Tee backen: die besten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt nichts Besseres als frischen hausgemachten Kuchen, serviert mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Desserts können sehr vielfältig sein. Von einem einfachen Keks, dessen Backzeit zwei Minuten gedauert hat, bis hin zu einem köstlichen und zarten Hüttenkäsekuchen. Die Wahl des Rezepts hängt nur von der Liste der verfügbaren Produkte und der Zeit ab.

Hausgemachte Teekuchen mit Sauerrahm

Zutaten:

• Sauerrahm - zwei Gläser.
• Mehl - vier Tassen.
• Eier - zehn Stück.
• Butter - zwei Packungen mit zweihundert Gramm.
• Soda - Teelöffel.
• Kakao - vier Esslöffel.
• Zucker - drei Gläser.

Step Cooking

Dieses Tee-Backrezept hilft immer der Gastgeberin, die schnell etwas Leckeres kochen muss. Zuerst müssen Sie alle Eier in eine Schüssel schlagen und Zucker hineingießen. Mit einem Mixer oder Mixer schlagen, bis ein weißer dicker Schaum entsteht. Weizenmehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben. Gut geschmolzene Butter in ein Wasserbad gießen, Soda mit Essig und 20% fetter Sauerrahm löschen. Sch alten Sie den Mixer wieder ein und schlagen Sie alle Zutaten zu einer klumpenfreien Masse.

Der resultierende Teig fürLeckeres Gebäck für Tee muss in zwei Schüsseln in gleicher Menge gegeben werden. Gießen Sie nun vier Esslöffel Kakaopulver in eine Schüssel und die gleiche Anzahl Esslöffel Weizenmehl in eine andere. Mit einem Spatel vorsichtig mischen, bis sich Kakao und Mehl vollständig aufgelöst haben. In der endgültigen Form zum Backen für Tee sollten Sie eine Masse erh alten, die dünner saurer Sahne ähnelt. Als nächstes sollte eine runde Auflaufform mit großem Durchmesser mit raffiniertem Öl eingefettet werden.

Nachdem Sie die Form und die Schalen mit Tee-Backteig daneben gestellt haben, müssen Sie einen dünnen Strahl in die Mitte der hitzebeständigen Form gießen, zuerst einen Esslöffel braunen Teig und dann einen weißen. Also wiederum den ganzen gekochten Teig verwenden. Dank dieser Methode erh alten Sie den original weiß-braunen Blätterteig zum Tee. Stellen Sie die Form in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang, ohne die Tür zu öffnen, bei einer Temperatur von 190 Grad. Mit einem ziemlich einfachen Rezept zum Backen von Tee erh alten Sie einen köstlichen und schönen hausgemachten Kuchen.

Luxuriöser Quarkkuchen

Erforderliche Zutaten:

• Neun Prozent Hüttenkäse - fünfhundert Gramm.
• Mehl - sechshundert Gramm.
• Eier - sechs Stück.
• Soda - Dessertlöffel.
• Zucker - sechshundert Gramm.
• Öl - dreihundert Gramm.

Cupcake backen

Ein sehr einfaches Rezept zum Backen von Tee, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, wird fast alle Hausfrauen ansprechen, insbesondere Anfänger. Trotz der einfachen Zubereitung ist der Cupcake zart und sehr lecker. Butter muss entnommen werdenKühlschrank im Voraus. Legen Sie es in eine Schüssel und lassen Sie es in einem warmen Raum, bis es ganz weich wird. Dann Zucker in die Butter geben und gut verreiben.

Ferner nach dem Backrezept für Tee alle Hühnereier, das gesiebte Mehl, den durch ein feines Sieb geriebenen Hüttenkäse und das gelöschte Soda nacheinander einschlagen. Dann den Teig aus allen Zutaten in einer Schüssel verkneten. Schmieren Sie die Auflaufform mit etwas weicher Butter, legen Sie Backpapier auf den Boden und legen Sie den vorbereiteten Teig darauf. Den Käsekuchen etwa sechzig Minuten backen. Die Ofentemperatur sollte 180 Grad erreichen. Kühlen Sie das fertige Gebäck für Tee mit Hüttenkäse ab, ohne es aus der Form zu nehmen. Gekühlt den Kuchen anschneiden und mit Tee servieren.

Biskuitkuchen mit Marmelade

Produktliste:

• Marmelade - dreihundert Gramm.
• Öl - vierhundert Gramm.
• Eier - acht Stück.
• Mehl - vierhundert Gramm.
• Zucker - dreihundert Gramm.
• Backpulver - Dessertlöffel.
• Pulver - hundert Gramm.

Kochrezept

Keksgebäck zum Tee mit Marmelade eignen sich perfekt für eine ruhige Familien-Teegesellschaft im engsten Kreis. Um sie zuzubereiten, müssen Sie alle Eier in eine tiefe Schüssel treiben und Zucker hineingießen. Mit einem Mixer gut zu einer schaumigen dicken Masse schlagen. Als nächstes müssen Sie Butter hinzufügen, aber erst, wenn sie sehr weich wird. Mixer einsch alten und nochmals gut schlagen. In diesem Stadium müssen Sie den Ofen einsch alten, damit er Zeit zum Aufheizen hatTemperatur bei 190 Grad.

Als nächstes müssen Sie den Teig für Kekskuchen mit Marmelade vorbereiten. Mit einem Sieb das gesamte Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Kneten Sie den Teig mit einem Spatel, der sich schließlich als dick, ohne Klumpen und homogen herausstellen wird. Bedecken Sie dann das Backblech mit Pergament zum Backen, das etwas größer als die Form selbst ist, sodass auch seine Wände mit Papier bedeckt sind.

Verteilen Sie den zuvor zubereiteten Teig mit einem Spachtel gleichmäßig auf dem Boden des Backblechs, etwa einen Zentimeter hoch. In einem vorgeheizten Ofen sollte der Keks fünfzehn bis zwanzig Minuten lang gebacken werden. Den fertigen Biskuitkuchen mit Pergament vom Backblech nehmen und vollständig auskühlen lassen. Aus dem restlichen Teig auf die gleiche Weise drei weitere Kuchen backen. Wenn sie alle abgekühlt sind, mit Marmelade bestreichen und aufeinander stapeln. Der Oberkuchen muss nicht geschmiert werden.

Bedecken Sie alle mit Marmelade bestrichenen Biskuitkuchen mit einem Blatt Pergament und legen Sie ein Backblech mit einer beliebigen kleinen Ladung darauf. Lassen Sie die Kuchen sechzig Minuten lang unter Druck stehen. Während dieser Zeit werden sie einweichen und sich gut miteinander verbinden. Dann das Backblech entfernen und den oberen Kuchen großzügig mit Pulver bestreuen. Der letzte Schritt besteht darin, die Kuchen in Rechtecke der gewünschten Größe zu schneiden und die Biskuitkuchen mit Marmelade mit einer Tasse duftendem Tee zu servieren.

Geliehene hausgemachte Kekse

Zutatenliste:

• Mehl - sechs Tassen.
• Butter - anderthalb Tassen.
• Soda - Teelöffel.
• Zucker - anderthalb Gläser.
• Essiggurke –anderthalb Gläser.

Plätzchenrezept Schritt für Schritt

Erfahrene Hausfrauen wissen, dass auch mageres Gebäck zart und lecker werden kann, wenn man sich natürlich an das Kochrezept hält. Diese Kekse werden nach dem Backen krümelig und es riecht nicht nach Salzlake.

Schritt 1. Um schnelles und leckeres mageres Gebäck für Tee zuzubereiten, müssen Sie zuerst eine größere Schüssel nehmen und alle im Haus erhältlichen Gurken hineingießen. Gießen Sie Natron hinein. Dann Butter und Zucker hinzugeben. Mehl mischen und durch ein Sieb direkt in die Schüssel säen.

Schritt 2. Den Teig für mageres Backen für Tee gründlich durchkneten und 30 Minuten ruhen lassen. Ofen einsch alten und auf 200 Grad erwärmen lassen. Legen Sie den ruhenden Teig auf ein auf dem Tisch ausgelegtes Pergamentblatt und rollen Sie daraus vorsichtig eine etwa einen Zentimeter dicke Schicht aus.

Schritt 3. Dann den Teig mit den verfügbaren Formen in verschiedene Formen schneiden. Wenn zu Hause keine Schimmelpilze vorhanden sind, können Sie auf ein Glas oder ein Messer zurückgreifen.

Schritt 4. Legen Sie dann das Pergament mit zukünftigen mageren Keksen auf ein Backblech und schicken Sie es in den Ofen. 15 Minuten backen, bis sie vollständig gekocht sind. Wenn die Kekse längere Zeit im Ofen bleiben, werden sie von krümelig zu harten Crackern. Diese mageren Kekse können das ganze Jahr über verzehrt werden.

Leckere Cupcakes in fünf Minuten

Zutatenliste:

• Mehl - zwölf Esslöffel.
• Backpulver - Dessertlöffel.
• Zucker - vier Esslöffel.
• geschmolzene Butter - sechs Esslöffel.
• Schnaps - vier Esslöffel.
• Eier - zwei Stück.
• Pulver - vier Esslöffel.
• Schwere Sahne - zweihundert Milliliter.

Kochmethode

Diese Kuchen im Becher sind ideal, wenn ein Dessert in nur fünf Minuten zubereitet werden soll. Schlagen Sie zuerst die Eier in eine geeignete Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen ein wenig auf. Dann Backpulver, Likör, Zucker hinzufügen und umrühren. Gießen Sie die letzte Zutat - Weizenmehl - und mischen Sie alles sehr gründlich. Backteig für Tee ist in 5 Minuten fertig.

Verteilen Sie es zu gleichen Teilen auf vier Tassen mit einem Volumen von dreihundert Gramm. Legen Sie sie in die Mikrowelle. Backen Sie Kuchen bei höchster Leistung für genau fünfzig bis sechzig Sekunden, nicht mehr. Wenn der Teig beim Backen über den Becher gestiegen ist, machen Sie sich keine Sorgen, er ist immer noch abgeschnitten. Gekochte und leicht abgekühlte Kuchen können zum schnelleren Abkühlen in den Gefrierschrank gestellt werden.

In dieser Zeit die Sahne und das Pulver mit einem Mixer zu einer dicken Creme vermengen und schlagen. Tassen mit gekühlten Keksen aus dem Kühlschrank nehmen, eventuell überschüssigen Teig abschneiden und die Torten mit vorbereiteter Buttercreme darauf dekorieren. Sie können das Dessert auch mit Zimt oder geriebener Schokolade bestreuen. Servieren Sie solche Kuchen zum Tee direkt in Tassen, und es ist am bequemsten, sie mit einem Teelöffel zu essen.

Feine Bagels mit Marmelade ohne Ei

Produktliste:

• MarmeladeReservoir - vierhundert Gramm.
• Mehl - sechshundert bis siebenhundert Gramm.
• Vanillezucker - ein Teelöffel.
• Margarine zum Backen - zweihundert Gramm.
• Soda - Teelöffel.
• Kefir - 250 Milliliter.
• Zucker - hundert Gramm.

Der Prozess der Herstellung von Bagels

Die Bagels nach diesem Rezept werden außen mit einer knusprigen dünnen Kruste, aber innen zart und weich erh alten. Holen Sie sich zunächst Margarine und Kefir aus dem Kühlschrank. Zum Zeitpunkt der Zubereitung von Gebäck für Tee ohne Eier sollte Margarine vollständig weich werden und Kefir sollte nicht k alt sein. Geben Sie die Margarine in einen Behälter, der zum Kneten des Teigs geeignet ist, und fügen Sie Zucker hinzu. Gut kneten. Kefir, Soda, Vanillezucker und Mehl nacheinander hinzugeben.

Den Teig kneten und in sechs gleich große Stücke teilen. Formen Sie sie zu Kugeln. Rollen Sie dann jede Kugel zu einem Kreis und schneiden Sie sie mit einem normalen oder geriffelten Messer in Dreiecke. Die Plast-Marmelade in Stücke schneiden, auf breite Teigteile streichen und zu Bagels aufrollen. Die vorbereiteten Bagels in geringem Abstand zueinander auf ein Backblech legen und in den Backofen stellen. Bis sie fertig sind, werden die Bagels zwanzig Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Bereits abgekühlte Bagels können mit Puder bestreut werden und bieten mit einer heißen Tasse Ihres Lieblingstees einen eifreien Genuss.

Duftender Kirschkuchen

Zutaten:

• Kirschbeeren - fünfhundert Gramm.
• Mehl - vierhundert Gramm.
• Öl - dreihundertfünfzig Gramm.
• Zucker - zweihundertfünfzig Gramm.
• Backpulver - ein Esslöffel.
• Mandelflocken - zwei Esslöffel.
• Vanillin - dreißig Gramm.
• Eier - acht Stück.
• Salz - zwei Prisen.
• Pulver - ein Drittel eines Glases.

Wie man einen Kuchen macht

Um einen lockeren und zarten Kirschkuchen zuzubereiten, musst du zunächst sehr weiche Butter in die Mixerschüssel geben. Dann Vanillin und Zucker zur Butter geben, luftig schlagen. Bei laufendem Mixer alle Eier einzeln unterrühren. Als nächstes fügen Sie das mit Backpulver vermischte Weizenmehl hinzu. Fügen Sie zwei Prisen Salz hinzu und schlagen Sie den Tortenteig gründlich weiter, bis er locker und dick ist.

Der gekochte weiche Teig wird dann in eine Form oder ein Backblech gegeben, dessen Boden und Wände mit Butter eingefettet werden. Verwenden Sie einen Pfannenwender, um den Teig auf der ganzen Pfanne zu verteilen. Jetzt müssen Sie die Füllung vorbereiten. Frische Kirschen waschen und entkernen. Dann auf der gesamten Oberfläche des Teigs verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen. Kirschkuchen ist fertig zum Backen. Es muss in den Ofen gestellt und bei 180 Grad 30 bis 45 Minuten lang gegart werden.

Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens unbedingt mit einem Spieß, um es im Ofen nicht zu übertreiben. Nach dem Backen sollte das Dessert direkt in der Form abkühlen. Dann duftender, weicher und sehr leckerer Kirschkuchen, mit Puder darüber dekorieren. Es bleibt nur noch, es in Stücke zu schneiden, frischen Tee zu brühen und alles auf dem Tisch zu servieren.

Brötchen mit Marmelade zum Tee

Was Sie brauchen:

• Mehl - zwei Gläser.
• Eier - zehn bis zwölf Stück (je nach Größe).
• Backpulver - zwei Teelöffel.
• Zucker - zwei Gläser.
• Stärke - zwei Esslöffel.
• Marmelade - dreihundert Gramm.
• Pulver - fünfzig Gramm.

Brötchen

Ein sehr einfaches Rezept, mit dem Sie in weniger als 30 Minuten köstliche hausgemachte Teekuchen zubereiten können. Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis sie dick sind. Dann Backpulver, Stärke und Mehl hinzugeben. Den Teig erneut gut schlagen, bis er glatt ist. Anschließend mit einem Pinsel den Boden und die Seiten des Backblechs mit Öl einfetten, mit einem ebenfalls geölten Bogen Backpapier abdecken.

Den vorbereiteten Teig für die Rolle auf ein Backblech geben und glatt streichen. Backen Sie den Kuchen im Ofen, dessen Temperatur 170 Grad betragen sollte, bis er einen goldenen Farbton annimmt. Legen Sie den Teig dann heiß zusammen mit Papier auf den Tisch und fetten Sie sofort seine gesamte Oberfläche mit Marmelade ein. Rollen Sie den Kuchen vorsichtig zu einer Rolle und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Die k alte Rolle mit Puder bestreuen und in Stücke schneiden. Hausgemachte Kuchen zum Tee sind fertig. Schnell, einfach und lecker. Viel Spaß beim Teetrinken.