Wie man Cranberrysaft kocht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cranberrysaft gehört besonders in unseren Breitengraden zu den beliebten Lieblingsgetränken. Es ist schwierig, alle nützlichen Eigenschaften der Beere auf einmal aufzuzählen - sie ist ein Diuretikum und Antipyretikum, antibakteriell, entzündungshemmend und ein allgemeines Stärkungsmittel. Und ein Getränk daraus stillt nicht nur den Durst mit hoher Qualität, sondern hilft auch, die tagsüber verbrauchte Energie wieder herzustellen, verleiht im wahrsten Sinne des Wortes Vitalität. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man Cranberrysaft kocht, damit ein solches notwendiges Getränk zur Hand ist. Wir werden gleich mehrere Rezepte vorstellen.

Getränk zubereiten

Wie man Preiselbeersaft kocht? Es genügt, einige wichtige Regeln zu kennen, denn die Zubereitung dieses Getränks erfordert keine besonderen Kenntnisse, Mühe und Zeit.

Beeren werden zum Kochen vorbereitet, geknetet, mit Wasser übergossen. Dann wird die Zusammensetzung zum Ofen geschickt. Einige Minuten kochen, dann abkühlen und abseihen.

Jemand kocht lieber eine Art Mix - ein Teil der Preiselbeeren wird für Fruchtgetränke gekocht und ein Teil der Beeren wird geknetet, um Saft zu erh alten. Zusammenfassend sind beide Kompositionen miteinander verbunden.

AnUm den besonderen Geschmack von Preiselbeeren zu mildern, wird ein Süßstoff verwendet - gewöhnlicher Zucker oder Honig. Einige Hausfrauen bringen Abwechslung in den Geschmack des Getränks, indem sie Zitronensaft oder Zitrusschale, Zimt oder Nelken hinzufügen. Das Getränk wird definitiv nützlich und heilend, wenn Sie Cranberrysaft mit einem Sud aus Wildrosenbeeren kombinieren. Der letzte davor sollte nur infundiert werden.

Wie man Preiselbeersaft kocht? Zuallererst brauchen Sie Beeren - sowohl frisch als auch gefroren. Das resultierende Getränk kann in einem Thermobecher oder einer Flasche mitgenommen oder nach dem Abkühlen am Tisch serviert werden - ein Fruchtgetränk passt gut zu einem Minzblatt oder einer Zitronenscheibe. Sie gießen es in Weingläser, hohe Cocktailgläser.

Und jetzt, von den allgemeinen Empfehlungen, kommen wir zu den einfachsten und interessantesten Rezepten für Cranberry-Getränke.

Erforderliche Werkzeuge

Wie man gefrorenen Cranberrysaft kocht? Zunächst besorgen wir die notwendigen Küchenutensilien. Nichts exklusives - diese Gegenstände sind in jedem Haush alt:

• Kleiner Kochtopf.
• Schüssel zum Zubereiten von Beeren.
• Holzdrücker.
• Kolander, Sieb zum Waschen von Preiselbeeren.
• Saubere Gaze.
• Entsafter oder Mixer, falls Sie ein Rezept mit Preiselbeersaft, Zitronensaft usw. mögen.

Beerenzubereitung

Bevor wir Cranberrysaft kochen, bereiten wir die Beeren vor. Gefrorenes muss bei Raumtemperatur bis zum ursprünglichen weichen Zustand "erhitzt" werden.

Dann Beeren(sowohl frisch als auch aufgetaut) müssen aussortiert werden, wobei Müll, Stängel, Blätter und verdorbene Preiselbeeren zurückgewiesen werden müssen. Im nächsten Schritt wird die Masse in einem Sieb unter einem schwachen fließenden Wasserstrahl gewaschen.

Vor dem Kochen werden die Beeren mit einem Holzstopfer ordentlich durchgeknetet. Wenn Sie dem Fruchtgetränk Cranberrysaft hinzufügen möchten, wählen Sie dafür einige der Beeren aus. Beschlossen, eine Zitrone hinzuzufügen? Die Schale wird von der Frucht entfernt und dann wird der Saft ausgepresst.

Für einen gesunden Cocktail aus Preiselbeeren und Hagebutten müssen auch die Beeren letzterer aussortiert, von Blättern und Stielen befreit und gewaschen werden. Dann wird vor der Zubereitung des Fruchtgetränks der Sud vorgedämpft. Dazu die Hagebutten einfach in eine Thermoskanne geben und über Nacht mit kochendem Wasser übergießen.

Klassischer Fruchtdrink: Zutaten

Das einfachste und beliebteste Fruchtgetränk. An heißen Sommertagen ist das Getränk einfach unverzichtbar, vor allem wenn es im Kühlschrank vorgekühlt wird. Die Zutaten sind einfach:

• Cranberries - 150g
• Zucker - für ein mittelsüßes Getränk etwa 1/2 Tasse.
• Wasser - 600 ml.

Klassisches Fruchtgetränk: Kochen

Wie man normalen gefrorenen Cranberrysaft kocht?

1. Beere weich auftauen, sortieren, abspülen.
2. Gießen Sie die Preiselbeeren in einen Topf (vorzugsweise einen nicht oxidierenden Behälter).
3. Die Beere mit einem Crush gut durchkneten.
4. Nehmen Sie eine Schüssel, bedecken Sie sie innen mit sauberer Gaze, gießen Sie die Preiselbeeren in die Schüssel.
5. Presse jetzt den Saft aus den Beeren durch ein Käsetuch.
6. Stück wird platziertzurück in den Topf.
7. Ausgepresste Beeren werden mit Wasser gefüllt. Danach die Pfanne auf den Herd stellen.
8. Die Brühe wird zum Kochen gebracht. Nimm dann die Pfanne vom Herd.
9. Die Fruchtfleischflüssigkeit durch ein Sieb oder Sieb passieren.
10. Solange die Brühe noch heiß ist, wird die erforderliche Menge Zucker hineingegossen. Morse wird gerührt, bis sich die süßen Kristalle vollständig aufgelöst haben.
11. Kühle das Getränk ab und füge dann Preiselbeersaft hinzu.
12. Die Zusammensetzung muss noch gut gemischt werden - das Fruchtgetränk ist gebrauchsfertig!

Frozen Berry Drink

Wenn Sie sich fragen, wie man gefrorenen Cranberrysaft richtig kocht, bieten wir Ihnen auch ein Rezept für dieses gesunde Getränk an, das keine Wärmebehandlung erfordert.

Die Zutaten sind gleich:

• Gefrorene Preiselbeeren - 0,5 kg.
• Abgekochtes Wasser - 1 l.
• Honig, Zucker - nach deinem Geschmack.

Und hier ist die Zubereitung:

1. Obst weich auftauen.
2. Führe die Beeren durch den Entsafter.
3. Saft mit abgekochtem Wasser verdünnen, nach Belieben süßen.
4. Gründlich umrühren. Kann serviert werden!

Mit dieser Methode können Sie alle nützlichen Eigenschaften der Preiselbeeren so gut wie möglich erh alten.

Saft mit Honig: Zutaten

Getränk ist gut als leckere Prophylaxe für die k alte Jahreszeit. Darüber hinaus bereichert Honig es mit einem angenehm umhüllenden Farbton. Morse eignet sich auch für Figurbewusste - in 100 mlmacht 46 kcal aus. Wie viel Preiselbeersaft kochen? Die Zubereitung eines Getränks "von und nach" dauert nicht länger als 30 Minuten.

Und hier sind die richtigen Zutaten:

• Preiselbeeren - 0,5 kg.
• Wasser - 2 l.
• Honig - 2 EL. l.

Honig-Cranberry-Saft: Zubereitung

Hier ist ein einfacher Algorithmus:

1. Der Anfang ist Standard - die Beeren werden aufgetaut (falls nötig), bewegt, gewaschen.
2. In eine Schüssel geben, mit einem Stampfer zerdrücken.
3. Cranberrysaft aus Beeren wird durch Gaze in einen separaten Behälter gepresst und der Kuchen zurück in die Pfanne gegeben.
4. Wasser hinzufügen, anzünden.
5. Wie lange gefrorener Cranberrysaft kochen? Zum Kochen bringen und unter Rühren weitere fünf Minuten kochen.
6. Durch ein Sieb in ein anderes Gefäß abseihen.
7. Hinzufügen, verdünnen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
8. Nun den vorbereiteten Cranberrysaft dazugiessen, gut mischen.

In der Kälte ist Fruchtgetränk gut heiß, warm. In der heißen Jahreszeit empfiehlt es sich, ihn vor dem Servieren abzukühlen.

Morse mit Hagebuttenbrühe: Zutaten

Eine Variante eines gesunden, sogar heilenden Getränks. Hagebutte verleiht dem Fruchtgetränk ein angenehm erkennbares Aroma und einen feinen Nachgeschmack. Das brauchst du für einen Drink:

• Preiselbeeren - 0,5 g
• Hagebutten - 1 Tasse.
• Wasser - 2 l.
• Zucker - nach deinem Geschmack.

Merse mit Hagebutten und Preiselbeeren: Kochen

Kochenein solches Fruchtgetränk ist nicht schwieriger als die vorherigen:

1. Eine Hagebuttenbrühe wird vorab zubereitet - die Beeren werden über Nacht in einer Thermoskanne mit kochendem Wasser gedünstet.
2. Cranberry sortieren, spülen.
3. Die Beere mit einem Stampfer zerdrücken.
4. Preiselbeersaft durch ein Käsetuch in eine separate Schüssel drücken.
5. Der Kuchen wird in den mit Wasser gefüllten Topf zurückgelegt.
6. Ein Behälter mit Preiselbeeren wird angezündet und zum Kochen gebracht. Danach 5 Minuten garen.
7. Die Brühe wird durch ein Sieb filtriert, gesüßt - der Zucker muss vollständig aufgelöst sein.
8. Die nun vorgedämpfte Hagebuttenbrühe abseihen, in die Preiselbeermasse gießen.
9. Das Getränk wird umgerührt, ggf. gekühlt und serviert.

Cranberry- und Zitronensaft: Zutaten

Dieses gesunde Getränk ist toll, um an heißen Tagen deinen Durst zu stillen. Und die Zitrone verleiht dem Saft eine ursprüngliche Säure und ein frisches Aroma. Bereiten Sie für ein Getränk Folgendes vor:

• Cranberries - 3 Tassen.
• Zitronensaft (aus einer Frucht).
• Zitrusschale (von einer Zitrone).
• Wasser.
• Zucker - nach deinem Geschmack.

Zitronen-Cranberry-Saft: Kochen

Wir werden so ein Fruchtgetränk kochen:

1. Auswählen, Preiselbeeren spülen.
2. Beere mit Zucker reiben. Dieser Vorgang wird im Mixer beschleunigt.
3. Legen Sie das Produkt in einen Topf, geben Sie Zitronensaft und -schale dorthin.
4. Die Mischung wird mit kochendem Wasser übergossen.
5. Getränk abkühlen, abdecken und in den Kühlschrank stellen.
6. So wird das Fruchtgetränk 12 Stunden lang aufgegossen.
7. Abschließend wird das Getränk durch ein Sieb oder Colander gefiltert. Das war's, guten Appetit!

Beerenvorteile

Jetzt, da du weißt, wie man Preiselbeersaft kocht, möchte ich auf die erstaunlichen Eigenschaften dieser Früchte eingehen. Deshalb listen wir die wichtigsten und interessantesten auf:

• Morse hat die Fähigkeit, den Blutdruck zu senken. Eisen und Kalium in der Zusammensetzung der Beere reinigen das Blut. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf die Funktion des gesamten Herz-Kreislauf-Systems aus.
• Cranberry ist als ausgezeichneter Gegner von Erregern zahlreicher Erkältungskrankheiten bekannt.
• Das Getränk ist auch großartig für den Magen-Darm-Trakt - es verbessert die Funktion des Systems, hilft Giftstoffe und Toxine zu beseitigen.
• Cranberry verbessert die Immunität, verhindert die Entwicklung von Anämie.
• Es ist sehr nützlich, in der Nebensaison, in den k alten Monaten, wenn unserem Körper Vitamine fehlen, etwas zu trinken.
• Wissenschaftliche Studien haben bestätigt, dass leckerer Saft auch antioxidativ wirkt und in dieser Qualität sogar den berühmten französischen Wein übertrifft. Das natürliche Antioxidans in Preiselbeeren ist ein Polyphenol.
• Es ist wichtig, dass Mütter wissen, wie man Preiselbeersaft für ein Kind kocht, da ein solches Getränk keine Konservierungsstoffe enthält, was ideal für Babynahrung ist.
• Wenn du dich immer noch nicht gerettet hast und krank geworden bist, dann tut es dir gut, die vom Arzt verschriebenen Medikamente mit einem Cranberry-Drink zu kombinieren. Morse hilft dem Körper nicht nur bei der Bekämpfung von Infektionen, sondern verstärkt auch die Wirkung von Medikamenten.
• Einige Quellen sagen uns, dass Cranberries Quercetin enth alten, ein Element, das der Entstehung von Krebs entgegenwirkt.
• Unschätzbare Vorteile des Cranberry-Getränks für stillende Mütter - es hilft, die Kraft schnell wiederherzustellen, stimuliert die Bildung von Muttermilch.
• Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Cranberrysaft 1-1,5 Stunden vor den Mahlzeiten. Wenn Sie auf diese Weise täglich 2 Liter trinken, ist es durchaus möglich, in zwei Wochen die normale Funktion des Verdauungstrakts wiederherzustellen.
• Morse ist günstig für die Normalisierung des Stoffwechsels, es ist angezeigt für Personen, die ihr Gewicht reduzieren möchten.

Wir haben mit Ihnen mehrere Rezepte für ein leckeres und gesundes Getränk aussortiert. Cranberry-Saft ist schnell und einfach zuzubereiten – probieren Sie eine der Optionen aus!