Reis mit Ei ist ein tolles Frühstück

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Um den Ausdruck eines berühmten Komikers zu paraphrasieren, möchte ich sagen: "Reis ist nicht nur ein wertvolles Getreide, sondern auch …" Reis ist in der Tat ein vielseitiges und gesundes Produkt. Sie können daraus eine Vielzahl von Gerichten zubereiten - Sushi, usbekischer Pilaw, spanische Paella, traditioneller russischer Brei oder einfach nur Reis mit Ei. Außerdem wird daraus Stärke gewonnen und aus den Keimen der Körner Öl gepresst. In China trinkt man traditionellen Reiswein, in Japan bereitet man Sake-Wodka und Süßigkeiten für die Teezeremonie zu. Getreidestroh wird zur Herstellung von Spezialpapier und -pappe verwendet.

Reis ist eine der ältesten Nutzpflanzen. Es begann vor mehr als 7.000 Jahren in den Ländern Südostasiens angebaut zu werden. In Russland tauchte dieses Getreide erst vor relativ kurzer Zeit auf, erst vor "etwas" fünfhundert Jahren.

Reis ist nahrhaft, aber kalorienarm, wodurch er in verschiedenen Diäten zur Gewichtsabnahme verwendet werden kann. Gleichzeitig ist es reich an B-Vitaminen und Vitamin E, wodurch es sich positiv auf das Nervensystem und den Zustand von Haut und Haaren auswirkt. Das Getreide enthält Spurenelemente wie Phosphor, Kalium, Kalzium, Eisen, Zink, Selen und Jod sowie die für den Menschen notwendigen. Aminosäuren.

Reis ist ein ausgezeichnetes Mittel, um Giftstoffe und überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper zu entfernen, insbesondere für ungeschälte, braune Körner. Je weniger verarbeitet es ist, desto mehr Nährstoffe enthält es.

Wir haben die Vorzüge von Reis herausgefunden. Was kann aus diesem wunderbaren Produkt zubereitet werden? Die Köstlichkeiten der nationalen Küchen verdienen eine separate Diskussion, und über leicht zu kochende, aber "mit einem Twist" zubereitete Gerichte können diskutiert werden.

Reis mit Ei

Diese beiden Produkte haben eine bemerkenswerte Eigenschaft gemeinsam - sie passen zu fast jedem Produkt und noch besser zu einander.

Jeder kann Reis kochen, obwohl es auch hier kleine Geheimnisse gibt. Bevor Sie das Müsli beispielsweise mit Wasser füllen, können Sie es in Pflanzenöl glasig frittieren – so erh alten Sie eine besonders schmackhafte, krümelig „Korn auf Korn“Beilage. Übrigens, wenn Sie Reis mit Sojasauce servieren, bereichert das seinen Geschmack und verleiht ihm eine gewisse "orientalische" Note.

Also, für eine "gute Portion" brauchst du etwa 100 Gramm gekochten Reis, 2 Eier, ein viertel Glas Milch oder Wasser, Frittieröl, Salz. In einer vorgeheizten Pfanne den Reis leicht anbraten, 2 Eier schlagen (keine Notwendigkeit, mit einem Mixer herumzuspielen, keine üppige Masse erforderlich, einfach das Ei in einer praktischen Schüssel mit einer Gabel glatt rühren).

Die Eimasse salzen, wer es scharf mag - pfeffern, in die Pfanne geben und alles zusammen weiter braten. Reis mit Ei ist fertigbuchstäblich in 3-4 Minuten - es ist besser, unter dem Deckel zu braten, damit das Ei garantiert „reicht“. Legen Sie das resultierende Omelett vorsichtig auf einen Teller und versuchen Sie, die Form nicht zu brechen (die Schönheit des Gerichts ist auch ein wichtiger Faktor für Feinschmecker). Sie können Grünzeug darüber streuen. Reis mit Ei kann zu jeder Tageszeit gegessen werden, sogar vor dem Schlafengehen, wenn Sie wirklich wollen! Es eignet sich besonders gut als leichtes, aber nahrhaftes Frühstück.

Dieses Rezept kann eine Basis sein, die so weit variiert werden kann, wie es Ihre Vorstellungskraft und die Verfügbarkeit der Zutaten zulassen. Zum Beispiel kann Reis mit Schinken oder Wurst gebraten werden und geriebener Käse kann zu einem geschlagenen Ei hinzugefügt werden. Optionen - eine Menge. Es ist sehr lecker, wenn Sie Reis mit Gemüse und einem Ei kochen, und auch hier gibt es Raum zum Experimentieren - es können gebratene traditionelle Zwiebeln und Tomaten oder fertige gefrorene Mischungen sein. Wie sie sagen, ist es Geschmackssache. Guten Appetit!