Zitrone frisch: Rezept mit Foto, Zutaten, Zusatzstoffen, Kalorien, Tipps und Tricks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

An einem heißen Sommertag gibt es nichts Besseres als einen eisk alten Zitronensaft. Natürlich finden Sie heute alle Getränke im Angebot, aber sie sind nicht mit hausgemachten zu vergleichen. Durch frisches Kochen erh alten Sie einen viel besseren Geschmack und können beliebige Füllungen verwenden.

Zitronensaft ist eine tolle Basis für andere Düfte. Viele Menschen mögen die Kombination von Früchten und Kräutern wie Pfirsich-Thymian und Brombeer-Salbei. Und natürlich ist es für die Süße besser, Honig zu verwenden, der das nützlichste Süßungsmittel ist. Der Kaloriengeh alt von Zitronensaft beträgt nur 22 kcal pro 100 Gramm, sodass Sie sich um Ihre Figur keine Sorgen machen müssen.

Wie macht man Zitronensaft?

Zitronensaft ist eine ausgezeichnete Zutat für die Zubereitung von Cocktails, Limonaden und gemischten frischen Säften. Es gilt als äußerst nützlich. In der Volksmedizin wird es zur Behandlung von Husten und Halsschmerzen eingesetzt. Es stimmt, Menschen mit einer Magen-Darm-Erkrankung sollten es mit Vorsicht verwenden.

Egal was du bistVerwenden Sie Zitrone frisch, es ist einfach zuzubereiten - dafür brauchen Sie nur 3 Zutaten: Zitronen, Zucker und Wasser.

Wie macht man frisch gepressten Zitronensaft?

Mit einfachen Schritten können Sie Saft zubereiten, der dann für beliebige Zwecke verwendet wird. Wie macht man Zitronensaft?

Zunächst einmal das richtige Extrusionswerkzeug finden. Sie können dies von Hand mit einer Zitruspresse oder einer Küchenmaschine mit Entsafterfunktion tun.

Zitronen halbieren. Drücken Sie den Saft aus ihnen in eine Schüssel oder Tasse. Stellen Sie sicher, dass Sie alles aus jeder Hälfte bekommen. Etwas Zucker und Wasser hinzufügen. Zitronensaft ist fertig, Sie können damit beginnen, Getränke darauf zuzubereiten.

Gesüßter Zitronensaft

Das Getränk ist zum puren Trinken geeignet. Daraus kann man Limonade machen. Das Zitronensaft-Rezept ist einfach. Den frisch gepressten Saft in eine Tasse oder ein Glas gießen, einen halben Teelöffel Teezucker hinzufügen und umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Alles, das Getränk ist fertig. Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas Wasser hinzu, um den Säuregeh alt zu reduzieren.

Orangen- und Zitronensaft

Du kannst auch Orangen-Zitronen-Saft machen. Natürlicher Saft mit einer kleinen Menge Zucker wird von allen geschätzt. Für ihn brauchst du:

• 3-4 Orangen normaler Größe;
• halbe Zitrone;
• 2-3 EL. l. Zucker (nach Ihrem Geschmack).

Orangen schälen und das Fruchtfleisch in den Mixer geben. Alternativ können Sie einen manuellen Entsafter verwenden, um sicherzustellen, dass das Getränk sofort frei von Filmen oder Verunreinigungen ist. Knochen. Das resultierende Püree durch ein Sieb oder Sieb passieren, um harte Fasern zu entfernen. Drücken Sie die erforderliche Menge Saft aus einer Zitrone und fügen Sie Zucker hinzu. Im Kühlschrank aufbewahren, vor dem Servieren Eiswürfel hinzufügen.

Getränke nicht im Voraus zubereiten - maximal 30 Minuten vor dem Servieren. Eiswürfel erst kurz vor dem Servieren zugeben, sonst wird der Saft zu stark verdünnt. Passen Sie den Anteil von Orange und Zitrone Ihrem Geschmack an.

Womit kann ich Getränke auf Basis von Zitronensaft zubereiten?

Wie oben erwähnt, stehen die Vorteile von Zitronensaft außer Zweifel. Da das Getränk jedoch einen zu herben und sauren Geschmack hat, ist es üblich, es mit anderen Komponenten zu mischen. Hier sind einige interessante Rezepte auf Zitronensaftbasis, die gesund und erfrischend sind.

Klassisches Limonadenrezept

Dies ist der perfekte hausgemachte Zitronensaft auf Limonadenbasis mit einer ausgewogenen Süße und Säure. Folgendes ist erforderlich:

• Glas frischer Saft (10 bis 12 Zitronen);
• eine halbe Tasse Zucker;
• eine Prise Salz;
• 3 Gläser k altes Wasser;
• ein paar Eisstücke.

Saft und Zucker mischen oder verquirlen, bis sich letzterer vollständig aufgelöst hat (wie man Zitronensaft zu Hause herstellt – siehe oben). Salz und Wasser zugeben und umrühren. In einen Krug mit Eis gießen. In mit Eis gefüllten Gläsern servieren.

Getränk mit Honig und Basilikum

Diese einfache Limonade kombiniertdas Aroma von frischem Basilikum und die Süße von Honig. Du brauchst:

• 1 Glas Zitronensaft;
• ein halbes Glas Honig;
• 2 Tassen leicht gepackte Basilikumblätter;
• eine Prise Salz;
• 3 Gläser k altes Wasser;
• Eisstücke;
• Basilikumblätter zur Dekoration.

Zitronensaft, Honig, Basilikumblätter und Salz in einem Mixer schlagen. Auf hoher Geschwindigkeit mixen, bis alles glatt ist, etwa 1 Minute. Durch ein Sieb in einen Krug abseihen. Feststoffe entfernen. K altes Wasser dazugiessen, glatt rühren, Eis zugeben. In gekühlten Gläsern servieren und mit Basilikumblättern garnieren.

Ingwerlimonade

Dies ist ein herbes und erfrischendes Getränk, das an das Aroma von Lebkuchen erinnert. Für ihn brauchst du:

• 5 cm langes Stück Ingwer, geschält und in kleine Stücke geschnitten;
• 1 Glas frisch gepresster Zitronensaft;
• eine halbe Tasse Zucker;
• eine Prise Salz;
• 1 Glas k altes Wasser;
• 2 Tassen Mineralwasser;
• Eisstücke.

Ingwer, Zitronensaft, Zucker, Salz und Wasser in einem Mixer pürieren. Eine Minute lang bei hoher Geschwindigkeit mischen. Durch ein Sieb in ein tiefes Gefäß abseihen. Sprudelwasser und Eis zugeben, gründlich mischen. Sofort in mit Eis gefüllten Gläsern servieren.

Limonade mit Kondensmilch

Dieses Getränk nach brasilianischer Art wird aus frischem Zitronensaft und Kondensmilch zubereitet. Dies ist eine dickere und süßere Version von Limonade.mag manchen seltsam vorkommen. Sie benötigen;

• ein halbes Glas frisch gepresster Zitronensaft;
• 3/4 Tasse Kondensmilch;
• eine Prise Salz;
• 3 Gläser k altes Wasser;
• Eiswürfel.

Zitronensaft, Kondensmilch, Salz und Wasser in einem Mixer etwa 30 Sekunden glatt und schaumig mixen. In einen Krug gießen, Eis hinzufügen. Sofort servieren.

Himbeer-Zitronen-Frisch

Dies ist ein delikates und aromatisches Getränk, das zwei gesunde natürliche Säfte enthält. Dafür benötigen Sie:

• 500 Gramm Himbeeren;
• 1 Glas frischer Zitronensaft;
• eine halbe Tasse Zucker;
• eine Prise Salz;
• 3 Gläser k altes Wasser;
• etwas Eis;
• ganze große Himbeeren und Zitronenscheiben.

Himbeeren, Zitronensaft, Zucker und Salz in einem Mixer auf hoher Stufe mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Durch ein Sieb in ein tiefes Gefäß abseihen. Feststoffe entfernen. K altes Wasser zugeben, leicht verquirlen, Eis zugeben. In mit Eis gefüllten Gläsern servieren und mit Himbeeren und Zitronenschnitzen garnieren.

Litschi-Zitronen-Getränk

Süße, frische Litschis in diesem Drink werden perfekt ergänzt durch scharfes Thai-Chili und herben Zitronensaft. Dank dieser Kombination erhält man eine ausgewogene erfrischende Limonade. Du brauchst:

• 500 Gramm Litschi, geschält und geschält;
• 1 Tasse frischer Zitronensaft;
• 3/4 Tasse Zucker;
• eine Prise Salz;
• die Hälfte einer kleinen roten Thai-Chili;
• 3 Gläser k altes Wasser;
• genügend Eiswürfel.

Mischen Sie 1 Tasse Litschi-Fruchtfleisch, Zitronensaft, Zucker, Salz und Thai-Chili in einem Mixer. Auf hoher Geschwindigkeit mixen, bis alles glatt ist, etwa 1 Minute. Durch ein Sieb passieren. Feststoffe entfernen. K altes Wasser zugeben und gründlich umrühren. Das restliche Litschi-Fruchtfleisch mahlen und mit einem Getränk in einen Behälter geben. Eis legen. In mit Eis gefüllten Gläsern servieren und mit ganzen Chilischoten garnieren.

Brombeer-Salbei-Limonade

Viele h alten Salbei für ein Heilkraut, aber tatsächlich ist sein Kampfer und sein leicht erfrischendes Aroma perfekt in diesem süßen Getränk aus Brombeere und Zitrone. Sie benötigen Folgendes:

• 500 Gramm Brombeeren;
• ein Glas frischen Zitronensaft;
• eine halbe Tasse Zucker;
• eine Prise Salz;
• Bündel frischer Salbei;
• 3 Gläser k altes Wasser;
• Eiswürfel;
• zusätzliche Brombeer- und Salbeiblätter.

Brombeeren, Zitronensaft, Zucker und Salz in einer Mixerschüssel bei hoher Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang mischen. Die Salbeiblätter auf den Boden eines tiefen Gefäßes geben und mit einem Holzlöffel merken. Das Brombeerpüree durch ein feines Sieb passieren. Feststoffe entfernen. Gießen Sie k altes Wasser ein, rühren Sie gut um, setzen Sie Eis ein. In mit Eis gefüllten Gläsern servieren und mit Brombeeren und Salbeiblättern garnieren.

Pfirsichlimonade undThymian

Diese dicke, duftende und schaumige Limonade auf Pfirsichbasis ist leicht mit Thymian aromatisiert. Es kann sowohl pur als auch als Basis für alkoholische Cocktails verwendet werden. Sie benötigen Folgendes:

• 3 frische Pfirsiche, grob gehackt;
• 1 Glas frischer Zitronensaft;
• 3/4 Tasse Zucker;
• ein wenig Salz;
• Thymianbündel;
• 3 Gläser k altes Wasser;
• etwas Eis;
• Pfirsichsp alten und Thymianblätter zum Garnieren.

Pfirsiche, Zitronensaft, Zucker und Salz in einem Mixer pürieren. Schlagen Sie eine Minute lang mit hoher Geschwindigkeit. Den Thymian auf den Boden eines tiefen Gefäßes geben und leicht zerdrücken. Die Mixer-Mischung durch ein Sieb passieren. K altes Wasser hinzufügen, umrühren, Eisstücke hineingeben. In mit Eis gefüllten Gläsern servieren und mit Pfirsichscheiben und Thymianblättern garnieren.