Kaffee mit Eis: der Name, wie man zu Hause kocht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kaffee mit Eis gilt laut zahlreichen Verbraucherbewertungen als eines der leckersten Getränke. Es ist einfach zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist Kaffee und Eis. Zusätzlich kann das Getränk mit weiteren Zutaten versehen werden. Da er sowohl an heißen Sommertagen als auch bei k altem Wetter gleichermaßen angenehm zu trinken ist, erfreut er sich großer Beliebtheit. Das erklärt, warum viele Verbraucher daran interessiert sind, wie heißt Eiskaffee? Sie können es selbst kochen. Wie das geht, erfahren Sie in diesem Artikel.

Ein bisschen Geschichte

Kaffee mit Eis heißt glace, was auf Französisch "k alt" bedeutet. Trotz dieses Namens gilt Österreich als Geburtsort des Kaffees mit Eis. In diesem Land wurde dieses Getränk zuerst zubereitet. Einer Version zufolge einmal für Erzherzog Maximilian Ik alter Kaffee, zubereitet von seinem persönlichen Koch. Der König war sehr zufrieden mit dem Getränk. Als der Erzherzog eines Tages verlangte, ihm schnell Kaffee zu servieren, zögerte der Koch und ließ versehentlich ein k altes Dessert in die Tasse fallen. Vermutlich war es eine in Milch eingefrorene Orangenscheibe.

Damit Maximilian I. sich nicht darüber ärgere, dass der Koch langsam war, trug er ihm diesen Becher. Wie sich später herausstellte, mochte der Herrscher auch Kaffee zum Dessert, der dem Erzherzog regelmäßig serviert wurde. Bald hieß dieser Kaffee Glace und wurde bei den Menschen sehr beliebt. In Zukunft erschienen mehrere Interpretationen von Kaffee mit Eis, mehr dazu weiter unten.

Geschlagene Glace. Zutaten

Experten zufolge wird schwarzer Kaffee mit Eis normalerweise in einem hohen irischen Glas oder Glas serviert. Sie müssen es durch einen Strohhalm trinken. Außerdem ist dem Getränk ein langer Löffel beigelegt.

Kaffee mit Eis wird aus folgenden Zutaten hergestellt:

• Gebrühter und gekühlter natürlicher Kaffee. Für diese Zutat werden 200 ml benötigt.
• Zwei Esslöffel Eiscreme.
• Zucker.
• Eis. Ein paar Würfel genügen.

Wie kocht man?

Zuerst müssen Sie natürlichen Kaffee aufbrühen und ihn dann abkühlen. Als nächstes wird die Flüssigkeit in einen Shaker gegossen und mit der richtigen Menge Eiscreme und Eis gefüllt. Bei Bedarf können Sie nach Belieben etwas mehr Zucker hinzufügen. Dann wird der Inh alt des Shakers gründlich geschüttelt, um Schaum zu bilden. Nach Abschluss dieser Schritte kann Kaffee mit Eis in Gläser gegossen oder gegossen werdenhohe Gläser. Den zahlreichen Kundenrezensionen nach zu urteilen, ist dieses Getränk sehr erfrischend und belebend.

Klassisch

Wenn du eine Tasse Kaffee mit einer Kugel Eis zubereiten möchtest, benötigst du folgende Zutaten:

• Gemahlener Kaffee (zwei Teelöffel).
• 150 ml Wasser.
• Sahneeis.

Zunächst wird Kaffee in einem Türken gebrüht. Auch eine Kaffeemaschine ist für diesen Zweck geeignet. Dann sollte die Flüssigkeit gekühlt werden. Als optimale Temperatur gelten 10 Grad. Nun wird das Getränk in ein Glas gegossen und mit cremigem Eis abgeschmeckt. Es ist wünschenswert, dass das Eis gewöhnlich ist und keine Füllstoffe enthält. Für diejenigen, die nicht wissen, in welchem Verhältnis Sie dieses Getränk zubereiten sollen, empfehlen Experten die Verwendung von 1: 4, nämlich einen Teil der Eiscreme vom Volumen des belebenden Getränks. Wenn Sie keinen gemahlenen Kaffee zur Hand haben, können Sie auch löslichen Kaffee verwenden. Die Kochtechnologie ist genau die gleiche.

Creme-Variante

Nach Meinung von Verbrauchern hat Kaffee mit Eiscreme einen ziemlich originellen Geschmack, wenn seine Zusammensetzung mit Sahne und Puderzucker ergänzt wird. Bereiten Sie es wie folgt vor. Zuerst werden 150 ml Espresso in einem Türken zubereitet. Dann wird abgekühlt und Sahne (33 %) hinzugefügt. Zwei Esslöffel genügen. Dieses Rezept erfordert einen Teelöffel Puderzucker.

Vor dem Einschenken des bereits abgekühlten Kaffees mit Sahne 50 g auf den Boden eines hohen Glases oder einer Flöte gebenEis. Als nächstes wird der Behälter mit Sahne gefüllt, die mit einem Mixer geschlagen und dann mit Schokoladenstücken bestreut wird. Laut Experten ist in diesem Fall die Art der Kaffeezubereitung ziemlich ungewöhnlich. Damit es nicht bitter schmeckt, wird zuerst Zucker (ein Teelöffel) in den Türken gegeben und dann gemahlener Kaffee. Manche Liebhaber würzen das belebende Getränk zusätzlich mit Salz. Diese Zutat sollte wenig verwendet werden, nämlich nicht mehr als eine Prise. Jetzt können Sie dem Türken Wasser hinzufügen und ihn in Brand setzen. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, bildet sich der erste Schaum. Es sollte vorsichtig entfernt und in ein separates Glas gegeben werden. Nach diesen Schritten muss der Türke wieder auf das Feuer gestellt werden, bis sich ein neuer Schaum bildet. Nun wird das belebende Getränk gekühlt. Jetzt kann es in Gläser gegossen werden. Es ist üblich, ihn mit Eis zu trinken.

Mit Cognac

Wie in den vorherigen Rezepten muss auch in diesem Fall der auf Türkisch zubereitete Espresso auskühlen. Beim Brühen wird Kaffee mit Zucker gewürzt. Es gibt keine klaren Empfehlungen bezüglich der Menge dieses Inh altsstoffs. Zucker nach eigenem Ermessen. Bereits in einem irischen Glas wird dem Kaffee in einer Kugel Eiscreme hinzugefügt und Cognac (5 ml) wird darüber gegeben. Es kann sein, dass Ihnen Kaffee mit diesem Alkohol sehr stark vorkommt. In diesem Fall ist es besser, statt Cognac Spirituosen zu verwenden. Dieser Kaffee ist viel einfacher zu trinken. Ein belebendes Getränk hat auch einen originellen und angenehmen Geschmack.

Mit Milch

Wenn du dem Rezept folgst, musst du Milch holen. Für 100 ml eines belebenden Getränks benötigen Sie 100 ml Milch. Es sollte bereits gekühlt sein. Alsgeriebene Schokolade ist ideal für dekorative Elemente.

Zum Schluss

Glace ist nicht die einzige Möglichkeit, Kaffee mit Eiscreme zuzubereiten. Ein belebendes Getränk, das Eiscreme enthält, wird auch Affogato genannt.

Trotz der Tatsache, dass sie fast die gleichen Zutaten verwenden, sind sie völlig unterschiedliche Getränke. Tatsache ist, dass jedes Eis für Affogato geeignet ist. Zum Beispiel Schokolade oder Obst. Glace ist eine klassische Version von Kaffee mit Eis, die keine Zusatzstoffe enth alten sollte. Was auch immer Sie kochen möchten, Sie sollten wissen, dass der Kaloriengeh alt von Glace und Afogato 125 kcal mehr beträgt als der von Espresso. Aus diesem Grund wirkt sich der regelmäßige Konsum von Kaffee mit Eis negativ auf Ihre Figur aus. Glasur und Afogato sind nach zahlreichen Kundenrezensionen eine sehr gelungene Kombination aus der belebenden Wirkung des Kaffees und dem angenehmen Geschmackserlebnis des Desserts.