Belyashi mit in einer Pfanne gebratenem Fleisch

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Trotz der Tatsache, dass in der Pfanne gebratenes Weiß mit Fleisch kalorienreich und Junk Food ist, liebt fast jeder dieses Gericht. Schließlich ist es schnell und einfach zubereitet und sättigt den Körper zudem gut.

Um ein so leckeres Gericht zuzubereiten, musst du zuerst den Hefeteig kneten.

Belyashi mit Fleisch: Teigzutaten

• 

  Trinkwasser - ein Glas;

• Milch - anderthalb Gläser;
• Zucker - zwei kleine Löffel;
• Ei - ein Stück;
• Salz - ein halber Dessertlöffel;
• Mehl - bis der Teig andickt;
• Hefe - mehr als ein halber kleiner Löffel.

Es ist erwähnenswert, dass die Zugabe von Margarine zu einem solchen Teig nicht empfohlen wird, da Weißweine mit in Pflanzenöl gebratenem Fleisch sowieso fettig sind.

Teigherstellungsprozess:

Damit dein Gericht saftig, schmackhaft und schön wird, ist es sehr wichtig, den Hefeteig richtig zu kneten. Denn wenn es nicht gut genug aufgeht, riskierst du, dass es zu wenig gekocht und schlaffe Eiweiße wird.

Um den Teig zuzubereiten, musst du ihn untermischenKochtopf ein Glas Trinkwasser mit anderthalb Gläsern frischer Milch. Die resultierende Mischung sollte leicht aufgewärmt werden und dann Salz, Zucker und Hefe einfüllen. Damit alle Zutaten schmelzen und quellen, muss etwa zwanzig Minuten gewartet werden. Dann ist es notwendig, ein Ei in die abgesetzte Masse zu brechen und Mehl hinzuzufügen. Der Teig sollte kühl genug werden, damit er beim Formen des Weißen nicht an Ihren Händen klebt. Als nächstes muss es mit einem Deckel abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt werden, wo es gut aufquillt.

Es ist erwähnenswert, dass in einer Pfanne gebratenes Weiß mit Fleisch aus jeder Art von Hackfleisch zubereitet werden kann. Zu fettige Füllungen sollte man allerdings nicht nehmen, da sie sowieso in Öl gegart werden.

Empfohlene Zutaten für die Füllung:

• mageres Rindfleisch - 200 Gramm;
• mageres Schweinefleisch - 200 Gramm;
• Zwiebeln - drei Köpfe;
• Lauch - ein Bund;
• Pfeffer - 1/3 Dessertlöffel;
• Salz - ein halber Teelöffel.

Belyashi mit in einer Pfanne gebratenem Fleisch: der Entstehungsprozess

Nachdem der Boden für das Gericht aufgegangen ist und das Hackfleisch vollständig fertig ist, können Sie sicher mit dem Formen und Braten köstlicher Weißer beginnen. Nehmen Sie dazu eine kleine Menge Teig (eine Kugel mit einem Durchmesser von 5-6 Zentimetern), rollen Sie sie ein wenig aus und geben Sie dann einen kleinen Löffel Hackfleisch in die Mitte. Es wird empfohlen, Fleisch leicht zu kneten. Indem Sie die Ränder des Teigs verbinden, sollten Sie ein Miniaturweiß bilden, während Sie ein kleines Loch lassen.

Wenn alleHalbfertigprodukte sind fertig, Sie sollten die Pfanne erhitzen, indem Sie dort 150 Milliliter Pflanzenöl hinzufügen. Als nächstes können Sie mit dem Braten des Gerichts beginnen. Es ist erwähnenswert, dass es notwendig ist, Belyashi mit dem Loch nach oben in eine erhitzte Schüssel zu legen. Wenn beim Kochen Fleischbrühe in das Öl fließt, kann die Pfanne kurz mit einem Deckel verschlossen werden. Nach dem Frittieren aller Produkte wird empfohlen, sie zusammen mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce sofort auf dem Tisch zu servieren.

So erh alten Sie sehr rötliche und schmackhafte Weißweine mit Fleisch. Ein Foto des fertigen Gerichts und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu seiner Zubereitung findet man in fast jedem Kochbuch.