2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Blumenkohl und Brokkoli gehören zu den günstigsten und gesündesten Gemüsesorten mit wirklich einzigartigen Eigenschaften, die sich positiv auf den Körper von Erwachsenen und Kleinkindern auswirken.
Es ist bemerkenswert, dass diese Kultur nie wild war. Zum ersten Mal wurde Kohl von den Bewohnern einer mediterranen Siedlung vor dem Aufkommen unserer Zeitrechnung gezüchtet. Syrien gilt als Geburtsort des Blumenkohls, dessen wohltuende Eigenschaften heute kaum zu überschätzen sind, weshalb einige Sorten dieser Frucht als syrisch oder zypriotisch bezeichnet werden. Übrigens ist dieses gesunde Gemüse auf Zypern eine der Zutaten vieler köstlicher und nahrhafter Gerichte.
Diese Pflanze ist nicht nur wegen ihres ungewöhnlichen Geschmacks so beliebt geworden, sondern auch, weil die medizinischen Eigenschaften des Blumenkohls heute für eine Vielzahl von Menschen von Interesse sind. Betrachten Sie die Merkmale dieser Kultur genauer.
Chemische Zusammensetzung
Blumenkohl (auch lockig genannt) ist ein enger Verwandter der weißen Schönheit. Diese Kultur hat ihren Namen, weil sie wächstBlütenstände.
Das Vorhandensein von Vitaminen und die vorteilhaften Eigenschaften von Blumenkohl erklären sich aus seiner reichh altigen chemischen Zusammensetzung. Neben nützlichen Bestandteilen enthält es auch eine große Menge an Mineralien, Aminosäuren und Kohlenhydraten. Außerdem hat Blumenkohl einen sehr niedrigen Energiewert. Der Kaloriengeh alt eines gesunden Gemüses beträgt nur 25 kcal pro 100 g Produkt.
Außerdem lohnt es sich, darauf zu achten, dass Blumenkohl die meisten Vitamine enthält. Wir stellen auch fest, dass dieses Gemüse in Bezug auf das Volumen an Ascorbinsäure um ein Vielfaches größer ist als Zitrone.
Blumenkohl enthält außerdem ein seltenes Vitamin U. Es ist für den menschlichen Körper notwendig, um schädliche Bakterien und Substanzen rechtzeitig zu erkennen. Somit werden dank dieses Vitamins die Schutzfunktionen der inneren Organe deutlich verbessert.
Zusätzlich enthält Kohl die Vitamine B, E, A, H, PP und K. Wenn Sie täglich mindestens 50 g dieses einzigartigen Gemüses zu sich nehmen, können Sie den Tagesbedarf an allen notwendigen nützlichen Bestandteilen decken.
Curly Beauty bereichert den Körper mit Ballaststoffen, organischen Säuren, Stärke, Proteinen, Kohlenhydraten, Zucker, Fettsäuren und anderen Komponenten, die für ein normales Leben notwendig sind.
An Mineralien enthält Kohl außerdem große Mengen an Selen, Zink, Kupfer, Mangan und Eisen.
Blumenkohl: Eigenschaften und Vorteile für Frauen
Für den schönen Sex ist dieses Gemüse nützlich, da es den Zustand von Haar und Haut verbessert. Außerdem stärkt Blumenkohl die Nagelplatten. Dies ist auf den hohen Geh alt an Vitamin C zurückzuführen, das als natürliche Kollagenquelle bekannt ist.
Dieses Gemüse hat unter anderem eine verjüngende Wirkung. Dank der wohltuenden Eigenschaften von Blumenkohl wird eine Zellregeneration durchgeführt. Wenn Sie aus einer lockigen Schönheit eine Maske machen, können Sie unangenehme F alten beseitigen und Ihre Haut glätten.
Nützliche Eigenschaften für Männer
Wenn wir über die Vertreter der starken Hälfte der Menschheit sprechen, wird Blumenkohl auch für sie nützlich sein, da er die Leistung erheblich verbessert. Außerdem trägt dieses Gemüse dazu bei, die männliche Kraft länger aufrechtzuerh alten und wirkt sich positiv auf das Fortpflanzungssystem aus.
Dank der wohltuenden Eigenschaften von Blumenkohl kämpfen Männer erfolgreich gegen Haarausfall. Dieses Gemüse aktiviert das Haarwachstum und macht das Haar dicker.
Laut Untersuchungen von Wissenschaftlern leiden Männer, die täglich Blumenkohl essen, viel seltener an Prostatakrebs.
Was ist gut für Kinder?
Für die Bildung des Verdauungssystems und sein reibungsloses Funktionieren benötigt das Kind eine Vielzahl von Nährstoffen. Dank des im Blumenkohl enth altenen Proteins werden die Wände der Blutgefäße und die Knochenmasse gestärkt. Da dieses Gemüse nur wenige Kalorien enthält, ist es eine hervorragende Vorbeugung gegen Fettleibigkeit.
Blumenkohl ist aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften ein hervorragendes Produkt für die Ernährung von Babys. Dies liegt daran, dass es eine erhöhte Gasbildung verhindert und auch keine allergischen Reaktionen hervorruft. Darüber hinaus hat dieses Gemüse einen angenehmen Geschmack, ist leicht verdaulich und erhöht den Stoffwechsel im Körper des Babys.
Wenn wir über die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Blumenkohl sprechen, ist es fair, die Nachteile dieses Gemüses zu erwähnen. Zum Glück gibt es nicht viele davon.
Schaden von Blumenkohl
Es ist zu bedenken, dass selbst das harmloseste Naturprodukt aus eigenem Anbau bei längerem Verzehr in großen Mengen negative Auswirkungen auf den Körper haben kann. Wenn Sie Blumenkohl in Ihre Ernährung aufnehmen, riskieren Sie außerdem, einige chronische Krankheiten zu verschlimmern. Es kann sich beispielsweise negativ auf Gicht, Nahrungsmittelallergien und akute Erkrankungen des Darmtrakts auswirken. Außerdem wird dieses Gemüse bei individueller Unverträglichkeit nicht empfohlen.
Kohl zum Abnehmen
Zu den vorteilhaften Eigenschaften von Brokkoli und Blumenkohl gehört ein reduzierter Kaloriengeh alt des Produkts. Daraus können wir schließen, dass die Verwendung dieses Gemüses nicht mit dem Auftreten zusätzlicher Zentimeter behaftet ist. Darüber hinaus gibt es heute viele Optionen für eine Vielzahl von Diäten, deren Hauptbestandteil Blumenkohl ist.
Eine der Möglichkeiten für eine solche Gewichtsabnahme besteht darin, dass Sie etwa 1,5 kg gekochten Kohl pro Tag essen müssen. Der Verlauf einer solchen Ernährung ist es nichtmuss 3 Tage überschreiten. Dank dieser Diät können Sie nicht nur das Körpergewicht reduzieren, sondern auch den Stoffwechsel des Körpers normalisieren, was die Verdaulichkeit verbessert.
Blumenkohl hilft dem Körper aufgrund seiner Eigenschaften, sich von Schadstoffen zu reinigen. Solche Diäten werden nicht nur für diejenigen nützlich sein, die abnehmen wollen, sondern auch zur Vorbeugung von Krebs.
Blumenkohl während der Schwangerschaft
Während der Geburt eines Kindes benötigt eine Frau dringend zusätzliche Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente. In diesem Fall ist Kohl nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Es enthält eine große Menge an Vitamin C und anderen Spurenelementen, die für einen wachsenden Fötus notwendig sind.
Allerdings sollte die werdende Mutter bei diesem Gemüse vorsichtig sein, wenn sie unter Allergien oder Übersäuerung des Magens leidet. Wenn eine Frau nicht weiß, ob sie speziell auf Blumenkohl allergisch reagiert, können Sie versuchen, etwa 50 g Gemüse zu essen und einen Tag warten. Wenn während dieser Zeit die zukünftige Gebärende nicht durch unangenehme Symptome gestört wird, können Sie sich keine Sorgen machen und die tägliche Dosis dieses nützlichen Produkts erhöhen.
Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden, sollten Sie vor der Einnahme von Blumenkohl unbedingt einen Arzt konsultieren, der die werdende Mutter diesbezüglich aufsucht.
Kohl beim Stillen
Auch in diesem Fall besteht kein Anlass zur Sorge. Im Gegenteil, wenn eine FrauEssen Sie dieses Gemüse, dann erhält das Neugeborene durch die Muttermilch alle notwendigen Spurenelemente und Nährstoffe, die das Verdauungssystem und die Immunität des heranwachsenden Kindes stärken.
Darüber hinaus ist Blumenkohl während der Stillzeit nützlich. Dieses Gemüse verbessert die Leberfunktion. In den ersten Wochen nach der Geburt des Babys ist es jedoch besser, Kohl nicht in großen Mengen zu verzehren, da das Baby eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Naturprodukt haben kann. Nachdem Sie Blumenkohl in die Ernährung der Mutter eingeführt haben, müssen Sie die Reaktion des Neugeborenen sorgfältig überwachen.
Um dem Baby nicht zu schaden und möglichst viele Nährstoffe aus dem Gemüse zu holen, isst man es am besten 2-3 mal die Woche gekocht, gedünstet oder gebacken.
Mit Pankreatitis
Apropos Nutzen und Schaden von Blumenkohl, die medizinischen Eigenschaften dieses Gemüses sollten nicht ignoriert werden. Dieses Gemüse wird bei Exazerbation oder chronischem Verlauf dieser Pathologie empfohlen.
Um den Zustand des Patienten zu lindern, wird empfohlen, ihm Suppenpüree zuzubereiten. Allerdings sollte man es nicht zu sehr übertreiben. Wenn Sie Blumenkohl täglich essen, kann es zu einer erhöhten Sekretion im Magen kommen.
Bei chronischem Krankheitsverlauf kann man Kohl essen, gedämpft oder einfach gekocht. Außerdem kann das Gemüse gedünstet und mit anderem Gemüse gebacken werden. Es ist jedoch besser, frischen, gebratenen oder eingelegten Kohl von Ihrer Ernährung auszuschließen.
Bei Gastritis
Mit dieser Pathologie(hoher oder niedriger Säuregeh alt) ist dieses Gemüse ebenfalls erlaubt. Dank seltenem Vitamin U werden Stoffwechselvorgänge im Körper wiederhergestellt und der Patient erfährt Erleichterung.
Blumenkohl enthält auch die Vitamine B2 und PP, die sich positiv auf die Arbeit des Magen-Darm-Trakts auswirken. Bei Gastritis wird empfohlen, dieses Gemüse in einem Eintopf zu kochen. Wenn der Patient danach eine verstärkte Gasbildung hat, können Sie es mit gekochtem Kohl oder Kohlauflauf versuchen.
Wie man den richtigen Blumenkohl auswählt
Um die ganze Palette an nützlichen Komponenten aus einem Gemüse zu bekommen, musst du es im Laden sorgfältig auswählen. Zuallererst müssen Sie auf das Vorhandensein von trägen und dunklen Blättern achten. Dies deutet darauf hin, dass der Kohl bereits zu verderben begonnen hat, daher wird davon abgeraten, ihn zu essen.
Der Gemüsekopf sollte ziemlich schwer und dicht sein. Wenn der Verkäufer alle oberen Blätter entfernt hat, deutet dies darauf hin, dass der Kohl bereits zu verderben begonnen hat. Ein frisches, helles und schweres Gemüse wird etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt, danach sollten Sie es nicht mehr essen.
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