Rettich: Nutzen und Schaden. Rettich weiß, schwarz, grün

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Absolut nutzloses und geschmackloses Wurzelgemüse - so berühmt ist der Rettich heute geworden. Nutzen und Schaden für den Körper werden am Beispiel medizinischer Eigenschaften bewertet. Viele Menschen wissen, dass sein Saft, gemischt mit Honig, gut gegen Husten ist, aber gleichzeitig die Magenschleimhaut reizt und eine Verschlimmerung chronischer Magen-Darm-Erkrankungen hervorruft. Das ist natürlich noch nicht alles.

Zusammensetzung der Bitterwurzel

Nicht umsonst kam in Russland fast täglich Rettich auf den Tisch. Der Nutzen und Schaden von Produkten wurde dann empirisch gelernt, eine Person beobachtet, verglichen, bewertet, welche Pflanzen, Kräuter und Hackfrüchte es ermöglichen, nicht nur satt zu werden, sondern auch Krankheiten zu widerstehen. Heute wissen wir bereits, dass Rettich die Vitamine A, PP, C, E, fast die gesamte Gruppe B enthält. Es gibt nützliche Ballaststoffe, Lipide, organische Säuren, Enzyme und Aminosäuren. Die reichh altigste Mineralstoffzusammensetzung: Eisen-, Kalzium-, Kalium-, Magnesium-, Jod- und Phosphorsalze - hilft Ihnen, auch im tiefsten Winter voller Energie zu bleiben.

Die phytoniziden Eigenschaften von Rettich sind eine separate Zeile. Sie werden durch schwefelh altige Substanzen verursacht: Methylmercaptan, Minirin, Anthocyane. Neben der Anreicherung des Körpers mit nützlichen Substanzen, Vitaminen und Mineralstoffen, Rettichhilft bei der Reinigung von Bakterien und Viren, wodurch das Erkältungsrisiko deutlich reduziert wird.

Verschiedene Radieschenarten

Heute kennt man rote, grüne, weiße und schwarze Radieschen. Ihr Nutzen und Schaden wurde lange untersucht, und jetzt werden wir genauer analysieren, wie sie sich voneinander unterscheiden. Schwarzer Rettich gilt als der nützlichste, ist aber gleichzeitig sehr zäh und bitter. Wenn es jedoch richtig gekocht wird, entf altet es das gesamte Aromabouquet. Aber es wird normalerweise erfolgreich zur Behandlung eingesetzt. Sein Saft zerstört Bakterienzellen und heilt perfekt Wunden, Geschwüre und Pusteln. Aber es ist nur für gesunde Menschen gut, alle Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sind eine direkte Kontraindikation.

Weißer Rettich ist eine Salatsorte, obwohl er auch sehr scharf ist. Abgeschmeckt mit einem Dressing in Form von Mayonnaise, Sauerrahm oder Pflanzenöl wird es jedoch zu einem wunderbaren Snack, der auch Erkältungskrankheiten vorbeugt. Weißer Rettich enthält eine große Menge an Phytonziden, sie zerstören wirksam pathogene Bakterien und stärken das Immunsystem.

Wenn du scharfes Essen nicht vertragen kannst, ist grüner Rettich eine gute Alternative. Nutzen und Schaden sind gut ausbalanciert, die Wurzelpflanze ist für fast alle Menschen geeignet, außer für Übergewichtige. Es ist ziemlich geschmacksneutral, hat weniger Bitterkeit und dementsprechend Phytonzide, aber viele nützliche Substanzen. Sein Saft regt die Produktion von Magensaft an und steigert somit den Appetit.

Diese Sorteviele Namen: grün, "lobo", chinesisch, Margelan-Rettich. Da die Sorte sehr früh reift, wird sie auch Sommer genannt. Saatgutgeschäfte sind immer bereit, eine große Auswahl an Saatgut von verschiedenen landwirtschaftlichen Unternehmen anzubieten. Wählen Sie die bekanntesten Marken, auch wenn sie teurer sind - eine hohe Keimung zahlt sich aus. Wenn Sie den Geschmack von Frühlingsgemüse mögen, dann wählen Sie grünen Rettich. Die Vor- und Nachteile wurden bereits oben diskutiert. Diese Sorte ist auch für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Nieren und des Herzens sicher. Nur eine individuelle Unverträglichkeit kann Sie daran hindern, diese wunderbare Hackfrucht zu genießen.

Sideratpflanze

Eine andere Sorte ist Ölrettich. Diese Pflanze bildet keine Wurzeln, ist aber dennoch eine wertvolle Nutzpflanze. Aus ihren Samen wird Öl gewonnen, die Pflanze selbst wird als Futterpflanze (Silage und Grünfutter) verwendet. Eine weitere Möglichkeit, diese erstaunliche Pflanze zu verwenden, ist die Desinfektion und Düngung von Feldern. Eine Parzelle mit erschöpftem oder kontaminiertem Land (Nematoden, Fäulnis) wird mit einem einjährigen Rettich besät, und die Pflanzen werden während der Blütezeit gepflügt. Dadurch wird der Boden mit Stickstoff, Phosphor, Kalium und Kalzium angereichert.

Verwendung in der traditionellen Medizin

Wir alle kennen den Geschmack von Rettich mit Honig aus der Kindheit. Es ist dieses Volksheilmittel, das das beste Hustenmittel ist. Absolut sicher und gleichzeitig unglaublich effektiv. Auch wenn Sie allergisch gegen Honig sind, können Sie ihn durch Marmelade oder Zucker ersetzen. Dieses Tool kann zur Verbesserung verwendet werdenLaktation.

Rettich ist bekannt für seine choleretischen und harntreibenden Eigenschaften, er kann bei Blasenentzündung, schmerzhaftem, häufigem oder umgekehrt verzögertem Wasserlassen eingesetzt werden. Es wird oft verschrieben bei gynäkologischen Problemen, spärlicher oder zu starker Menstruation, häufigen Verzögerungen.

Geriebene Rettichkompressen eignen sich gut zur schnellen Auflösung von Prellungen, Prellungen und Rheuma. Wenn Ihr Zahn schmerzt und Sie nicht dringend zum Zahnarzt gehen können, spülen Sie Ihren Mund mit Rettichsaft aus. Und vor allem - diese Wurzelpflanze normalisiert den Stoffwechsel und wird häufig bei Fettleibigkeit eingesetzt. Nehmen Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein Drittel Glas Saft ein, und das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten.

Kontraindikationen

In kleinen Mengen kann das Gemüse von jedem verzehrt werden, aber wenn Sie darüber nachdenken, Rettich in Ihre normale Ernährung aufzunehmen, dann sollten Sie Ihren Arzt um Rat fragen. Kontraindikationen sind insbesondere organische Herzerkrankungen, schwere Leber- und Nierenschäden. Es lohnt sich, den Verzehr von Rettich stark einzuschränken, wenn Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts vorliegen: Gastritis, Enterokolitis, Geschwüre. Auch wenn es keine Vorgeschichte solcher Krankheiten gibt, achten Sie darauf, auf Ihre Gefühle zu hören. Schmerzen, Brennen im Magen und andere unangenehme Symptome sollten ein Grund sein, leckere Radieschensalate abzulehnen.

Rettich in der Kosmetik

Masken aus geriebenem Rettich und Sauerrahm werden zur Tiefenreinigung, Ernährung und Aufhellung der Haut verwendet. Dieses einfache Volksheilmittel kann eine echte Erlösung sein.für diejenigen, die Sommersprossen loswerden wollen. Rettichsaft wird als wirksamer Haarwuchsaktivator verwendet.

Zusammenfassung der Schlussfolgerungen

Dies ist ein einfacher und inzwischen fast vergessener Rettich. Nutzen und Schaden für Ihren Körper hängen von Ihnen ab. Besteht der Verdacht auf Erkrankungen des Herzens, der Nieren, der Leber und des Magen-Darm-Trakts, dann reduzieren Sie entweder den Konsum auf ein Minimum und überwachen Sie sorgfältig Ihr Wohlbefinden oder verzichten Sie ganz auf dieses Produkt. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, ist Rettich eine ausgezeichnete Vitaminquelle, hilft, den Tisch zu diversifizieren und sich vor Erkältungen zu schützen.