlicher) Honig verstärkt bei richtiger Lagerung im Laufe der Jahre nur seine positiven Eigenschaften, um die Gesundheit der Menschen zu beeinflussen. Vor nicht allzu langer Zeit entdeckten Archäologen bei Ausgrabungen der ägyptischen Pyramiden zufällig, dass Honig unbegrenzt h altbar sein kann. Stellen Sie sich ein Produkt vor, das hermetisch verschlossen in kühler Dunkelheit stand und seine einzigartigen Eigenschaften über Jahrtausende hinweg nicht verloren hat. Außerdem war es zum Verzehr geeignet!

Daraus schließen wir, dass Honig, wie guter Wein, umso nützlicher wird, je länger er ruht. Dafür müssen Sie jedoch bestimmte Regeln für die Lagerung des Produkts befolgen. Damit Honig also nahezu unbegrenzt h altbar ist, müssen Sie ihn mit bestimmten Bedingungen versehen.

1. 

   Benötigt Glasbehälter. Wenn Sie natürlichen Honig in einem Plastikbehälter gekauft haben, füllen Sie ihn sofort in einen Glasbehälter um. Achte darauf, dass der Honig, dessen H altbarkeit du maximieren möchtest, mit einem luftdichten Deckel abgedeckt ist.

2. Honig kühl lagern (bis +15 Grad), aber nicht im Kühlschrank. Dort kann er bald wandern.
3. Direktes Sonnenlicht zerstört die antimikrobielle Aktivität von Honig und seinen Vitaminen.
4. Das Produkt von Fremdgerüchen (geräuchertes Fleisch, Gewürze, Pickles etc.) isolieren.

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, besteht die Gefahr, dass Ihr Honig mit der Zeit gegessen, aber nicht verdorben wird. Beachten Sie jedoch, dass nur das Verfallsdatum von natürlichem Honig für alle oben genannten Punkte relevant ist. Wenn Sie also in einem Supermarkt ein Glas mit diesem Produkt kaufen, auf dem angegeben ist, dass es beispielsweise ein Jahr h altbar ist, können Sie sicher sein, dass es sich um ein künstliches Produkt handelt. Auch wenn der Hersteller sagt, dass es natürlich ist.

Es ist schwierig, künstlichen Honig von echtem zu unterscheiden. Noch schwieriger ist es, kein mit Zucker, Stärke und in manchen Fällen mit Kreide verdünntes Naturprodukt zu kaufen. Kaufen Sie Honig möglichst nur von vertrauenswürdigen Herstellern, denn oft lässt sich ein echtes Produkt erst während der Lagerung von einem künstlichen unterscheiden.

Denken Sie daran, natürlicher Honig muss im Laufe der Zeit kandiert werden. Wenn sie also versuchen, es Ihnen im Januar in flüssiger Form zu verkaufen, um zu versichern, dass es echt ist -glaube nicht, dass es ein Betrug ist. Die Ausnahme ist Honig aus Kastanie oder weißer Akazie. Aber erstens ist es viel seltener als die anderen, daher kostet es mehr, und zweitens unterliegt es immer noch der Kristallisation, nur etwas langsamer. Naturfremder Honig, dessen H altbarkeit in der Regel ein Jahr nicht überschreitet, kann in Lebensmitteln als Süßigkeit oder als Grundlage von Desserts verwendet werden. Aber sich darauf zu verlassen, dass es etwas Nützliches für den Körper ist, ist dumm. Es wird bestenfalls auf der Basis von Zucker hergestellt, dessen Nutzen für den menschlichen Körper sehr zweifelhaft ist.