2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Der Buchweizen-Modus im Panasonic Multicooker kann beim Kochen verschiedener Gerichte verwendet werden. Am häufigsten wird dieses Programm jedoch verwendet, um aus dem entsprechenden Getreide einen köstlichen Brei zuzubereiten. Heute schauen wir uns genauer an, wie man aus Buchweizen und Hähnchenbrust ein duftendes und herzhaftes Mittagessen zubereitet.
Schritt-für-Schritt-Rezept für Buchweizen im Panasonic Multicooker
Erforderliche Zutaten für das Gericht:
- gekühltes Hähnchenfilet - 250 g;
- mittelgroße Zwiebeln - 2 Stk.;
- raffiniertes Sonnenblumenöl – 55 ml;
- geschälter Buchweizen - 2 volle Gläser;
- große frische Karotten - 1 Stk.;
- Lorbeerblätter - 2-4 Stk. (optional hinzufügen);
- Meersalz und Piment schwarzer Pfeffer - nach Geschmack hinzugeben;
- gefiltertes Trinkwasser - 4 Tassen;
- frische Butter - 70 g (falls gewünscht, zum fertigen Gericht hinzufügen).
Verarbeitung von Fleischerzeugnissen
Buchweizen in der Panasonic Multicooker Doseaus verschiedenen Fleischsorten zubereitet. Da Hähnchenbrust nach einer halben Stunde Wärmebehandlung weich wird, haben wir uns für ein deftiges Gericht entschieden. Daher muss das gekühlte Filet gespült, von Haut und Knochen getrennt und dann in kleine Stücke geschnitten werden
Gemüse verarbeiten
Panasonic Multicooker Buchweizen ist viel schmackhafter, wenn er mit Gemüse wie Zwiebeln und frischen Karotten zubereitet wird. Diese Produkte müssen gewaschen und dann geschält und in Halbringe und Würfel geschnitten werden. Auch Lorbeerblätter solltest du mit k altem Wasser abspülen.
Getreideverarbeitung
Bevor Sie beginnen, ein köstliches und herzhaftes Abendessen aus Buchweizen zuzubereiten, muss es gut von Ablagerungen gereinigt und dann in heißem Wasser gewaschen und in ein Sieb oder ein feines Sieb gegossen werden. Es wird auch empfohlen, das lose Produkt für etwa 1-3 Stunden in normalem Trinkwasser aufzubewahren. Während dieser Zeit nimmt das Müsli die Flüssigkeit auf und es dauert viel weniger Zeit, es zu kochen.
Wärmebehandlung der Schale
Buchweizen im Panasonic Multicooker sollte in zwei Stufen gegart werden. Zuerst müssen Sie die Hähnchenbrust zusammen mit Karotten und Zwiebeln im Backmodus braten. Es ist wünschenswert, ein solches Verfahren mit Pflanzenöl für eine Viertelstunde durchzuführen. Nachdem das Filet mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, ist es notwendig, Buchweizengrütze darauf zu legen und Trinkwasser einzufüllen und dann alle Zutaten mit Meersalz, Piment,Lorbeerblätter und gründlich mischen. In dieser Zusammensetzung sollte das Mittagessen im "Buchweizen" -Modus zubereitet werden. Gleichzeitig stellt der Multicooker automatisch die Uhrzeit ein.
Nachdem das Gerät fertig gegart ist, empfiehlt es sich, es mit Butter zu aromatisieren und weitere 15 Minuten unter geschlossenem Deckel zu lassen.
Wie man richtig serviert
Buchweizen im Panasonic Multicooker wird bei richtiger Zubereitung mürbe, sättigend und sehr lecker. Es wird empfohlen, dieses Gericht heiß zum Abendessen zusammen mit hausgemachten Marinaden (Gurken, Pilzen, Tomaten) und frischem Weizenbrot zu servieren. Guten Appetit!
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