2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Man kann sagen, dass die Suppe die einfachste Suppe ist. Seine Zubereitung erfordert nicht viele Zutaten und die Technologie ist nicht kompliziert. Aber wahre Liebhaber dieses Gerichts werden dieser Aussage nicht zustimmen. Sie wissen genau, wie man köstliche Fischsuppe kocht. Lassen Sie uns ein paar Geheimnisse der Zubereitung dieses Gerichts enthüllen, damit jeder seinen wahren Geschmack genießen kann.
Geheimnisse echter Fischsuppe
Wie man Fischsuppe lecker kocht? Dazu müssen Sie angeln und Fische fangen. Natürlich ist dies nicht notwendig, aber es wird angenommen, dass die am Feuer gekochte Fischsuppe am leckersten ist. Dieser Prozess verträgt keine Aufregung und hat seine Geheimnisse. Erstens ist es der richtige Fisch. Es ist besser, Kampfläufer oder Karpfen zu nehmen. Aber beim Angeln müssen Sie sich nicht entscheiden, also nehmen wir den, den wir gefangen haben. Karpfen und Schleie verleihen dem Ohr einen leicht bitteren Geschmack. Diese Fischarten müssen zuerst in Kochsalzlösung eingeweicht werden. Wasser für Fischsuppe ist besser, Quellwasser zu nehmen. Am Ende des Kochens dieses Gerichts können Sie Kohle abwerfenFeuer, das alle unangenehmen Gerüche beseitigt und dem Ohr ein zusätzliches Aroma verleiht. Viele Menschen gießen am Ende des Garvorgangs etwas Wodka hinzu, was den Grad erhöht und dazu beiträgt, die Gräten des Fisches weicher zu machen. Das sind alles Geheimnisse einer echten Suppe.
Fischfischsuppe
Triple Fischsuppe ist sehr einfach zuzubereiten. Es wird auf dem Feuer gekocht und besteht aus drei Fischbrühen. Wenn das Wasser im Topf kocht, lassen wir die kleinsten Fische hinein, die wir ausnehmen, bevor wir eine köstliche Fischsuppe kochen. Wir wickeln es in ein doppeltes Käsetuch, um es leichter aus der Brühe zu entfernen. Wir kochen etwa 30 Minuten. Dann nehmen wir den Fisch heraus und filtern die Brühe. Wir stellen den Topf mit der Brühe wieder aufs Feuer und legen große Fische hinein. Es kann in Stücke geschnitten werden. Fügen Sie gleichzeitig eine große, in 4 Teile geschnittene Zwiebel und Karottenkreise hinzu. Petersilie oder Selleriewurzel, falls gewünscht. Brühe etwas salzen. Kochen Sie das Ohr 20 Minuten lang. Dann legen wir den Fisch aus und legen den dritten Teil des großen Fisches in den Topf. Wir fügen auch Pfefferkörner und, falls gewünscht, Lorbeerblatt hinzu. Sie sollten Gewürze nicht missbrauchen, da das Ohr selbst duftet. Wenn der Fisch gekocht ist, ist das Ohr fertig. So kocht man leckere Fischsuppe. Fügen Sie diesem Gericht keine Kartoffeln hinzu.
Hausgemachtes Ohr
Dieses Gericht kann zu Recht als königlich bezeichnet werden. Wie man Fischsuppe zu Hause köstlich kocht? Nehmen wir dafür Lachs. Die Menge an Fisch hängt von der Menge und den persönlichen Vorlieben ab. Aber je mehr Lachs, desto reicher wird das Ohr. Sie benötigen auch ein MediumKarotten, eine ziemlich große Zwiebel (Ohr liebt Zwiebeln), 3 mittelgroße Kartoffeln und Gewürze. Waschen und putzen Sie den Fisch, bevor Sie eine köstliche Fischsuppe zubereiten. Gießen Sie k altes Wasser in die Pfanne, legen Sie den Fisch hinein und legen Sie ihn auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum, damit die Brühe klar ist. Gehackte Karotten und Zwiebel in die Pfanne geben. Kochen Sie den Fisch weitere 10 Minuten und nehmen Sie ihn dann aus der Brühe. Kartoffeln in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Gewürze und Gewürze hinzufügen. Einige Minuten vor der Bereitschaft Fischstücke und gehacktes Gemüse in die Brühe geben. Sch alten Sie danach das Feuer aus. Das Ohr ziehen lassen und zum Tisch servieren. Optional können Sie in Scheiben geschnittene Zitrone hinzufügen.
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