Wie man braunen Reis in einem langsamen Kocher laut Technologie richtig kocht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Brauner Reis ist im Vergleich zu anderen Sorten sehr gesund, außerdem ist das Produkt sehr nahrhaft. Es enthält nicht so viele Schadstoffe wie weiße Körner. Die Technologie zur Zubereitung eines solchen Produkts ist einfach, aber Sie müssen bestimmte Regeln kennen, wie man braunen Reis in einem Slow Cooker zubereitet.

Bereitschaftszeit

Die Garzeit beginnt mit der Einweichzeit. Jedes Getreide muss vor dem Kochen eingeweicht werden, damit die Stärke aus ihm herauskommt und es für die weitere Verarbeitung unter Temperatureinfluss bereit ist. Brauner Reis in einem Slow Cooker muss standardmäßig 45 Minuten gekocht werden, aber wenn es sich nicht um grobe Sorten handelt, verkürzt sich die Zeit um eine Viertelstunde.

Die Zutat wird ca. 4 Stunden vor dem Garen eingeweicht, je länger das Korn, desto länger muss es in der Flüssigkeit belassen werden. Die maximale Einweichzeit beträgt 8 Stunden. Wenn das Gericht morgens zubereitet wird, sollte die Zutat über Nacht eingeweicht werden, wenn es zum Abendessen ist, müssen Sie es morgens einweichen.

Ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser kocht, dauert es eine halbe Stunde, bis es vollständig gekocht ist, aber bei einigen Sorten ist dies die MindestzahlEs dauert ungefähr 45 Minuten, um zu kochen. Es wird nicht empfohlen, länger aufzubewahren, da Sie sonst eine Masse erh alten, die Klebstoff ähnelt. Nach 40-45 Minuten Kochen verliert brauner Reis in einem Slow Cooker seine vorteilhaften Eigenschaften.

Klassisches Gebräu

Für diejenigen, die nicht wissen, wie man braunen Reis mit einem Slow Cooker kocht, wird empfohlen, die Standardkochmethode zu verwenden:

1. Reis wird in die Geräteschüssel gegeben und Wasser eingegossen. Für das richtige Verhältnis müssen Sie pro Glas Müsli einen halben Liter Wasser zu sich nehmen.
2. Als nächstes schließt sich das Gerät und der Timer startet für 30-45 Minuten, je nach gewählter Sorte.
3. Wenn der Techniker mit dem Kochen fertig ist, können Sie die Schüssel zum weiteren Aufquellen drinnen lassen, aber das ist nicht nötig.

So kocht man braunen Reis ohne jegliche Zusatzstoffe, indem man Spezialgeräte anstelle der üblichen Pfannen verwendet.

Kochen im Multikocher "Redmond"

Viele Leute, die sich für einen Redmond Slow Cooker entschieden haben, fragen sich, wie man braunen Reis richtig zubereitet, damit er nicht anbrennt. Daher wird das Rezept zum Kochen von braunem Reis im Redmond Multicooker im Folgenden am Beispiel von Milchbrei beschrieben:

1. Zunächst musst du die Schüssel aus der Technik nehmen und mit Butter bestreichen, damit das Gericht nicht anbrennt.
2. Eineinhalb Liter Milch werden hineingegossen, sowie 0,4 kg Reis und Zucker und andere Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt.
3. Die Abdeckung des Geräts ist geschlossen und freigelegtMilchbrei Kochmodus.
4. Nach einer gewissen Zeit ist das Gericht fertig.

Wenn Sie nur braunen Reis in einem langsamen Kocher kochen müssen, müssen Sie Wasser einfüllen, Salz und Gewürze hinzufügen und Getreide hinzufügen. Stellen Sie nach dem Schließen des Deckels den Garmodus für Cerealien (Reis) ein. In der Regel ist das Programm für solche Cerealien auf 50 Minuten eingestellt, aber diese Zeit kann beim Garen ohne Einweichen verwendet werden, wenn das Einweichen durchgeführt wurde, müssen Sie den Deckel 15 Minuten früher öffnen.

Reis mit Gemüse

Um dieses Rezept zuzubereiten, müssen Sie Gemüse nach Ihrem Geschmack auswählen, Sie können Karotten, Zwiebeln, Paprika, Erbsen und andere Arten von Produkten verwenden. Alle von ihnen werden gereinigt und in jede beliebige Form geschnitten. Danach werden die Produkte in die Multicooker-Schüssel gegeben, der Frittiermodus eingestellt. Der Deckel schließt sich, das Gerät sch altet sich ein und das Braten sollte nicht länger als 10 Minuten dauern.

Dann müssen Sie eine Pause einlegen und den Deckel öffnen, brauner Reis wird hineingegossen, Wasser wird im richtigen Verhältnis hinzugefügt und der Deckel schließt sich wieder. Jetzt ist der Modus "Reis" eingestellt, bei einigen Geräten "Buchweizen", und nach dem Kochen signalisiert der Techniker die Fertigstellung. So ein Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch herzhaft und lecker.

Sie können braunen Reis in einem Slow Cooker zubereiten, dessen Rezept oben beschrieben ist, oder Sie können Müsli separat kochen und während des Kochens Gemüse in einer Pfanne mit Sojasauce braten. Nach dem Kochen Müsli und Gemüse mischen und dann weiter servierenTabelle.

Exquisites Rezept

Um ein sehr leckeres Gericht zuzubereiten, brauchst du:

1. Brauner Reis - 1 EL
2. Spargel - 8 Stangen.
3. Cherry-Tomate - 8 Stück
4. Karotte - 1 Stück
5. Käse – 70g
6. Gewürze und Salz.
7. Grüne Erbsen - 150g
8. Champignons – 80g
9. Zitronensaft - 1 TL

Kochtechnik:

1. Das Müsli wird gewaschen und in eine Schüssel gegeben, Zitronensaft, Salz und Gewürze werden hinzugefügt und dann wird Wasser oder Brühe gegossen. Der Reismodus wird eingestellt und zum Kochen belassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt sollte alles Gemüse gewaschen, geschnitten und, wenn der Reis fast fertig ist, in die Mitte gegeben und eine weitere halbe Stunde im "Pilaw"-Modus gekocht werden.
3. Vor dem Servieren wird der Käse zubereitet und gerieben. Beim Servieren wird warmer Reis mit Käse bestreut.

Dieses Rezept ist perfekt für Vegetarier und einfach als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Empfohlene Gewürze sind Rosmarin oder Thymian.

Tipps

Bei der Zubereitung von braunem Reis in einem Slow Cooker empfiehlt es sich, einige Tricks anzuwenden, die das fertige Gericht schmackhafter machen:

1. Es ist besser, das Müsli ganz am Ende oder 10-15 Minuten vor dem Ende zu salzen.
2. Das Produkt öffnet sich perfekt, wenn jede Art von Öl hinzugefügt wird.
3. Safran, Kurkuma und beliebiger Pfeffer eignen sich als Gewürze für solche Cerealien.
4. Diese Sorte macht ausgezeichnetes Sushi, aber Sie müssen runde und kurze Körner wählen.

Schlussfolgerung

Wenn du weißt, wie man braunen Reis in einem Slow Cooker kocht, kannst du verschiedene Rezepte verwenden und tolle Beilagen zubereiten, die für jeden Tisch geeignet sind, egal ob festlich oder alltäglich. Darüber hinaus können Sie in einem Slow Cooker zunächst das Fleisch braten, dann Müsli hinzufügen und alles zusammen kochen, für ein Gericht, das nicht mehr serviert werden muss.