Wie man in der Krise Lebensmittel spart: Menü für die Woche

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der stetige Anstieg der Lebensmittelpreise hat dazu geführt, dass Lebensmittel in vielen Familien zum Hauptausgabenposten geworden sind. Zudem fragen sich viele Hausfrauen zunehmend, wie sie aus dem Familienbudget etwas Geld für Urlaub, Kinderkreisbesuche und andere Lebensfreuden herausarbeiten können. Tatsächlich gibt es eine Möglichkeit, einfach beim Essen zu sparen.

Sicherlich wird es Menschen geben, die einen solchen Ausstieg als echte Strafe ansehen, denn für viele Menschen gilt Essen als eine zu verbergende Sünde, eine der größten Freuden des Lebens. Das ist aber gar nicht so gruselig, denn Essensparen bedeutet nicht, nur Nudeln und Brei auf dem Wasser zu essen. Wenn Sie das Problem mit Bedacht lösen, können Sie nicht nur die Lebensmittelkosten senken, sondern auch Ihre Gesundheit verbessern. Gleichzeitig werden die Gerichte sehr schmackhaft und abwechslungsreich sein.

Woran Sie nicht sparen können

Bevor Sie sich dem Kampf zur Kostensenkung anschließen, müssen Sie klar verstehen, was Sie ablehnen können und was nicht, selbst in einer Krise. Sie können Lebensmittel sparen, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden. Aus finanziellen Gründen sollten Sie daher auf keinen Fall ver altete Produkte oder Produkte von zweifelhafter Qualität kaufen. Nachdem eine Person 20-30 Rubel gespart hat, riskiert sieProbleme mit dem Magen-Darm-Trakt und Mehrkosten für Medikamente "verdienen".

Eine weitere Regel ist Abwechslung in der Ernährung. Das Vorhandensein der gleichen Produkte im Tagesmenü wirkt sich nicht nur negativ auf den Körperzustand, sondern auch auf die Stimmung einer Person aus.

Die Grundlage jeder Einsparung ist eine sorgfältige Planung

Die Planung der finanziellen Kosten für Lebensmittel ist ein ganz wichtiger Teil der Antwort auf die Frage, wie man Lebensmittel richtig spart. Sie sollten die Arbeit mit einer Bewertung des heutigen Indikators beginnen. Dazu reicht es aus, eine Liste der Produkte zu skizzieren, die eine Person regelmäßig kauft. Es kommt vor, dass der Vorrat an Chips oder Kräckern im Küchenschrank nicht zur Neige geht, Familienmitglieder kiloweise Eis essen oder mit beneidenswerter Regelmäßigkeit kohlensäureh altige Getränke zu sich nehmen. Auf den ersten Blick scheinen solche Einkäufe wie eine Kleinigkeit zu sein, aber wenn Sie die Bargeldkosten für den Monat berechnet haben, können Sie über den erh altenen Betrag sehr überrascht sein. Darüber hinaus wird der Missbrauch solcher Produkte früher oder später die Gesundheit beeinträchtigen.

Wenn Sie sich entscheiden, auf unnötige Produkte zu verzichten, die Ihren Geldbeutel beschädigen, beeilen Sie sich nicht, alle Leckereien von Ihrer Einkaufsliste auszuschließen. Es lohnt sich, die Produkte zu verlassen, die eine Person nicht ablehnen möchte. Es kann teuer sein, aber leckerer Kaffee oder hochwertige Milchprodukte.

Ein weiteres wichtiges Planungsdetail wird die Produktliste sein. Zum Laden versammelt? Zuvor sollten Sie den Inh alt von Küchenschränken und dem Kühlschrank überprüfen und nur die Produkte ausschreiben, die in nächster Zeit wirklich benötigt werden. Die Listung ist jedoch nur ein kleiner Schritt hineinrichtige Richtung. Es ist viel wichtiger (und schwieriger), dieser Liste im Geschäft zu folgen.

Wie kann man lernen, beim Essen zu sparen? Hier ist ein tolles Beispiel. Wollten Sie einen Kuchen, der so appetitlich im Schaufenster aussieht? Werfen Sie einen Blick auf die Liste, und wenn dieser Ausgabenposten nicht dabei ist, schauen Sie ruhig vorbei. Zu Hause, vor dem nächsten Gang in den Laden, können Sie diesen Kuchen zur Liste hinzufügen (wenn es sehr notwendig erscheint).

Einkaufsfahrten reduzieren

Wie oft gehen die Leute einkaufen? Viele tun es jeden zweiten Tag oder sogar täglich. Ein gemütlicher Spaziergang mit einem Karren durch die Reihen eines modernen Hypermarktes bereitet vielen Menschen eine wahre Freude. In diesem Zustand werden die meisten impulsiven (unüberlegten) Einkäufe getätigt. Das Bewusstsein für die Nutzlosigkeit der Dinge kommt ein paar Stunden später. Und je öfter eine Person in den Laden geht, desto mehr finanzielle Ausgaben macht sie.

Es ist besser, einmal pro Woche in den Laden zu gehen, da es in diesem Fall einfacher ist, Geld für Lebensmittel zu sparen. Gleichzeitig sollten Sie mit einer Liste bewaffnet alles kaufen, was Sie für die nächsten 7 Tage und nicht für einen Monat brauchen.

Shop-Auswahl

Die meisten Menschen (insbesondere diejenigen, die in Großstädten leben) kaufen basierend auf ihrem geografischen Standort ein. Das heißt, sie werden im Supermarkt gekauft, der näher am Wohnort liegt. In der Tat möchten Sie nach einem Arbeitstag Ihre Zeit nicht mit einer langen Fahrt zu einem Geschäft auf der anderen Seite der Stadt verschwenden.

Eine solche Lösung kann in Bezug auf den Zeitaufwand bequem sein, aber auf der finanziellen Seite passiert es oftunvernünftig. Es ist kein Geheimnis, dass alle Supermarktketten ihr eigenes Preis-, Rabatt- und Aktionssystem haben. Die Aufgabe des sparsamen Käufers besteht darin, herauszufinden, wie er Lebensmittel sparen kann, dh nach den besten Preisen für häufig gekaufte Produkte zu suchen. In einigen Fällen kann der Preisunterschied ähnlicher Produkte 10-50 Rubel betragen. Insgesamt ergibt dies gute Einsparungen.

Ladeneingang nur voll

Diese Eigenschaft ist sicher schon vielen aufgefallen: Wer direkt nach der Arbeit in den Laden rennt, kauft ziemlich viele Produkte, viel mehr als nötig. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass das Hungergefühl die Stimme der Vernunft vollständig übertönt. Dazu tragen zahlreiche Marketingtricks bei (der Duft von frischem Brot, leckerer Kuchen an sichtbarster Stelle und vieles mehr).

Um der Versuchung zu entgehen, solltest du nur in den Laden gehen, wenn du satt bist. In diesem Fall ist es viel einfacher, die Kosten zu senken, insbesondere wenn Sie eine Produktliste haben.

Ablehnung von Fast Food und Fertiggerichten

Jedes Halbfertigprodukt kostet 1,5-2 mal mehr als alle Zutaten für seine Zubereitung. So sind mehrere Schnitzel in einer Packung oder eine Packung Knödel teurer als 0,5 kg Hackfleisch. Ein Stück Fleisch kostet gleichzeitig noch weniger. Aus diesem Grund ist es viel rentabler, Fleisch zu kaufen und daraus das Gericht zu kochen, das die Familie bevorzugt. Auf diese Weise geben wir weniger aus und sparen Lebensmittel, ohne an Qualität einzubüßen.

Natürlich kann jemand, der Vollzeit arbeitet, Einwände gegen die Bequemlichkeit und Rationalität dieses Ansatzes erheben. Viel nach der ArbeitEs ist bequemer, fertige Schnitzel in die Pfanne zu werfen und schnell zu Abend zu essen. Es gibt jedoch einen Ausweg aus dieser Situation. Wenn Sie also an einem freien Tag Schnitzel oder Manti zubereitet haben, können Sie sie sicher in den Gefrierschrank schicken. Mitten in der Woche steht eine solche Zubereitung gekauften Halbfertigprodukten in Sachen Gargeschwindigkeit in nichts nach und übertrifft diese geschmacklich deutlich.

Was der Käufer bezahlt

Die Kosten für jedes fertige Produkt, das auf den Markt oder ins Geschäft kommt, hängen von mehreren Komponenten ab, und das sind nicht nur die Preise für Rohstoffe und Verarbeitung. Oft beinh altet der Preis auch eine Gebühr für die Marke. Natürlich sind beworbene Produkte aus mehreren Gründen bequemer zu kaufen. Erstens sind solche Produkte in jedem Geschäft leicht zu finden. Zweitens kümmert sich ein bekanntes Unternehmen um seinen Ruf und versucht, die Qualität auf dem neuesten Stand zu h alten. Drittens liegt eine helle Verpackung einfach angenehm in der Hand. Für all dies muss der Käufer jedoch zu viel bezahlen, und zwar eine beträchtliche Summe. Und was ist in diesem Fall zu tun? Wie kann man Lebensmittel sparen? Das Familienbudget wird nicht leiden, wenn Sie sich etwas mehr Zeit nehmen, um durch den Laden zu gehen. Aber ohne Fanatismus! Wir erinnern uns: Wir kaufen nur das, was wir brauchen.

Also, wenn Sie in der richtigen Abteilung in den Supermarkt gekommen sind, sollten Sie auf die benachbarten Regale achten. Höchstwahrscheinlich gibt es ähnliche Produkte eines anderen Herstellers. Sie können genauso gut sein wie ein teures Produkt, und der Preis wird 10-30 % niedriger sein.

Einkäufe bar bezahlen

Viele Verbraucher bezahlen im Supermarkt lieber mit Karte. Einerseits,Dies ist sehr praktisch, da Sie kein Bargeld mit sich führen müssen. Doch genau das hält viele Menschen davon ab, bei Lebensmitteln zu sparen. Tatsache ist, dass eine Person beim Bezahlen mit einer Kreditkarte oder Geh altskarte den ausgegebenen Geldbetrag nicht erkennt. Etwas ganz anderes ist die Bargeldübergabe an der Kasse.

Jenen, die an der Ausdauer ihres Charakters zweifeln, wird empfohlen, einen streng begrenzten Geldbetrag in den Laden zu tragen. Dies erspart Ihnen unnötige und ungeplante Ausgaben.

Warum ein Menü für die Woche planen

Viele Hausfrauen müssen bei dem Gedanken, ein Menü für die ganze Woche zu planen, das Gesicht verzogen haben. Wer jedoch wissen möchte, wie man Lebensmittel spart und sich gleichzeitig abwechslungsreich ernährt, für den ist dieser Artikel unverzichtbar.

Was ist der Sinn der Planung?

1. Wenn Sie ein Menü für die Woche zusammenstellen, können Sie im Voraus berechnen, wie viel Essen Sie benötigen, um die Familie in den nächsten 7 Tagen zu ernähren. Es ist viel einfacher, alle unnötigen Ausgaben auf diese Weise zu eliminieren.
2. Manchmal kommt es vor, dass die Reste bestimmter Produkte unbenutzt bleiben und nach einer Weile ihr Verfallsdatum abläuft. Das sind unvernünftige Ausgaben. Durch die Planung können Sie die Reste rechtzeitig verteilen und in einem anderen Gericht verwenden.
3. Das Wochenmenü erleichtert die Ernährungsvielf alt erheblich.

Menüplanungsfunktionen

Bei der Zusammenstellung des Menüs sollte man die Besonderheiten der Ernährung und Geschmackspräferenzen der Familie berücksichtigen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass das Kochen viel Zeit in Anspruch nimmt. Zeit und Mühe, sodass die Menüplanung an Ihre Bedürfnisse angepasst werden kann.

1. Geben Sie an, wie viel Zeit die Gastgeberin wochentags und am Wochenende für das Kochen aufzuwenden bereit ist. Wenn Sie am Wochenende ein paar Stunden in der Küche verbringen können, können Sie Hackfleisch oder Fisch kochen und daraus Halbfabrikate in Form von Kohlrouladen, Koteletts, Knödeln herstellen. An einem Arbeitstag können sie schnell gekocht oder gebraten werden.
2. Mehrtägiges Kochen eines Gerichts. Wenn Sie ein paar Tage lang eine Suppe oder ein Fleischgericht kochen, wird es keine Zeit für Langeweile haben und gleichzeitig Zeit und Mühe sparen. Für mehr Abwechslung kann Fleisch mit verschiedenen Beilagen serviert werden.

Spartipps

Beschlossen, während der Krise Lebensmittel zu sparen? Keine Sorge, die Familie muss nicht gleich essen, es geht nur darum, sich ein paar Tricks anzueignen.

1. Die durchschnittliche russische Familie verwendet selten Hirse, Perlgerste, Maisgrütze in ihrer Ernährung. Inzwischen sind sie sehr nützlich, geeignet zum Kochen von Milchbrei, Fleischbeilagen, Aufläufen und Suppen.
2. Es ist vernünftiger, Würste durch Fleisch oder Hühnchen zu ersetzen. Die Kosten für diese Produkte sind gleich und das Fleisch ist sättigender und gesünder. Dank dessen stellt sich heraus, dass viel Essen gespart wird. Wie man Geld für Fleisch ausgibt (und ob es sich lohnt) ist eine andere Frage.
3. Teures Schweine- oder Rinderfleisch kann komplett aufgegeben und durch Huhn oder Innereien ersetzt werden. Zum Beispiel ist Rinderherz sehr schmackhaft und eignet sich zum Kochen einer Vielzahl von Gerichten. Gleichzeitig bleiben die Kosten recht erschwinglich.
4. Bei der Zubereitung von Koteletts können Sie Fisch verwendenHackfleisch. Wenn der Fisch etwas trocken ist, können Sie etwas Fett hinzugeben.

So sparen Sie beim Essen: Menü der Woche

Das vorgeschlagene Menü ist für eine Familie mit Kindern im schulpflichtigen Alter geeignet. Dies ist nur eine ungefähre Auswahl an Gerichten - jede Familie kann sie nach ihren eigenen Geschmacksvorlieben und Gewohnheiten ändern. Das Wichtigste ist, sich an die Vielf alt in der Ernährung zu erinnern.

Montag

1. Frühstück - Haferflocken, hartgekochte Eier, Tee oder Kaffee.
2. Zweites Frühstück (Snack) - Hüttenkäse mit Obst (es ist besser, saisonale lokale Produkte zu wählen, damit wir beim Essen sparen und das Menü nicht darunter leidet).
3. Mittagessen - Frikadellensuppe, gebackener Fisch, Gemüseeintopf.
4. Nachmittagsjause (Snack). Kekse oder süßer Kuchen (einfach selbst zu machen).
5. Abendessen - Hühnerfleischbällchen und Gemüsesalat.

Dienstag

1. Frühstück - Rührei, Tee.
2. Zweites Frühstück (Snack). Keks oder Kuchen (von letzter Nacht), Obst.
3. Mittagessen. Suppe mit Frikadellen (gestern), Huhn mit Buchweizen.
4. Snack. Joghurt oder andere fermentierte Milchprodukte.
5. Abendessen. Fischkoteletts, Gemüse. Vinaigrette eignet sich gut für Fischgerichte.

Mittwoch

1. Frühstück. Eine gute Lösung ist Reisauflauf.
2. Snack - Nüsse verschiedener Art (sie sind ziemlich sättigend und kalorienreich, also gut als zweites Frühstück).
3. Mittagessen. Borschtsch mit Bohnen, Schnitzel mit Kartoffelpüree.
4. Snack - Syrniki mit jedem Getränk.
5. Abendessen - Kohlrouladen.

Donnerstag

1. Frühstück - Haferflocken (Sie können Hirse oder andere bedenkenlos ersetzen)
2. Zweites Frühstück. Obst.
3. Mittagessen. Bohnenborschtsch (von gestern), Nudeln mit Fleisch nach Belieben (Koteletts oder Azu).
4. Nachmittagsjause (Snack). Sandwich mit Leberpastete. Es ist einfach, es zu Hause mit Ihren eigenen Händen zu machen. Die Kosten für das Gericht sind günstig und der Geschmack ist ausgezeichnet.
5. Abendessen. Geschmorter Kohl mit Ei, frischer Gemüsesalat.

Freitag

1. Frühstück. Apfelküchle mit Sauerrahm.
2. Zweites Frühstück. Äpfel oder andere Früchte der Saison.
3. Mittagessen. Rassolnik, Hühnerkoteletts mit Reis.
4. Snack. Alle fermentierten Milchprodukte wie Joghurt.
5. Abendessen. Fischauflauf.

Samstag

1. Frühstück. Reismilchbrei (kann durch einen anderen ersetzt werden).
2. Zweites Frühstück (Snack). Eine Handvoll Nüsse.
3. Mittagessen. Suppe mit geschmolzenem Käse. Olivier mit Fleisch oder Huhn.
4. Snack. Süßer Kuchen, Scones oder hausgemachte Muffins mit Milch oder Tee.
5. Abendessen. Beef Stroganoff, Gemüseeintopf.

Sonntag

1. Frühstück. Faule Knödel mit Sauerrahm.
2. Zweites Frühstück. Cupcakes oder Kuchen (von gestern).
3. Mittagessen. Schtschi in Hühnerbrühe. Geschmortes Hühnchen mit Kartoffelpüree oder Hirsebrei.
4. Snack. Ein fermentiertes Milchprodukt (Joghurt oder Kefir).
5. Abendessen. Kartoffelauflauf mit Herz und Zwiebel, Gemüsesalat.

Tatsächlich ist die Lösung für die Frage, wie man beim Essen auf der Speisekarte sparen kann -keine so schwierige Aufgabe, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Ein wenig Aufmerksamkeit und Mühe, und neben gesunder Ernährung erhält die Familie spürbare finanzielle Einsparungen.